ترشی / شوری
آبغوره بدون نمک ۵۰۰ گرمی کامبیز
موجود است
60,000 توماناین آبغوره یه
آبغوره ی اصیله
یعنی از خود خود خود غوره درست شده
هیچ افزودنی اضافی داخلش نیست
بدون نمک
سلامت
و داروییه
یه آبغوره مثل اشک چشم
ترشی بندری ۷۰۰ گرمی کامبیز
موجود است
49,000 تومانترشی بندری از ترکیب
سرکه تقطیری، بادمجان، رب گوجه فرنگی، هویج، گل کلم، خیار، کرفس، نمک، فلفل سبز، سیاه دانه، چیلی درست شده
یکی از قدیمی ترین ترشی هاییکه بر سر سفره هامون از اون قدیما بوده
این ترشی کالری پایینی داره
به خاطر وجود فیبر بالا برای یبوست و کسانیکه کلسترول بالا دارن مفیده
برای قلب و عروق بسیار مفیده
یه دم پختک با عشق پز
بعلاوه ترشی بندری کامبیز
عااااااالیه 🙂
ترشی سیر مروارید – ۷۱۰ گرمی – کامبیز
موجودی: 3 عدد
54,500 تومانویژگی ترشی سیر مروارید 710 گرمی کامبیز:
- از سرکه کاملا سالم و بهداشتی با رعایت درصد خلوص بالا برای فرآوری محصول استفاده میشود
- عطر و طعم خوب عالی
- ظاهری سفید، زیبا و مجلسی
- استفاده از سیر های درشت و بدون زدگی
- ماندگاری عالی و کپک نزدن
- عدم استفاده از مواد نگهدارنده و افزودنی شیمیایی
خواص درمانی
- سیر سفید مروارید برای سلامتی انسان بسیار مفید است و بیش از ۳۰ خاصیت درمانی دارد. ترکیبات موجود در سیر شامل مقدار زیادی ویتامین c، فولیک اسید و آهن، روی، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و انواع ویتامین های گروه B است.
- ویتامین B باعث کار کردن بهتر روده میشود به همین دلیل یکی از بهترین و مهم ترین خواص سیر در درمان نفخ و یبوست است.
- سیر ترشی خاصیت ضد یبوستی دارد و افرادی که به طور دائم مقداری کمی سیر مصرف میکنند مبتلا به یبوست نمیشوند.
- سیر یک آنتیبیوتیک طبیعی، ضد قارچ و ضد ویروس قوی است، سیر حاوی پتاسیم و ژرمانیوم دو ماده معدنی که موجب بهبود سلامتی میشوند، میباشد.
- سیر خام ترمیم کننده بافت های ریه، معده و کبد است و برای این اعضا خاصیت ضد سرطانی دارد.
- سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی است که میکروب ها و باکتری های مضر دستگاه هاضمه و ریه را پاکسازی می کند.
- سیر مجاری ادرار را پاکسازی می کند و درمان مفید برای خرد کردن سنگ های کلیه و مثانه است.
- سیر میتواند مانع انعقاد و لختگی خون شود
- سیر باعث کاهش فشار خون و کلسترول می شود
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول لطفا به بخش “توضیحات” کمی پایین تر در همین صفحه مراجعه کنید
با سپاس
ترشی شور – ۷۰۰ گرم – کامبیز
موجودی: 7 عدد
37,500 تومانمصرف انواع ترشی در کنار خوراکهای ایرانی یکی از قدیمیترین فرهنگهای غذایی ما است. زیرزمین و ایوان خانههای قدیمی در گذشته پر بود از انواع و اقسام ترشیهای خوشمزه و این چاشنی خانگی برای بیشتر ما بسیار خاطرهانگیز است. ترشی شور کامبیز هم از جمله چاشنیهای مورد علاقه در کنار انواع خوراک و غذا است که با کیفیتی فوقالعاده، بستهبندی بسیار عالی، طعمی بسیار لذیذ و از همه مهمتر با قیمتی مناسب تهیه و عرضه میشود؛ این چاشنی یکی از لذیذترین و با کیفیتترین ها در بازار میباشد.
