کتوژنیک
آرد آفتابگردان (کتوژنیک) – ۲۰۰ گرمی – آردینو
موجودی: 5 عدد
آرد آفتابگردان آردینو آردی با بافت ریز است که از مغز خالص تخمه آفتابگردان خام تهیه میشود. طعمی نسبتا شیرین و آجیلی دارد و در عین حال خنثی است که میتواند در طیف گسترده ای از دستورهای غذایی استفاده شود.
آرد تخمه آفتابگردان آردینو به عنوان حجم دهنده در پخت و پز استفاده میشود و با توجه به قیمت ارزان آن کاملا اقتصادی است.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
آرد بادام درختی با پوست – ۲۰۰ گرمی – آردینو
موجودی: 3 عدد
175,000 تومانبادام درختی غنیترین منبع غیرحیوانی کلسیم است. بادام درختی علاوه بر کلسیم، سرشار از ویتامین E، فسفر، آهن، پروتئین، مس، سلنیوم، فسفر و فیبر است که به خاطر ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم های غذایی سالم به وفور یافت میشود.
آرد بادام درختی علاوه بر اینکه خواص بادام را در خود جای داده است، به دلیل کریوهیدرات پایین، عدم وجود گلوتن و پروتيبن بالا، گزینهی بسیار خوبی برای سبد غذایی سالم محسوب میشود.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
آرد کینوا ۱۱۱ – ۲۰۰ گرمی
موجودی: 5 عدد
آرد کینوا یکی از محصولات مغذی است که برای رژیم غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. کینوا یک شبه غله است که به دلیل خواص بسیاری که دارد، یک ماده بسیار مفید در رژیم غذایی محسوب میشود.
آرد دانه کینوا سرشار از مواد مغذی و منبع کاملی از پروتئین است که میتوان در موارد بسیاری از آن استفاده کرد.
آرد کینوا همچنین یک راه حل عالی برای کسانی است که به گلوتن حساسیت دارند. این محصول یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستند.
آرد نارگیل کتو فاقد گلوتن – آردینو – ۲۵۰ گرمی
موجودی: 4 عدد
98,000 توماننارگیل بیشتر در کشورهای آسیای شرقی مخصوصاً در فیلیپین یافت میشود. برای تهیهی این آرد، ابتدا میوه ی نارگیل را باز میکنند و شیر داخلش را خارج میکنند. سپس گوشت نارگیل را میتراشند، شستشو میدهند، رنده و صاف میکنند تا مواد جامد جدا شوند. در آخر آن را آسیاب میکنند و به آرد تبدیل میکنند.
ویژگی:
آرد نارگیل سرشار از فیبر و چربی اشباع شده سالم است این آرد می تواند گزینه خوبی برای افرادی باشد که به گلوتن آلرژی غذایی دارند. آرد نارگیل از گوشت خشک شده نارگیل تهیه می شود و طعم نارگیل ملایمی دارد.
بافت سبک آن نتایجی مشابه آرد معمولی دارد و برای پخت نان و دسر مناسب است.
توجه داشته باشید که آرد نارگیل نسبت به آرد معمولی یا بادام آب بسیار بیشتری جذب می کند.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
بستنی وگان با طعم باچو بدون قند (کتو و دیابتی) پنجول – تک نفره
موجودی: 2 عدد
بستنی وگان با طعم باچو بدون قند (کتو و دیابتی) پنجول – تک نفره یک انتخاب ارزشمند برای کسانی است که سبک زندگی وگان یا گیاهخواری راانتخاب کرده اند و یا با رژیم دیابتی، کتو دست به گریبان هستند. این محصول برای ورزشکاران و مادران باردار می تواند یک گزینه مناسب باشد.
فواید سلامتی:
- چربی اشباع شده کمتری دارد
- هضم آن راحت تر است
- ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری دارد
- می تواند به کاهش وزن کمک کند
- حامی محیط زیست است
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
بستنی وگان با طعم شکلات بدون قند (کتو و دیابتی) پنجول – تک نفره
ناموجود
بستنی وگان با طعم شکلات بدون قند (کتو و دیابتی) تهیه شده از مغزیجات درجه یک که می تواند بهترین میان وعده برای کسانی باشد که میخواهند تجربه متفاوتی از طعم بستنی را تجربه کنند.
