ترکیبات ترشی فلفل هالوپینو قرمز
فلفل هالوپینو یکی از تندترین فلفل ها است که بافتی گوشتی و طعم خوشمزه‌ای دارد. فلفل هالوپینو حاوی مقدار زیادی ویتامین A و ویتامین C هستند و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند همچنین از ابتلا به بیماری دیابت و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند
ترشی هالوپینو به حفظ مواد مغذی کمک زیادی می‌کند و می‌توانیم با مصرف ترشی هالوپینو کنار غذاها از تمام فواید و خواص فلفل هالوپینو بهره‌مند شویم. از ترشی هالوپینو می‌توانیم در ترکیب انواع اردور‌ها و ساندویچ‌ها استفاده کنیم یا از ترشی فلفل هالوپینو قرمز کنار غذاهای ایرانی مثل انواع کباب لذت ببریم.
مزیت های ترشی فلفل هالوپینو قرمز
هالوپینو یا هالاپینو نوعی فلفل با اندازه متوسط و خواص درمانی بی‌نظیر می‌باشد. این فلفل پرخاصیتِ بومی مکزیک، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان فراوانی دارد.
- کاهش وزن
کپسایسین غنی ترین ماده معدنی در فلفل‌ها است. این ماده باعث کاهش وزن، بهبود تجزیه چربی در سلول‌ها و افزایش احساس سیری می‌شود.
- کاهش خطر سرطان
فیتوکمیکال‌‌های رژیمی مثله پسایسین اثرات ضد سرطانی دارند. این ماده ژن‌های مرتبط با سرطان را در مراحل مختلف تومور – شروع، رشد و متاستاز (گسترش) هدف قرار می‌دهد و از بین می‌برد.
بر اساس چندین مطالعه آزمایشگاهی کپسایسین از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند و بر سرطان‌های پوست، پانکراس، پروستات، ریه، کبد و روده بزرگ تاثیر چشمگیری دارد.
برای خرید ترشی هندی به این صفحه مراجعه کنید.
خواص ترشی فلفل هالوپینو قرمز
کپسایسین رژیمی باعث بهبود وازورا لاکساسیون (کاهش تنش عروقی) و کاهش فشار خون در افراد دارای فشار خون ژنتیکی می‌شود.
گرمای موجود در فلفل ناشی از کپسایسین، سینوس‌ها را پاک می‌کند. حتی با تمیز کردن راه‌های هوایی به مبارزه با عفونت‌های سینوسی همچنین کمک می‌کند.
فلفل‌ها باکتری‌های بد موجود در معده و روده‌ها را از بین می‌برند و غالباً این باکتری چیزیه که منجر به زخم معده می‌شود.
فلفل هالوپینو داری ویتامین C و ویتامین A زیادی هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. این ریز مغذی‌ها برای کاهش فشار خون بدن هم مفید هستند.
فلفل هالوپینو به دلیل داشتن فلاونوئیدها و ویتامین‌های موجود، یک آنتی اکسیدان عالی هستند ، به این معنی که در جریان خون کار می‌کنند تا بدن با عوامل بیماری زا مبارزه کند و سلول‌های آسیب دیده بهبود پیدا کنند.
برای اطلاعات بیشتر درباره ترشی خانگی می‌توانید با ما همراه باشید.
ویژگی های ترشی فلفل هالوپینو قرمز
ترشی فلفل هالوپینو یکی از ترشی‌های تند است که با اکثر غذاها می‌توان از آن استفاده کرد. این ترشی تندی مطبوع دارد که آزاردهنده نیست. ترشی فلفل هالاپینو ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین، آهن، منیزیم، کلسیم و فیبر است.
کلام اخر
می‌توانید از این فلفل کنار غذاهای خود استفاده کنید این فلفل بسیار مقوی و مزایای فراوانی دارد.
عطیه رسولی –
به نظرم کنار غذاهایی مثل ماکارانی عالیه،باید امتحانش کنید حتما