این ادویه یک منبع عالی از منیزیم، ویتامین K، آهن و فیبره
همچنین حاوی روغن ضروری به نام پیپرین داره که در هنگام آروماتراپی، برای کاهش درد عضلات، مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیره.
فلفل سیاه همچنین دارای خواص ضد باکتری، آنتی اکسیدانی، تقویت کننده سیستم ایمنی و کاهش تب بدنه.
فلفل همچنین میتونه برای افرادی که قصد ترک سیگار را دارن، به طور موثری کمک کننده باشه.
فلفل سیاه باید در مقادیر متوسط مصرف بشه و از مصرف بیش از حد آن اجتناب بشه. زیرا یک ادویه است و نوعی از غذا محسوب نمیشه.
هنگامی که با مواد دیگری مانند زردچوبه، دارچین و زیره سبز مورد استفاده قرار میگیرد، ترکیبی عالی از ادویه ها را تشکیل می دهد.
ارزش غذایی فلفل سیاه:
یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه (۶ گرم) دارای:
کالری :۱۵.۹
کربو هیدرات :۴.۱ گرم
چربی و کلسترول:۰ گرم
سدیم :حدود ۳ میلی گرم
فیبر رژِیمی :۲ گرم
فلفل سیاه همچنین حاوی ویتامین C (حدود ۲ درصد از میزان توصیه شده )
کلسیم (۳ درصد از میزان توصیه شده )
آهن (۱۰ درصداز میزان توصیه شده )
پروتئین حدود ۰.۷ گرم
طناز عسگری –
وااااای یعنی توی فلفل ساب ریختم
وقتی روی غذا میریزم بوش محوطه رو بر میداره
دستتون درد نکنه
دمتون گرم خیلی مشتی هستین
وج کالا –
نوش جانتون دوست عزیز
شیرین دانش –
اصلن تندیه و زندگی
عطر فلفل یعنی عطر زندگی
منکه راضی ام ازتون
وج کالا –
نوش جانتون
منصوری حاجی بیگی –
بی نظیره وقتی روغن داغ باشه این ادویه رو داخلش بریزی کل خونه رو بوی معطر بر میداره 😋