دونه چیا از دسته گیاهان نعناییه
مهمترین دلیل محبوبیتش در سبد غذایی اینه که؛دانه چیا ۶۰ درصد امگا ۳ داره
به همین خاطر از غنی ترین منابع گیاهی اسیدچرب مثل آلفا لینولنیک اسید، یا ای ال ای بشمار میره
بعضی از خواص دانه چیا:
- کاهش التهاب
- پایین امدن کلسترول
- بالا رفتن عکملکرد شناختی
- جلوگیری از خستگی
- پیشگیری از بیماری های قلبی
- کاهش ریسک آرتروز
- مبارزه با آکنه و چین و چروک
- ارائه پوست نرم و صاف
- محفاظت از بدن در برابر پیری
- جذب ویتامین E
- کاهش غلظت خون
- حاوی ویتامین های B، تیامین و نیاسین
- حاوی منیزیم و مس مناسب برای سسیستم عصبی
- کاملا مناسب برای لاغر کردن اندام
ارزش غذایی دانه چیا :
یک وعده (۲۸ گرم) دانه چیا حاوی:
- فیبر:۱۱ گرم
- پروتئین:۴ گرم
- چربی:۹ گرم (۵ گرم از آن امگا ۳) است.
- کلسیم:۱۸٪ از نیاز روزانه
- منگنز:۳۰٪ از نیاز روزانه
- منیزیم:۳۰٪ از نیاز روزانه
- فسفر:۲۷٪ از نیاز روزانه
چند نکته در مورد مصرف دانه چیا:
نکته اول:
این دانه ها را حب نکنین. یعنی مانند شاهدانه یا کنجد به دهان نریزین تا قورت بدین.
دانه چیا مثل تخم شاهی با آب باز میشه و حالت ژله ای پیدا می کنه و بلعیدنش سخت میشه.
نکته دوم :
این دانه با همه این خصوصیات طعم خاصی نداره بنابراین براحتی میتونین به همه غذا ها، سالادها و حتی اسموتی ها اضافه کنین تا ارزش غذایی اشان را بالاتر ببرین
فرناز زندی –
چیا داخل سوپ سبزیجات یه طعم عالی و یه لعاب بی نظیر میده به غذا
وج کالا –
بله ما هم موافق چیا داخل سوپ هستیم