ترشی فلفل – ۵۰۰ گرم – کامبیز
موجودی: 8 عدد
55,500 تومانترش فلفل کامبیز هم یکی از قدیمی ترین عضو دسته چاشنی سفره های ایرانی میباشد، ترشی فلفل کامبیز به واسطه خواص آنتی اکسیدانی و تقویت کنندگی سیستم ایمنی بسیار پرمصرف میباشد.
این ترشی خوشمزه علاوه بر اینکه برای تزیین غذا مناسب است، به عنوان چاشنی در کنار غذاهایی مثل، دیزی، کباب، دمی گوجه، شامی و فلافل نیز سرو میشود.
ترشی فلفل ۶۵۰ گرمی کامبیز
موجود است
66,100 تومان
ویژگی ترشی فلفل 640 گرمی :
- تهیه شده از سبزیجات و صیفی جات ارگانیک و مواد اولیه سالم، تازه و ارگانیک
- در این محصول از سرکه کاملاً طبیعی و نمک کم سدیم استفاده شده است.
- فاقد، شکر، کارامل و رنگ های افزودنی می باشد.
ترشی فلفل زنگوله ای ۵۰۰ گرمی + ترشی فلفل هالوپینو قرمز ۵۰۰ گرمی – مجموعه ۲ عددی – فرنیا
موجود است
ترشی فلفل هالوپینو ۳۵۰ گرمی کامبیز
موجود است
39,900 تومانترشی فلفل هالوپینو از خوشمزه ترین فلفل ها است که طعم تندی قوی دارد. این فلفل خوشمزه دارای خواص زیادی است. ترشی هالوپینو کامبیز هم یکی از لذیذترین و تندترین ترشی های کنار غذا و یک خرید عالی برای کسانی است که به چاشنی های سلامت علاقمندند. ترشی فلفل با طعم تند و دلچسب نه تنها اشتها آور است بلکه لذت خوردن را چند برابر میکند.
ترشی فلفل هالوپینو قرمز – ۵۰۰ گرمی – فرنیا
موجودی: 6 عدد
54,500 تومانترشی هالوپینو کامبیز یکی از بهترین و لذیذترین و تندترین چاشنیهای همراه با غذاست.
این ترشی با قطعه بندی متناسب برای هر لقمه زیبایی خاصی را به همراه داره که نه تنها اشتها آور بلکه لذت خوردن غذا را چندبرابر میکند.
ترشی فلفل هالوپینو با طعم و رنگ جذاب کسل کننده ترین غذاها و سالادها هم هیجان انگیز و لذت بخش میکند.
این چاشنی بهترین انتخاب برای همراهی با غذاهای ایرانی، ایتالیایی هندی وغذاهای ملیتهای مخلتلف میباشد.
این محصول از سرکه سیب کاملاً طبیعی و نمک کم سدیم تهیه شده و هیچگونه مواد نگهدارنده و غیر طبیعی ندارد.
این چاشنی خوشمزه را میتوانیم در کنار انواع غذا و سالاد و ساندویچ ها استفاده کنیم.
ترشی لیته بادمجان – ۷۰۰ گرم – کامبیز
موجودی: 2 عدد
44,500 تومانترشی لیته یه ترشی عالیه که
از مخلوط شدن سرکه تقطیری، بادمجان، نمک، فلفل سبز، گلپر و زردچوبه درست میشه
این ترشی
طعم و مزه ی خونگی داره و
با کیفیتی که فقط مخصوص کمال طلب هاست طعم گرفته
نگهدارنده نداره
این ترشی سرشار از پتاسیم و فسفاته و یه محرک خوبه برای کبد و روده
به هضم غذا کمک میکنه و برای قلب و عروق مفیده و به کسانیکه کلسترول و یبوست دارن و میخوان چاقیشون رو درمان کنن توصیه میشه .
ترشی مخلوط ریز ۱۰۵۰ گرمی کامبیز
موجود است
32,600 تومان
ویژگی ترشی مخلوط ریز 1050 گرمی
- استفاده از مواد اولیه کاملا ارگانیک
- استفاده از سبزیجات تازه و عاری از هر گونه آلودگی
- استفاده از سرکه طبیعی
- بسته بندی بهداشتی
- فاقد مواد نگهدارنده و رنگ های خوراکی
ترشی هندی – ۷۰۰ گرمی – کامبیز
ناموجود
64,500 تومانترشی هندی کامبیز یکی از خاص ترین و خوشمزه ترین ترشی ها برای کسانی که عاشق طعم تندی هستند به حساب میاد و خوردنش در کنار لوبیا پلو، جوجه کباب، ماکارونی و انواع غذاهای ایرانی فوق العاده دلپذیره.
مزیت های ترشی هندی کامبیز:
تهیه شده از سبزیجات و صیفی جات ارگانیک و مواد اولیه سالم، تازه و ارگانیک.
در این محصول از سرکه کاملاً طبیعی و نمک کم سدیم استفاده شده.
فاقد، شکر، کارامل و رنگ ها و افزودنی های شیمیایه.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول لطفا به بخش “توضیحات” مراجعه کنید.
با سپاس
ترشیبندری خانگی وگان
موجود است
65,000 توماناین ترشی بندری
با خوشمزه ترین و باکیفیت ترین
سبزیجات معطر
طعم گرفته
با عشق دست به دست دادن
با مهر در شیشه های بلوری گذاشته شدن
تا بر میز شما بنشینند.
توفولی گیاهی وگان – پنیر توفو در روغن زیتون – ۶۰۰ گرم – وگان
موجود است
222,000 تومانمزایای خرید توفولی
- جلوگیری از میگرن: کلسیم و منیزیم در سویا به تنظیم قند خون و جلوگیری از سردردهای میگرنی کمک میکنه.
- بهبود بیماری های قلب و عروق: مصرف توفو به عنوان جایگزینی برای پروتئین حیوانی سبب کاهش سطح کلسترول میشه که به نوبه خودش باعث کاهش خطر ابتلا به رسوب چربی در جدار داخلی رگهای بدن و کاهش فشار خون بالا و سکته قلبی میشه.
- جلوگیری از پوکی استخوان: ایزوفلاون و مقادیر کلسیم بالای سویا برای کاهش از دست دادن استخوان و افزایش تراکم مواد معدنی استخوان در دوران میانسالی و یائسگی و همچنین کاهش دیگه علائم یائسگی فوق العاده موثره.
- جوان سازی پوست صورت: ایزوفلاوین های موجود در توفو به بهبود کشش و کلاژن سازی پوست کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت میشن.
- درمان ریزش مو: مقادیر بالای پروتئین موجود در توفو به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و ریزش مو رو درمان می کنه.
- مفید برای سلیاک: از اونجایی که توفو گلوتن نداره، یکی از منابع غذایی مفید برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک و افرادی که به گلوتن حساسیت دارن، شناخته میشه. عدم تحمل گلوتن مشکل گوارشی شایعی هستش و در واقع حساسیت به گلوتن پروتئین موجود در گندمه. بیماری سلیاک شدید ترین شکل عدم تحمل گلوتن محسوب میشه.
- لاغری و کاهش وزن: توفو کالری پایینی داره، کلسترول نداره و به دلیل مقادیر بالای پروتئین به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن میشه.
- جلوگیری از ابتلا به سرطان: مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در پنیر سویا، باعث کاهش رشد سلول های سرطانی به ویژه سرطان پروستات و سرطان سینه یا پستان میشه.
- محافظ قند خون و برطرف کننده دیابت: توفو به کاهش قند خون و افزایش سطح انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کنه. در واقع مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین باعث کاهش جذب گلوکز در جریان خون میشه و توفو هم دارای مقادیر پروتئین زیادیه و همچنین ایزوفلاوئین موجود در توفو از عوامل موثر در تنظیم قند و گلوکز خون هستن. افرادی که در رژیم غذایی خودشون توفو مصرف می کنند قند ناشتایی اونها سطح بهتری رو نشون میده و همچنین انسولین اونها در درجه طبیعی تری قرار داره و به همین خاطر کمتر با مشکل مقاومت انسولین روبرو شده و کمتر با مشکلات پس از اون دست و پنجه نرم می کنند.
