تخم گشنیز مثل خود گشنیز کلی خاصیت داره.
با بعضی خواص اون آشنا بشیم.
خواص تخم گشنیز:
-
تخم گشنیز منبع خوبی از فیبر، فسفر و کلسیمه
-
تخم گشنیز نفخ را درمان میکنه.
با بهبود فعالیت آنزیم تریپسین، که نوعی آنزیم لوزالمعده است.
پروتئینهای موجود در روده کوچک را تجزیه میکنه. -
تخم گشنیز در درمان تهوع و اسهال نیز مؤثره.
با نوشیدن دمنوش تخم گشنیز (که با ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب جوش دم کشیده است) میتونین از فواید آن بهرهمند بشین.
-
تخم گشنیز حاوی ترکیبی بهنام کوریاندرین (Coriandrin) است.
این ماده؛ فرایند هضم چربی را کنترل میکنه.
در نهایت موجب کاهش کلی کلسترول و تریگلیسیرید در بافتهای بدن میشه. -
تخم گشنیز انواع بسیاری ویتامین از جمله اسید فولیک، ویتامین A و بتاکاروتن و مهمتر از همه ویتامین C داره.
-
تخم گشنیز نقش مهمی در سوختوساز چربیهای موجود در انسان داره.
بررسیها نشان میده که تخم این گیاه مقدار فشار خون را تنظیم میکنه.
-
تخم گشنیز با پیشگیری از فعالیت سیتوکین التهابآور در غشای زلالهای، التهاب مفاصل را تسکین میده.
-
لینالول یکی از ترکیبات اصلی تخم گشنیز و روغن اونه.
بررسیها نشان داده که این ماده از اضطراب در انسان میکاهد.
لینالول اثرات مفیدی روی سیستم عصبی مرکزی دارد و بهدلیل دارابودن ویژگیهای ضدتشنج، از احتمال حملات صرع یا تشنج میکاهد.
-
اگر به کمکاری یا پرکاری تیروئید مبتلا هستین، مصرف تخم گشنیز چاره کارتونه.
تخم گشنیز بهلطف مقدار بالای ویتامینها و مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، در تنظیم هورمونهای بدن مؤثره.
-
واکنشهای حساسیتی را درمان میکند.
تخم گشنیز کهیر و خارش و تورم پوست را نیز درمان میکنه.
برای این منظور، ۱ قاشق چایخوری عسل را با یکدوم قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز مخلوط کنین.
بعد؛بهصورت پماد بهروی پوست و محل آسیبدیده بمالین و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه باقی بمونه.
یادتون باشه تخم گشنیز طبع سردی داره.
سعیده طوفانی –
میشه دونه گشنیز رو توی روغن داغ بریزیم و با رب گوجه و لیمو ترش یه سس قرمز عالی درست کنیم.
وج کالا –
به به و بعد با کتلت وگان میل کنیم چه عالی