ویژگی ها:
- وگن و بدون مواد اولیه حیوانی
- فاقد قند افزودده
- مناسب رژیم کتویی
- دیابتی
- ورزشی
- مناسب برای مادران باردار
- مناسب برای کودکان
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
بستنی وگان با طعم وانیل بدون قند (کتو و دیابتی) پنجول – تک نفره
ناموجود
بستنی وگان با طعم وانیل بدون قند (کتو و دیابتی) پنجول این امکان را به افراد وگان، گیاهخوار، دیابتی یا دنبال کنندگان رژیم کتویی میدهد تا مانند دیگر افراد، از خوردن یک دسر خوشمزه و یا یک میان وعده دلچسب لذت ببرند.
ویژگی ها:
- وگن و بدون مواد اولیه حیوانی
- فاقد قند افزودده
- مناسب رژیم کتویی
- دیابتی
- ورزشی
- مناسب برای مادران باردار
- مناسب برای کودکان
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
پنکیتو پودر پنکیک کتویی – کتوایران – ۱۰۰ گرمی
موجودی: 2 عدد
67,000 تومانپنکیتو پودر پنکیک کتویی – کتوایران – 100 گرمی
مخلوط پنکیک پنکیتو یک ترکیب خاص است در واقع مخلوطی از آرد نارگیل، آرد بادام، شیرین کننده کتوسوئیت، دارچین، اسانس وانیل و بکینگ پودر می باشد. این پنکیک را می توان با جایگزین تخم مرغ یا دانه چیا خیس خورده به جای تخم مرغ مخلوط کرد و یا اگر وگان نیستید طبق دستور می توانید آن را با تخم مرغ تهیه و میل بفرمایید. همچنین می توانید این ترکیب خاص را با دیگر گزینه های آرد کم کربوهیدرات مانند آرد تخمه آفتابگردان یا حتی دانه کتان آسیاب شده ترکیب کنید.
پنکیتو می تواند مایع اولیه ای برای درست کردن پنکیک و وافل کتویی باشد. این محصول تنها 2.0 گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده دارد.
در عرض چند دقیقه آماده و به راحتی درست می شود، درست مثل پنکیک هایی که در کودکی درست می کردیم .
ترکیبات :
آرد نارگیل، بهبود دهنده، اسانس وانیل، دارچین، کتوسوئیت
ویژگی:
این محصول برای افرادی که رژیم خاص دارند بسیار مناسب است. افراد سلیاکی، دیابتی، کسانیکه عدم تحمل لاکتوز دارند، یا از رژیم کتوژنیک، لوکرب و وگان پیروی می کنند. ( برای وگان ها، در پخت نهایی استفاده از جایگزین تخم مرغ یا دانه چیا پیشنهاد می شود )
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول لطفا به بخش “توضیحات” مراجعه کنید
با سپاس
پودر بلوبری – ۵۰ گرمی – برینو
ناموجود
230,000 تومانپودر بلوبری :
پودر بلوبری بری نو، محصولی جذاب، سالم و خوشمزه از دل طبیعت برای شماست.
پودرهای میوهای بری نو، در واقع نوعی مکمل غذایی طبیعی از میوهها هستند که به جای میوه تازه کاربرد دارند.
پودر بلوبری یک مکمل غذاییه که شما میتونید به جای بلوبری تازه از اون استفاده کنید.
جالبه بدونید تنها یک قاشق غذاخوری (حدود ۳ گرم) پودر بلوبری از نظر ارزش غذایی معادل نصف فنجان (حدود ۷۵ گرم) بلوبری تازه است.
پودر بلوبری منبعی غنی از ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین K و سرشار از انواع مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدانه که برای سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن، سلامت قلبی، کاهش کلسترول، کاهش فشار خون، متعادل کردن قند خون و محافظت از پوست بسیار مفید هستند.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول لطفا به بخش “توضیحات” مراجعه کنید.
با سپاس
پودر پوسته اسفرزه – ۱۰۰ گرمی – آردینو
موجودی: 3 عدد
159,000 توماناگر به دنبال کاهش وزن باشید حتماً نام پوست اسفرزه برایتان بسیار آشناست. پوست اسفرزه دارای فیبر بسیار بالایی میباشد. در واقع پوسته اسفرزه یک منبع غنی از فیبر و یک ملین عالی به شمار می رود. فیبر موجود در اسفرزه میتواند احساس سیری را افزایش دهد و به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک نمایید.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
پودر تخم کتان کتو آردینو – ۱۵۰ گرمی
موجودی: 1 عدد
تخم کتان سرشار از مواد مغذی و ویتامینهایی است که مصرف مقدار کمی از آن در روز میتواند نیاز ما به این مواد مغذی را برطرف سازد بذر کتان یکی از قدیمی ترین محصولات زراعی جهان است. دو نوع قهوه ای و طلایی وجود دارد که هر دو به یک اندازه مغذی هستند.
فقط یک وعده مقدار مناسبی از پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب امگا 3، همراه با چندین ویتامین و مواد معدنی مهم را فراهم می کند. به دلیل سرشار بودن از فیبر، تخم کتان برای یبوست بسیار مفید است. بنابراین خوردن تخم کتان برای همه افراد بسیار مفید است.
پودر چای ماچا (چای سبز) تشریفاتی نوول تی – ۱۲ عددی
ناموجود
70,000 تومانپودر چای ماچا تشریفاتی (抹茶 Matcha) نوعی پودر چای سبز است که بسیار خوشرنگ و بو و دارای نوعی طعم شیرین ظریف و پنهان میباشد. این چای در ژاپن با آسیابهای گرانیتی مخصوصی پودر میشود تا کلروفیل درون آن نسوزد. ژاپنیها برای پودر کردن دستی ماچا از هاون چوبی نیز استفاده میکنند.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
پودر شیر نارگیل بدون لاکتوز بدون شکر بری نو – ۵۰ گرمی
ناموجود
شیر نارگیل یک شیر خیلی خوشمزه و جونداره
نارگیل و شیر نارگیل خاصیتهای زیادی دارن مثل :
داشتن مقدار زیادی ویتامین E و ویتامین C
و منبع غنی از آنتیاکسیدان، آهن و فیبر بودن.
بخاطر همین میتونه با پایین آوردن کلسترول و فشارخون برای سلامتی قلب و کاهش وزن خیلی مفیده
برای کسانی که معده شون تحمل شیر گاو رو ندارن شیر بادام بری نو؛ گزینه خیلی خوبیه برای انتخاب .
چون شیر نارگیل بری نو لاکتوز نداره
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
پودر شیرین کننده آشپزی رژیمی با استویا – بدون قند – دیابتی – ۳۰۰ گرمی – بیلو
موجودی: 5 عدد
119,000 تومانشیرینبرگ یا استویا ربودیان گیاه بومی آمریکای جنوبی است که در مناطق پاراگوئه و برزیل رشد میکند و در آن نواحی به برگ عسلی نیز شناحته میشود. شیرینی این گیاه ۲۵۰ تا ۳۰۰ برابر دیگر گیاهان قندآور چون نیشکر و چغندر قند میباشد اما با این وجود تقریبا فاقد کالری است و تاثیری بینظیر قند خون میگذارد.
کلیه افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی علی الخصوص دیابتیها، میتوانند در تهیه کیک، کوکی و مربای خانگی از این شیرین کننده استفاده کنند و هیچ نگرانی در رابطه با مصرف این محصول نداشته باشند.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
پودر کاکائو هلندی وگان – ۱۱۰ گرمی
ناموجود
105,000 تومانپودر کاکائو وگان خالص و باکیفیته.
فقط اگه یکبار استفاده بشه تفاوتش با بقیه محصولات مشابه قابل تشخیصه.