- درمان افسردگی: مطالعات نشون داده که اسید های چرب امگا 3 موجود در پنیر سویا به کاهش استرس و اضطراب و نوسانات خلقی کمک کرده و افسردگی رو درمان می کنه.
- تقویت حافظه: و باز هم ایزوفلاوین های قهرمان سویا! ایزوفلاوین های موجود در پنیر سویا به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر رو پایین میارن. در واقع ترکیبات موجود در توفو نقش مهمی در عملکرد نورون ها و جلوگیری از زوال عقل دارند.
با سپاس
خیار شور ویژه ۶۷۰ گرمی کامبیز
موجودی: 2 عدد
خیار شور ممتاز کامبیز یکی از انواع چاشنی های پر مصرف و پر طرفدار است که در کنار انواع غذاهای سنتی و فست فود سرو میشود. این چاشنی خوش طعم از خیارهای ریز و تازه و درجه یک تهیه میشود. خیارشور جزء جدا نشدنی سفره ایرانیان و همراه همیشگی بسیاری از غذاهای مورد علاقه ماست. از نیمرو ساده گرفته تا انواع کوکو کوفته کباب مرغ ماهی و انواع سالاد با خیارشور ترکیبی فوق العاده و خوشمزه درست میکنند.
خیار شورسوپر ۵۰۰ گرمی + زیتون شور با مغز فلفل دلمه ۵۰۰ گرمی + ترشی فلفل هالوپینو قرمز ۵۰۰ گرمی + ترشی فلفل زنگوله ای ۵۰۰ گرمی – مجموعه ۴ عددی – فرنیا
ناموجود
خیارشور درجه یک ۶۷۰ گرمی کامبیز
موجودی: 2 عدد
42,600 تومان
خواص شگفت انگیز خیارشور درجه یک 670 گرمی
خیار شور مادهی غذایی سالم و فوقالعادهای است که سرشار از مواد مغذی، حاوی کالری اندک، و همچنین، منبع غذایی عالی برای باکتریهای مفید موجود در معده است که از این نظر، به عنوان مادهی غذایی پریبیوتیک شناخته میشود.
خیارشور منبع غنی از آنتی اکسیدان
علاوه بر ویتامین ها، ترکیبات زیست فعال بسیاری نیز در میوهها و سبزیجات وجود دارند که از مزایای آنتی اکسیدانی برخوردار هستند.
با این حال چنین ترکیباتی متاسفانه در طول روند طبخ از بین میروند، زیرا که بسیاری از این ترکیبات نسبت به دما حساس هستند و در برابر حرارت زیاد، شکسته یا غیرفعال میشوند.
روند تهیه خیارشور (یا به طور کلی شورها)، از این اتفاق جلوگیری میکند چرا که خیار و سبزیجات به صورت خام به محلول افزوده میشود و در نتیجه تمام خواص آنتی اکسیدانی آن حفظ میشود.
مصرف مقدار مناسب آنتی اکسیدان، میتواند بدن را از آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد مصون بدارد و به حفظ سلامتی کمک کند.
زیتون با چاشنی چیلی – ۲۲۰ گرمی – شانی
ناموجود
زیتون همیشه به عنوان یکی از خوراکی های خوش طعم، طرفداران زیادی داشته است که چاشنی چیلی، طعم جالب و هیجان انگیزتری نیز به آن میبخشد.
ویژگی ها:
_ سلامت قلب و عروق
_ بهبود سلامت استخوان ها
_ کاهش خطر ابتلا به سرطان
زیتون با چاشنی لیمو – ۲۲۰ گرمی – شانی
ناموجود
زیتون با چاشنی نارنج – ۲۲۰ گرمی – شانی
ناموجود
زیتون شور – ۱۶۰۰ گرم – مهدپروران سبز
ناموجود
زیتون شور مهدپرواران سبز یکی از مخلفات خوشمزه و محبوب در کنار غذاهای ایرانی و فرنگی است و میتواند مکمل و چاشنی عالی در کنار هر نوع خوراکی باشد. زیتون به عنوان بخشی از سالاد، آن را به یه وعده غذایی کامل تبدیل میکند.
