دارچین – ۱۲۰ گرم – وگان

دارچین وگان

دارچین وگان

پودر دارچین اعلای وگان، جزو بهترین و تازه‌ترین پودر دارچین در ایران می‌باشد. این محصول به دلیل تازگی و کیفیت بالا، طعم عالی و عطر بسیار زیاد دارد. مزاج گرم دارچین باعث شده که ادویه ای مناسب برای فصول سرد سال باشد. یکی از بهترین خواص آن تندی و بوی خوش آن است ،که در غذا بر سایر بو ها غالب است با چشیدن آن زبان اذیت نمی شود.

در دارچین فیبر قابل توجهی وجود دارد که هضم غذا را بهبود می‌بخشد. دارچین را در بسیاری از شیرینی‌ها و نان‌ها و دسرهای ایرانی مانند شله‌زرد، شیربرنج و غذاهایی مثل قیمه و حلیم استفاده می‌کنند.

ویژگی های دارچین وگان:

• پودر دارچین وگان تازه، درجه یک تهیه شده از مرغوب ترین مواد اولیه باعطر و بوی قوی و ماندگار می باشد.
• تولید پودر دارچین وگان با دستگاه‌های اتوماتیک بوده و در محیط کاملا بهداشتی به عمل آورده می‌شوند
• عطر و بوی قوی و طعم ملایم و شیرین این چاشنی وگان برای آشپزی و دسر بسیار مطلوب است

دارچین برای چه کسانی مناسب است؟

انتخاب دارچین برای طبخ غذا و تهیه نوشیدنی و دسر ها به عنوان یک چاشنی چربی سوز و رژیمی مناسب برای همه افراد می باشد‌.

خانم های باردار نباید پودر دارچین و چوب دارچین را مصرف کنند چرا که دارچین امکان وضع حمل زودتر را فراهم می سازد و یا انقباض رحم ایجاد می کند. این تاکید در خصوص روغن دارچین شدیدتر می شود.

خواص دارچین

از خواص دارچین می‌توان به این اشاره کرد که عوامل خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و دارای بسیاری از فواید قابل توجه دیگر است که در ادامه به آنها می‌پردازیم.

چوب دارچین، نشاط آور و ضد مسمومیت

در مورد فواید دارچین می‌دانیم کلسیم و پتاسیم موجود در شیر به کاهش فشار خون کمک می‌کند. در حالی که دارچین ضمن افزایش سطح کلسترول خوب، سطح کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد. هر دو در کاهش خطر بیماری‌های قلبی مفید هستند. بنابراین یک لیوان شیر دارچین گرم به جریان خون شما کمک می‌کند و کلسترول را کاهش می‌دهد. دارچین حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است که بدن را در برابر انواع سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ محافظت می‌کند.

دارچین، مرجع خوبی از آنتی اکسیدان نیز است که به رها شدن بدن از رادیکال‌های آزاد که موجب لطمه سلولی و مریضی می‌شوند نیز کمک می‌کند. دمنوش دارچین علاوه بر پتاسیم، مرجع خوبی از منگنز نیز است. اگرچه بدن ما به مقدار اندکی از این ماده معدنی احتیاج دارد، اما نباید اهمیت آن را در بدن نادیده گرفت. دیگر مواد معدنی موجود در چای دارچین، منیزیم، روی، آهن و مس است

خواص عرق دارچین برای لاغری

مصرف عصاره‌ دارچین با کم کردن چربی و افزایش بافت عضلانی، موجب بهبود تناسب اندام می‌شود. اضافه کردن دارچین به رژیم‌های پر شکر و با چربی بالا، سبب کاهش مقاومت به انسولین و انباشت چربی می‌شود که در نهایت به تناسب اندام می‌انجامد. بزرگترین خاصیت عرق دارچین را می‌توان در لاغر کننده بودن آن دانست. عرق دارچین سوخت و ساز بدن را افزایش داده و کمک می‌کند تا چربی‌های اضافی بدن با سرعت بیش‌تری آب شوند.

دارچین می‌تواند باکتری‌ها، ویروس‌ها و حتی قارچ‌های مقاوم به دارو را از بین ببرد. عصاره و عرق دارچین فعالیت مغز را افزایش می‌دهد. از این‌ رو برای تقویت حافظه در کنار زردچوبه از این ادویه و عرق گیاهی آن استفاده کنید؛ ضمن اینکه برای کاهش فشارهای عصبی هم گزینه بسیار مناسبی است.

پودر دارچین در چه غذاهایی استفاده می شود؟

پودر دارچین به دلیل داشتن طعمی خوش و عطری ملایم، ادویه ی محبوب اکثر آشپزها می باشد و با استفاده از این ادویه در اکثر غذاها، مزه ی خوشمزه ای را به غذاها می دهند اما غذاهایی مانند خورشت قیمه و استامبولی وغیره، پودر دارچین نسبت به ادویه های دیگر در غذا غالب می باشد و مزه آن معلوم و مشخص است.

درپایان:

دارچین نوعی ادویه‌‌ی مقوی است که به‌خاطر تأثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است. امروزه نیز با کشف خواص درمانی گسترده‌ی آن در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌‌گیرد. بو، مزه و رنگ بی‌نظیر دارچین، به‌خاطر بخش روغنی درختی‌ است که دارچین از آن گرفته می‌شود. خواص دارویی دارچین حاصل از پوست درخت دارچین است. پوست درخت دارچین حاوی موادی است که در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثرند.