ادویه

پودر موسیر یک نوع پودر تهیه شده از سبزیجات موسیر است که به صورت خشک شده و پودرکرده شده موجود است. این پودر معمولاً از ساقه‌ها و برگ‌های سبز تیره موسیر تهیه می‌شود. پودر موسیر به عنوان یک ادویه گیاهی محبوب در آشپزی استفاده می‌شود و طعم ملایم و شیرین موسیر را به غذاها منتقل می‌کند.

پودر موسیر غنی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم است که برای حفظ سلامت بدن مفید است. این پودر می‌تواند به عنوان یک طعم دهنده طبیعی و ادویه در غذاهای مختلف، از جمله سوپ‌ها، سس‌ها، مرغ‌ها و سالادها استفاده شود. اضافه کردن پودر موسیر به غذاها می‌تواند طعم و ارزش غذایی آن‌ها را افزایش دهد و چشمهایمه طبخ خلاقانه و لذتبخش به آشپزی شما ببخشد.

خواص ادویه موسیر

• غنی از ویتامین C
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها
• دارای مواد معدنی از جمله پتاسیم

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر

درست است که موسیر طعم خوبی دارد و به خاطر همین عطر و طعم عالی از آن در غذاهای خود استفاده می‌نمایید. در کنار طعم عالی فواید زیادی نیز برای این گیاه ذکر شده است. موسیر سرشار از مواد معدنی متعددی است.

فیبر موجود در این گیاه برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است. خواص آنتی اکسیدان موسیر سیستم ایمنی بدن فرد را تقویت می‌کند. کاهش کلسترول و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی از دیگر فواید موسیر است.

خواص موسیر

در مقایسه با پیاز، موسیر منبع غنی‌تری از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، فولات، ویتامین‌های B و ویتامین‌های A و C است.

علاوه بر این، موسیر و سایر سبزیجات در خانواده آلیوم مملو از آنتی اکسیدان های قوی و ترکیبات ارگانوسولفور هستند که همه آنها مسئول بسیاری از مزایای سلامتی آنها هستند.

موسیر جزو گیاهانی است که دورگه بوده و هم شبیه به پیاز می باشد و هم شبیه به سیر می‌باشد از این گیاه برای تهیه ی پود موسیر استفاده می‌شود که خواص فراوان و شگفت انگیزی دارد.

ترکیبات موسیر

ترکیبات گوگردی مانند پروتئین، ترکیبات فلاونوئید مانند کوئرستین و همین خواص و ویژگی ها هستند که پودر موسیر را به یک گیاه با خواص درمانی بالا تبدیل کرده اند.

خواص پودر موسیر

• به دلیل اینکه خواص گندزدایی بالایی دارند از آن ها برای دفع انگل ها در کنار غذا استفاده می‌شوند.
• بسیار مقوی و اشتها آور هستند.
• ضد سم بوده و قاعده آور هستند.
• موجب رفع نفس تنگی و فراموشی می‌شوند.
• بهترین درمان برای سیاتیک و نقرس می‌باشند.
• سبب تقویت قوای جنسی می‌شوند و مقدار اسپرم ها را افزایش می‌دهند.
• سبب می‌شود که مو ها دیرتر سفید شوند و از ریزش مو هم جلوگیری می‌کند.

به طور کلی فلفل در دسته گیاهان سودمند و درمانی قرار دارد و از گذشته تاکنون جایگاه مهمی در طب سنتی داشته است. پول بیبر ترکیه ای یکی از ادویه های رایج در منازل و رستوران ها و فست فودی ها است. این فلفل دارای پتاسیم، ویتامین C، ویتامین E، منگنز، ویتامین B6، فلاونوئید و آنتی اکسیدان است که همه آن ها در سلامت نقش مهمی ایفا می کنند.

اگر دنبال فلفلی هستید که قرمز باشد اما گرما آن زبانتان را نسوزاند، فلفل ترکی جواب شماست، طعم ادویه فلفل پول بیبر کمی شبیه به گوجه خشک شده با کمی تندی ملایم است.

طعمی نرم، کمی نمکی-شیرین، دودی، ترش و تند با دانه های پولکی مانند که به راحتی نمی توان مزه معجزه وار آن را توصیف کرد.

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر

نحوه ی مصرف:

• دانه خردل زرد را می‌توان در چایی یا به صورت دمنوش، میل کرد.
• به مقدار لازم، دانه خردل زرد را آسیاب کرده و پودر آن را در انواع غذا‌ها و سس‌ها استفاده کنید.