در تهیه این محصول از هیچ گونه مواد افزودنی استفاده نمیشود.
زیتونها درشت، تلخگیری شده و به صورت سالم و بدون زدگی و دارای رنگ سبز هستند.
بدون استفاده از مواد شیمیایی (سود سوز آور) و با استفاده از آب نمک طبیعی به دست میآید.
زیتون شور مهدپروارن سبز با کیفیت بی نظیر و طعم فوق العاده است. چرا که مجموعه مهدپروان سبز زیتون درجه یک را از کشاورزان به صورت مستقیم خریداری میکنند تا از مرغوبیت آن اطمینان داشته باشند.
این محصول، چاشنی خوشمزه در کنار غذا یا به عنوان پیش غذاست که جز طعم و عطر عالی نقش چشمگیری در تامین سلامتی بدن ایفا میکند.
زیتون شور بدون هسته ۷۰۰ گرمی کامبیز
موجودی: 9 عدد
125,000 تومانزیتون شور بدون هسته کامبیز از فراورده های پرطرفدار زیتون و یکی از مخلفات محبوب در کنار غذاهای ایرانی و فرنگی است که میتواند مکمل بسیار خوبی برای آنها باشد. زیتون و فرآورده های آن به خاطر طعم دلچسب و خواص مفید شان برای سلامتی، بسیار مورد استقبال قرار میگیرند. انواع ترشی های زیتون، زیتون پرورده و زیتون شور، به عنوان یک چاشنی مفید در کنار غذا سرو میشوند. حتی می توانید از آن ها در سالاد های ایرانی و فرنگی هم استفاده کنید بنابراین خرید زیتون شور بدون هسته قطعا برای شما رضایت بخش خواهد بود.
زیتون شور درشت با هسته – ۵۰۰ گرمی – کامبیز
ناموجود
85,000 تومانزیتون میوه قدرتمند و خوشمزهای است که میتواند برای بدن انسان مفید باشد و مزایای بسیاری مانند جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از سرطانهای متعدد، کاهش التهاب و ورم مفاصل، بهبود سیستم گوارش، تسکین واکنشهای آلرژیک، بهبود جریان خون، محافظت در برابر بیماریهای قلبی، افزایش عملکرد شناختی، مبارزه علیه عفونتها و کاهش فشار خون دارد.
سرکه بالزامیک ارگانیک – ۲۵۰ میلی لیتر – مانادیت
موجودی: 8 عدد
148,900 توماناولین بار که طعم سرکه بالزامیک رو چشیدین یادتون میاد؟
سرکه بالزامیک مزه خاصی داره . افزدونش به بعضی سالادها و غذاها باعث میشه اون سالادها و غذاها طعم و مزه غنی تری پیدا کنن
نوعی ترشی ملس سبک و دوست داشتنی؛
سرکه بالزامیک ارگانیک ماندیت بخاطر ارانیک بودن؛ طعم طبیعتر و بهتری هم داره
سرکه بالزامیک وردا – ۵۰۰ میلی لیتر
موجودی: 4 عدد
174,400 تومانسرکه بالزامیک وردا یکی از انواع سرکه است که از انگور مرغوب و رسیده تهیه میشود و طعم آن ترکیبی از طعم شیرین و ترش است. سرکه بالزامیک یک چاشنی بسیار عالی برای غذاها و انواع سالادها است. سرکه بالزامیک وردا در کنار اینکه طعم بسیار عالی دارد خواص و فواید درمانی فراوانی نیز دارد که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم.
سرکه سیب خانگی – ۱ لیتری – دارامان
ناموجود
61,700 تومانسرکه سیب مرغوب و خوشمزه دارامان از سیبهای درجه یک و تازه تهیه میشه و دارای خواص درمانی زیادیه.