سوال اینجاست که چه روشهایی برای افزودن کاکائو به رژیم غذایی وجود داره:
شکلات تلخ / وگان : اطمینان حاصل کنیم که کیفیت خوبی داشته باشه و حداقل 70% کاکائو باشه، اینجا در وج کالا شکلاتهای ما 76% هستن.
کاکائو گرم / سرد : کاکائو رو با شیر گیاهی سوما همون طعمی که مورد علاقه خودتون میتونین گرم یا سرد میل کنین.
اسموتیها : کاکائو رو می تونین با دستورالعمل اسموتی سالم مورد علاقه خودتان درست کنین تا طعم شکلاتی و غنیتری به اسموتی بخشیده بشه.
پودینگها : میتونین پودر کاکائو خام رو به پودینگهای خانگی مثل پودینگ صبحانه چیا یا پودینگ برنج اضافه کنین.
روی میوهها : کاکائو مخصوصاً روی موز یا توت فرنگی وقتی پاشیده میشه، طعم دلپذیری به اونها میده.
خواص کاکائو بسیار زیاده که مفصل در توضیحات زیر محصول گفته شده، خلاصه اش اینه که :
- کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و فلاونول هست که سیستم عصبی و سیستم قلب رو تقویت میکنه.
- باعث شادی و نشاط میشه و افسردگی رو دور میکنه.
- قدرت مغز رو تقویت میکنه.
- از مه مغزی که ساعت 3:30 اتفاق می افته جلوگیری میکنه.
- در رژیم غذایی روزانه بهتره که کاکائو رو بگنجونیم.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
پودر کاکائو هلندی وگان – ۳۳۰ گرمی
موجودی: 1 عدد
255,000 تومانپودر کاکائو وگان خالص و باکیفیته
فقط اگه یکبار استفاده بشه تقاوتش با بقیه محصولات مشابه قابل تشخیصه
سوال اینجاست که چه روش هایی برای افزودن کاکائو به رژیم غذایی وجود داره:
شکلات تلخ / وگان : اطمینان حاصل کنیم که کیفیت خوبی داشته باشه و حداقل 70% کاکائو باشه، اینجا در وج کالا شکلات های ما 76% هستن.
کاکائو گرم / سرد : کاکائو رو با شیر گیاهی سوما همون طعمی که مورد علاقه خودتون میتونین گرم یا سرد میل کنین.
اسموتی ها : کاکائو رو می تونین با دستورالعمل اسموتی سالم مورد علاقه خودتان درست کنین تا طعم شکلاتی و غنی تری به اسموتی بخشیده بشه.
پودینگ ها : می تونین پودر کاکائو خام رو به پودینگ های خانگی مثل پودینگ صبحانه چیا یا پودینگ برنج اضافه کنین.
روی میوه ها : کاکائو مخصوصاً روی موز یا توت فرنگی وقتی پاشیده می شه، طعم دلپذیری به اونها می ده.
خواص کاکائو بسیار زیاده که مفصل در توضیحات زیر محصول گفته شده، خلاصه اش اینه که :
- کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و فلاونول هست که سیستم عصبی و سیستم قلب رو تقویت می کنه.
- باعث شادی و نشاط میشه و افسردگی رو دور می کنه.
- قدرت مغز رو تقویت می کنه.
- از مه مغزی که ساعت 3:30 اتفاق می افته جلوگیری می کنه.
- در رژیم غذایی روزانه بهتره که کاکائو رو بگنجونیم.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید
با تشکر
آیا رژیم گیاهخواری کتوژنیک امکان پذیر است؟
یکی از سوالاتی که همواره برای افراد دارای رژیم غذایی کتو ایجاد می شود، این است که آیا رژیم وگن نیز در کتوژنیک ممکن است؟ در صورت کلی می توان گفت که بله انجام این کار ممکن است، اما باید توجه داشته باشید که چیز هایی مصرف میشود و چه چیزهایی نباید مصرف شود.