خواص دانه خردل

در زیر به 11 مورد از خواص دانه خردل اشاره کرده‌ایم:

• دانه‌ خردل سرشار از مواد معدنی‌ مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم می‌باشد.
• دانه‌ی خردل محتوی ویتامین A و فولات است.
• برگ‌های گیاه خردل سرشار از مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر و منیزیم است.
• همچنین برگ خردل محتوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین‌ A، ویتامین K، ویتامین C و فولات است.
• خردل دارای ترکیبات گوگردی است و به همین دلیل این ماده دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریالی قوی می‌باشد.
• خردل دارای خواص ضد سرطان است.
• دانه خردل در بهبود مشکلات گوارشی و درمان یبوست موثر است.
• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
• درمانی برای آبریزش بینی
• کاهش دهنده کلسترول خون
• خردل، موثر برای لاغری و افزایش چربی سوزی

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر 

فلفل سیاه یکی از پُرمصرف ترین ادویه ها در سراسر جهان به شمار می رود که عطر و طعم دلپذیری به غذا می بخشد. این ادویه تنها بر روی طعم غذا تأثیرگذار نیست و خواص منحصر به فردی برای بدن دارد.

خواص فلفل سیاه

فلفل سیاه یک ادویه همه کاره است. آنتی اکسیدان بالایی دارد که از بروز سرطان جلوگیری کرده و از کبد محافظت می نماید.

فلفل سیاه منبع خوبی از منگنز است که به سلامت استخوان ها، بهبود زخم و متابولیسم بدن کمک می کند.

این ماده حاوی مقدار زیادی از ویتامین های A ، C ، K و گروه ویتامین B می باشد. سایر مواد مغذی موجود در فلفل سیاه شامل تیامین، کلسیم و مس است که به سلامت مغز ، اعصاب و قلب کمک شایانی می نماید.

فلفل سیاه طبع گرمی دارد پس مصرف به اندازه آن می تواند باعث درمان افسردگی و اختلالات خلق و خو در فرد گردد.

پیپرین موجود در فلفل سیاه به‌دلیل خاصیت ضدالتهابی و ضدآرتریتی خود در درمان التهاب مفاصل مفید است. این ادویه به گردش خون کمک می‌کند و درنتیجه می‌تواند از دردهای مفصلی ناشی از گردش خون ضعیف، جلوگیری نماید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر 

تخم گشنیز وگان یک محصول باکیفیت با عطر و طعم قدرتمند است، که یک چاشنی مناسب برای طبخ خورش‌ها، کاری، سالاد، نان و شیرینی، ترشی و غیره محسوب می‌شود.

خواص

• ضد سرطان قوی
• تامین ویتامین K مورد نیاز بدن
• پیشگیری از بیماری‌های قلب
• برطرف کردن عفونت و التهاب
• کنترل قند خون
• برطرف کردن بیماری‌های پوستی
• تقویت موها
• کمک به هضم بهتر غذا
• کمک به کاهش وزن
• تقویت سیست

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر 

زردچوبه یکی از ادویه های کلیدی در بسیاری از غذاهای آسیایی است که یک عطر و طعم تیز و تلخی در غذا ایجاد می کند.

اکثرا از زردچوبه به شکل پودر به دلیل رنگ زرد طلاییش استفاده می شود. در بسیاری از محصولات مانند نوشیدنی های کنسرو شده، محصولات پخته شده، کیک زرد، آب پرتقال، بیسکویت، رنگ پاپ کورن، غلات، سس و ژلاتین از آن استفاده می شود.

خواص ادویه زردچوبه:

• درمان بیماری‌های گوارشی
• کمک به لاغری
• درمان بیماری‌های التهابی
• جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ ها
• کنترل دیابت
• پوست و مو

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر

زردچوبه پرکاربردترین و پرفروش‌ترین ادویه در جهان می‌باشد و معمولا در هر ترکیبی از ادویه‌ها مثل ادویه کاری و خورشتی و پلویی وغیره یافت می‌شود.

زرد چوبه در کشور عزیزمان ایران از گذشته های دور تا به امروز در زندگی ما نقش اساسی و مهم داشته است و این محصول دارایی فواید غذایی و دارویی زیادی می باشد که به سلامت و جوانی پوست بسیار کمک می کند.

خواص ادویه زردچوبه

از سری فواید درمانی این محصول می توان اشاره کرد که این محصول جریان خون را به گردش در می آورد و برای دفع سنگ کلیه، اختلالات گوارشی و کبدی، درد مفاصل و غیره نیز بسیار مفید می باشد.

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر 

زیره
یه گیاه منحصر به فرد که بعنوان گیاه دارویی و ادویه مورد استفاده داره
معطر و یه ضدنفخ طبیعیه
زیره در نون، شیرینی، انواع خورشت و کاری استفاده میشه
زیره سیاه رو میشه داخل برنج به همراه کمی زعفرون ریخت و برنج رو دم کرد
به ازای هر پیمونه یه قاشق کافیه البته بستگی به ذائقه ی غذاییمون داره

سماق قرمز
یه چاشنی عالیه
که روی غذا و یا بعد از پخت از اون استفاده می کنیم
سماق یه گیاه دارویی و یه ادویه پر مصرف بین ما ایرانی هاست که اثر ضدمیکروبی و ضد باکتری داره
سماق به خاطر ترشی که داره خواص اشتها آوری داره
و به هضم غذا هم کمک میکنه