سرکه سیب خانگی دارامان به خاطر ارگانیک بودنش میتونه حکم یک داروی طبیعی رو داشته باشه و چون روش کاملا سنتی برای تولید این سرکه در نظر گرفته شده اکثر املاح موجود در خودش رو نگهداری میکنه و ارزش غذایی بالایی داره.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول لطفا به بخش “توضیحات” مراجعه کنید.
انواع ترشیجات و شوریجات
انواع ترشیجات و شوریجات را قرار است در مورد طرز تهیه شان صحبت کنیم. یک ترشی می تواند مکمل کاملی برای یک ساندویچ عالی باشد یا می تواند با یک همبرگر یا غذای سبک به خوبی هم مزه شود.
به هر حال شما انتخاب می کنید که از انواع ترشیجات و شوریجات کدام را بخورید، این اتفاق خوبی است، اما آیا می دانستید که انواع مختلفی از ترشیجات و شوریجات برای دورچین غذاهای مختلف وجود دارد؟
شناخت انواع ترشیجات و شوریجات خود می تواند چشمان شما را به گزینه های فوق العاده تری برای وعده غذایی بعدی باز کند.
ویژگی:
اگر انواع ترشیجات و شوریجات را دوست دارید، بسیار خوش شانس هستید: آنها کالری کمی دارند، چربی شان اندک و دارای فواید پروبیوتیکی متفاوتی هستند . احتمالاً خیار اولین بار 4500 سال پیش در بین النهرین ترشی شده و در سراسر جهان در مسیرهای تجاری پخش شده است. امروزه هزاران نوع ترشی مختلف به عنوان پیش غذا، مخلفات، تزیینات و تنقلات در کنار وعده های غذایی دنیا وجود دارد. آسیا بیش از هر منطقه دیگری سرانه ترشیجات و شوریجات اش بسیار است.
ترشی شوید
ما می خواستیم با محبوب ترین ترشی موجود در بازار شروع کنیم و آن ترشی شوید خوشمزه است. اگر چیزی به نام ترشی کلاسیک وجود داشته باشد، همین ترشی است.
ترشی شوید از خیار کامل تهیه می شود، اما ماده مخفی آن دانه های شوید است. هنگامی که ترشی ها درست می شوند، و در شیشه بسته می شود، مقدار زیادی دانه شوید در آن وجود دارد تا به این ترشی ها طعم شناخته شده خود را بدهد.
1. ترشی نان و کره – نوعی ترشی شیرین که شیرین و تند است. این نوع ترشی ها به صورت ورقه های نازک بریده می شوند، معمولاً با لبه های وافل مانند در ساندویچ ها، برگرها و غیره استفاده می شود
.
3. ترشی شوید- ترشی شوید رایج ترین و شناخته شده ترین نوع ترشی است.
4. ترشی تخمیر شده یا فرآوری شده- این نوع ترشی با نمک تخمیر شده و سرکه به آن اضافه می شود.
5. ترشی شوید به سبک آلمانی- این نوع ترشی تخمیر نشده است اما همچنان از سرکه برای ترشی خیار استفاده می کند. این اجازه می دهد تا طعم ترش کمتری داشته باشید.
6. قرقره- این نوع ترشی ها در واقع گونه خاصی از ترشی ها هستند. بیشتر به دلیل اندازه کوچکش شناخته شده است. این نوع ترشی ها می توانند شوید یا شیرین باشند.
7. ترشی نیمه ترش- ترشی نیمه ترش برای مزه دار کردن آن از سرکه استفاده نمی کند و برای تمام مراحل ترشی در یخچال نگهداری می شود. این نوع ترشی ها سفت ترین و تردترین ترشی ها هستند.
8. ترشی شوید کوشر- این نوع ترشی ها با مقدار زیادی سیر درست می شوند و طعم قوی تری نسبت به ترشی شوید معمولی دارند.
9. ترشی ترش- ترشی ترش نسبت به اکثر ترشی ها مدت بیشتری در فرآیند ترشی باقی می ماند، هر چه مدت بیشتری در آب نمک بماند ترش تر می شود.
10. ترشی شیرین- این ترشی با سرکه، شکر و ادویه درست می شود.