در این مطلب از سایت وج کالا ما قصد داریم تا به صورت کامل در خصوص رژیم گیاهی کتوژنیک و جزئیات مربوط به آن صحبت کنیم؛ بنابراین اگر شما نیز به دنبال این رژیم هستید و سوالاتی در خصوص آن دارید توصیه میکنیم حتما تا انتها این مطلب همراه ما باشید.
معنی کلمه کتوژنیک چیست؟
کلمه “کتوژنیک” مرتبط با واژه “کتوز” است که به نوعی از فرآیند متابولیسم در بدن اشاره دارد. وقتی بدن کمبود کربوهیدرات داشته و مقدار زیادی چربی را مصرف میکند، اسیدهای چرب در کبد به ترکیبهایی به نام “کتونها” تبدیل میشوند.
این کتونها سپس به عنوان منبع انرژی برای بدن استفاده میشوند. وقتی بدن در وضعیت کتوز قرار میگیرد، رژیم غذایی معمولاً به اندازه کربوهیدرات کم و چربی زیاد تعیین میشود تا این فرآیند کتوژنیک رخ دهد.
رژیم کتوژنیک اغلب برای کاهش وزن، کنترل قند خون، و در برخی موارد حتی به عنوان روش درمانی در برخی از بیماریها مورد استفاده قرار میگیرد. این رژیم معمولاً میزان قند و شکر در خون را کاهش میدهد و به جای آن بر انرژی مورد نیاز بدن از کتونها استفاده میکند.
رژیم کتوژنیک چیست؟
رژیم کتوژنیک یک نوع رژیم غذایی است که بر اساس مصرف بسیار کم کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی تأکید دارد. در این رژیم، کربوهیدرات (مانند نان، برنج، سیبزمینی و شکر) به میزان بسیار کم مصرف میشوند و به جای آن، چربیها به عنوان منبع اصلی انرژی بدن مصرف میشوند.
این تغییر در ترکیب رژیم غذایی باعث وارد آمدن بدن به وضعیت کتوز میشود که در آن کبد شروع به تولید کتونها (متابولیتهای چربی) میکند. این کتونها به عنوان منبع انرژی برای بدن عمل میکنند.
رژیم کتوژنیک به عنوان یک راه برای کاهش وزن و کنترل قند خون مورد استفاده قرار میگیرد. افرادی که از این رژیم استفاده میکنند، معمولاً مواد غذایی پرپروتئین و چربی مصرف میکنند و سعی میکنند کربوهیدرات را به حداقل برسانند.
رژیم گیاهخواری کتوژنیک چیست؟ ممکن است؟
بله، رژیم گیاهخواری کتوژنیک امکانپذیر است. اگرچه معمولاً رژیم کتوژنیک بر اساس مصرف بالای چربی و مقدار بسیار کم کربوهیدرات تأکید دارد، اما با استفاده از منابع گیاهی با کمترین میزان کربوهیدرات ممکن، میتوانید یک رژیم گیاهخواری کتوژنیک را دنبال کنید.
برخی از منابع گیاهی با کمترین میزان کربوهیدرات شامل:
- سبزیجات خوراکی مانند اسفناج، کلم بروکلی، کلم کلم، کرفس و گیاهان دیگر با اندازههای کربوهیدرات کم.
- مواد غذایی پروتئینی گیاهی مانند نخود، لوبیا، عدس و ماکارونیهای با پایینترین میزان کربوهیدرات.
- مغزها و دانههای روغنی مانند بادام، بذر کتان، بذر گلرنگ و ماکادمیا.
- روغنهای گیاهی مانند روغن زیتون و روغن کانولا.
- میوههای با مقدار کم کربوهیدرات مانند آووکادو و زیتون.
با این حال، اگر میخواهید به یک رژیم گیاهخواری کتوژنیک بپردازید، توصیه میشود که با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که نیازهای تغذیهای شما برآورده شده و بهداشت شما حفظ میشود.
