دانه گشنیز وگان

تخم گشنیز مثل خود گشنیز کلی خاصیت داره.

با بعضی خواص اون آشنا بشیم.

خواص تخم گشنیز:

• تخم گشنیز منبع خوبی از فیبر، فسفر و کلسیمه

• تخم گشنیز نفخ را درمان می‌کنه.

  با بهبود فعالیت آنزیم تریپسین، که نوعی آنزیم لوزالمعده است.
  پروتئین‌های موجود در روده کوچک را تجزیه می‌کنه.

• تخم گشنیز در درمان تهوع و اسهال نیز مؤثره.

  با نوشیدن دمنوش تخم گشنیز (که با ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب‌ جوش دم کشیده است) می‌تونین از فواید آن بهره‌مند بشین.

•  تخم گشنیز حاوی ترکیبی به‌نام کوریاندرین (Coriandrin) است.

  این ماده؛ فرایند هضم چربی را کنترل می‌کنه.
  در نهایت موجب کاهش کلی کلسترول و تری‌گلیسیرید در بافت‌های بدن میشه.

• تخم گشنیز انواع بسیاری ویتامین از جمله اسید فولیک، ویتامین A و بتاکاروتن و مهم‌تر از همه ویتامین C داره.

• تخم گشنیز نقش مهمی در سوخت‌وساز چربی‌های موجود در انسان داره.

          بررسی‌ها نشان می‌ده که تخم این گیاه مقدار فشار خون را تنظیم می‌کنه.

• تخم گشنیز با پیشگیری از فعالیت سیتوکین التهاب‌آور در غشای زلاله‌ای، التهاب مفاصل را تسکین می‌ده.

• لینالول یکی از ترکیبات اصلی تخم گشنیز و روغن اونه.

            بررسی‌ها نشان داده که این ماده از اضطراب در انسان می‌کاهد.
            لینالول اثرات مفیدی روی سیستم عصبی مرکزی دارد و به‌دلیل دارابودن ویژگی‌های ضدتشنج، از احتمال حملات صرع یا تشنج می‌کاهد.

• اگر به کم‌کاری یا پرکاری تیروئید مبتلا هستین، مصرف تخم گشنیز چاره کارتونه.

            تخم گشنیز به‌لطف مقدار بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، در تنظیم هورمون‌های بدن مؤثره.

• واکنش‌های حساسیتی را درمان می‌کند.

           تخم گشنیز کهیر و خارش و تورم پوست را نیز درمان می‌کنه.

              برای این منظور، ۱ قاشق چای‌خوری عسل را با یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز مخلوط کنین.
                بعد؛به‌صورت پماد به‌روی پوست و محل آسیب‌دیده بمالین و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه باقی بمونه.

یادتون باشه تخم گشنیز طبع سردی داره.