رژیم کتوژنیک چند روزه است؟
مدت زمانی که شما باید رژیم کتوژنیک داشته باشید وابسته به هدف شما برای کاهش وزن می باشد؛ همچنین در این رژیم باید به سلامتی شما نیز توجه داشت. اما با این حال معمولا آن را بین 2 الی 6 هفته ادامه میدهند.
اما اگر هدف شما از داشتن این رژیم حفط وزن و بهبود تعادل قند خون است، میتوانید این رژیم را به طور دائم ادامه دهید. در این حالت شما باید برخی تغییرات در رژیم غذایی خود داشته باشید تا بتوانید برای همیشه آن را ادامه دهید.
اما با تمام این صحبت ها، برای تعیین مدت زمان رژیم شما باید از متخصص تغذیه کمک بگیرید و توصیه میشود خودتان به تنهایی اقدام نکنید.
هرم اصلی مواد غذایی کتوژنیک گیاهخواران چیست؟ چه غذاهایی باید در کتوژنیک مصرف کنیم؟
هرم اصلی مواد غذایی در رژیم کتوژنیک گیاهخواران (Vegetarian Keto) شامل موارد زیر است:
محصولات لبنی: پنیر، کره، ماست
آجیل ها: فندق، گردو، ماکادمیا، بادام
چربی های سالم: روغن زیتون، روغن نارگیل، روغن آووکادو
شیرین کننده ها: استویا (یک شیرین کننده بدون کالری)
ادویه ها: پاپریکا، زردچوبه، پونه کوهی، رزماری، آویشن، تخم ریحان، فلفل سیاه
نوشیدنی ها: قهوه دمی، شیر نارگیل، شیر بادام، شیر بادام هندی
دانه ها: تخم کتان، دانه کدو تنبل، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان، دانه چیا
تنقلات: بستنی های گیاهی و تهیه شده با شیر بادام یا شیر فندق
نان ها: نان هایی که با آرد های خاص و وگان تهیه میشن
گیاهان سبز برگی: گیاهانی مانند اسفناج، کلم، کلم بروکلی و جعفری از اهمیت بالایی برخوردارند، زیرا حاوی اندک کربوهیدرات و بالا در چربیها و فیبر هستند.
مواد غذایی پروتئینی گیاهی: منابع پروتئینی گیاهی مانند کینوا، دانه چیا، سویا، بادمجان و دیگر سبزیجات یا دانه های حاوی پروتئین در رژیم کتوژنیک گیاهخواران است.
سبزیجات کم کربوهیدرات: سبزیجاتی مانند خیار، گوجه فرنگی، کدو، هویج و فلفل دلمهای کمترین میزان کربوهیدرات را دارند و به عنوان یک قسمت مهم از رژیم کتوژنیک گیاهخواران محسوب میشوند.
مواد غذایی بالا تا متوسط کربوهیدرات مانند میوه، برنج قهوهای، برنج سیاه و برنج قهوهایگیاهی نیز بسته به تحمل فرد و میزان مصرف کربوهیدرات مجاز در روز ممکن است به رژیم اضافه شوند.
منع مصرف کتوژنیک در گیاهخواریچیست؟ چه چیزهایی نباید بخوریم
برخی از مواد غذایی که در این رژیم به صورت کامل باید کنار گذاشته شود شامل:
- غذاهای دریایی
- شکر سفید
- چای شیرین
- نوشیدنی های انرژی زا
- نوشابه
اما در کنار آن ها، برخی مواد غذایی وجود دارد که استفاده از آن ها باید محدود شود؛ این مواد غذایی شامل:
- غلات و نشاسته ها: پاستا، برنج، غلات صبحانه
- نوشیدنی های قندی: اسموتی، شیرشکلات، آبمیوه، سودا، نوشیدنی های ورزشی
- شیرین کننده ها: شربت ذرت، شکر قهوه ای
- نوشیدنی های الکلی: آبجو، شراب و انواع کوکتل
- لوبیا و حبوبات: لوبیا سیاه، نخود، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، عدس و …
- سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، کدو، چغندر قند، نخود فرنگی و …
- سس و طعم دهنده های کربوهیدراتی: سس باربیکیو، سس سالاد و چاشنی ها
- میوه ها: اکثر میوه در رژیم گیاهخواری کتو باید کنار گذاشته شوند، با این حال می توانید مقدار بسیار کمی از توت ها را بخورید.
- مواد غذایی فرآوری شده: بهتر است در این رژیم بیشتر از مواد غذایی کامل که فراوری نشده اند استفاده کنید و به سراغ مواد غذایی بسته بندی شده نروید.
فست در رژیم کتوژنیک چیست؟
فست در رژیم کتوژنیک به معنی امتناع موقت از مصرف غذا است. در رژیم کتوژنیک، فست معمولاً به صورت موقت و دورهای انجام میشود با هدف تقویت تأثیر کتوژنیک روی بدن. هنگامی که در حال فست هستید، معمولاً فقط مجاز به مصرف آب، چای بدون شکر، قهوه بدون شکر و سایر نوشیدنیهای بدون کالری هستید.
وجود فست یا امتناع از مصرف غذا به مدت طولانی در رژیم کتوژنیک نیاز به نظارت و راهنمایی حرفهای دارد و باید به احتیاط انجام شود تا هرگونه مشکل بهداشتی یا تأثیر منفی بر سلامت رخ ندهد. همچنین، نباید فست بیش از حد طولانی انجام شود و لازم است با یک متخصص تغذیه مشورت شود قبل از انجام آن.
عوارض زیاده روی در رژیم کتوژنیک چیست؟
عوارض زیادهروی در رژیم کتوژنیک ممکن است عبارت باشد از:
عوارض گوارشی: افرادی که به تازگی وارد رژیم کتوژنیک شدهاند ممکن است به مشکلات گوارشی مانند تغییر در ترشحات معده مبتلا شوند.
عوارض کلی: احتمالاً در دوران اولیه رژیم کتوژنیک افراد اشتهای بیشتری نسبت به کربوهیدرات داشته باشند و به عواملی مثل افزایش نفخ و خستگی دچار شوند.
مشکلات کلیوی: مصرف بالای چربیها و پروتئینها ممکن است بر بار کلیهها بیفتد و در افرادی که مشکلات کلیوی دارند، این موضوع عوارض بیشتری ایجاد میکند.
تغییرات نمک و مواد معدنی: در وضعیت کتوزیس، نیاز به مواد معدنی مانند پتاسیم و سدیم افزایش مییابد و افراد باید مواظب باشند تا از کمبود این مواد جلوگیری کنند.
مشکلات قلبی: برخی از افراد ممکن است افزایش مصرف چربیهای اشباع شده در رژیم کتوژنیک را نداشته باشند، زیرا این مواد میتوانند به سلامتی قلب آسیب بزنند.
عوارض اجتنابناپذیر: برخی از افراد نمیتوانند رژیم کتوژنیک را به خوبی تحمل کنند و ممکن است به مشکلات جدی تغذیهای برخورد کنند.
البته که، همیشه بهتر است قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی، به مشورت با یک متخصص تغذیه یا پزشک متخصص مراجعه کنید تا تاثیرات و عوارض آن برای شما شخصیاً ارزیابی شود.
نتیجه گیری وج کالا
در این مقاله تلاش کردیم تا شما را با رژیم گیاهخواری کتوژنیک و جزئیات مربوط به آن آشنا کنیم. در آخر این مورد را در نظر داشته باشید که اگر میخواهید این رژیم را داشته باشید حتما از یک متخصص تغذیه در این زمینه کمک بگیرید تا اطمینان داشته باشید رژیم شما به صورت اصولی پیش می رود؛ همچنین در بخش محصولات وج کالا ما انواع محصولاتی که برای افراد دارای رژیم کتو مناسب میباشد را موجود داریم و به صورت کامل در خصوص این محصولات توضیحات نوشته ایم؛ بنابراین برای خرید و آشنایی با محصولات رژیم غذایی کتو یا وگان نیز میتوانید از صفحه محصولات ساید استفاده کنید.