خواص محصول
پودر بلوبری بری نو یک مکمل غذاییه که شما میتونید به جای بلوبری تازه از اون استفاده کنید.
بلوبری یکی از میوه‌های خانواده بریه که دارای طعمی خوشمزه و فواید بسیار زیاده.
بری‌ها میوه‌های کوچک، نرم و گردی هستند و رنگ‌های مختلفی دارند ولی بیشتر اونها رنگ های آبی، قرمز یا ارغوانی دارند.
اکثر بری‌ها طعم شیرین یا ترشی دارند و به طور معمول غنی از فیبر، ویتامین سی و آنتی اکسیدان پلی فنول هستند. در نتیجه، استفاده از بری‌ها در رژیم غذایی از بیماری‌های جدی جلوگیری کرده و یا علائم اون ها رو کاهش میده.
بلوبری یا زغال‌اخته آبی از خانواده بری‌ها یا تمشکه که به دلیل آنتی اکسیدان بالا به پادشاه غذاهای آنتی اکسیدانی معروفه و خاصیت چربی سوزی، تقویت عملکرد مغز و حافظه، تقویت بینایی، تنظیم فشارخون داره.
نام بلوبری و لاغری اکثراً کنار هم میاد که نشون از تأثیر فوق العاده این میوه بر روی کاهش چربی‌های بدنه، بلوبری یک میوه‌ی ضد سرطانه از مزایای دیگه این میوه کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خونه.
آنتی اکسیدان موجود در این میوه روش ذخیره بدن و پردازش گلوکز و یا قند رو تغییر میده و همین امر باعث رابطه بلوبری و لاغری میشه.
بنابراین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی روکاهش میده. پودر بلوبری میتونه به حفظ عملکرد مغز و بهبود حافظه کمک کنه. آنتي اکسیدان های موجود در این میوه باعث نرمی پوست میشه.
به طور کلی بلوبری یک میوه‌ی فراسودمند و مغذیه.
خواص بلوبری:
یک خوراکی خوشمزه ولی رژیمی:
بلوبری با داشتن کالری پایین در رژیم های غذایی محبوبیت ویژه ای داره و برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، مناسب است. در واقع، با مصرف ۱۰۰ گرم بلوبری حدود ۵۷ گرم کالری دریافت می کنید علاوه بر این، حاوی ۸۵ درصد این میوه آبه که باعث کاهش وزن میشه.
جلوگیری از ابتلا به سرطان:
ویتامین C، ویتامین A و آنتی اکسیدان های موجود در بلوبری باعث کاهش التهاب در بدن میشن، رشد تومور رو مهار می کنن و از ابتلا به سرطان مری، ریه، دهان، رحم، پانکراس، پروستات و سرطان کولون پیشگیری می کنند.
موثر در تقویت حافظه:
بلوبری یکی از بهترین میوه ها برای تقویت حافظه است آنتوسیانین های موجود در بلوبری باعث تقویت حافظه شده و خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر رو کاهش میده
کاهش دهنده فشار خون بالا:
بلوبری حاوی مقادیر بالای حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیمه که به کاهش فشار خون بالا کمک می کنند، جالبه بدونید که مقادیر کم این مواد معدنی در بدن با فشار خون بالا در ارتباط مستقیم داره.
کنترل دیابت و قند خون:
مقادیر بالای فیبر موجود در بلوبری باعث کاهش سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک میشه، همچنین فیبر موجود در زغال اخته آبی سطح قند خون، چربی خون و انسولین افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ روکاهش میده.
نحوه مصرف و کاربردهای پودر بلوبری:
راه‌های بیشماری برای مصرف پودر بلوبری وجود داره چراکه استفاده و مخلوط کردن اون با سایر مواد غذایی دیگه آسونه و طعم ملایم و خوشمزه ای داره.
در اینجا چند تا پیشنهاد غذایی رو مطرح می کنیم که می تواند الهام بخش شما باشه تا دستور پخت‌های جدیدی رو تجربه کنید و غذاهای مورد علاقه تان رو با پودربلوبری که سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدانهاست غنی تر کنید.
• نوشیدنی میوه
برای تهیه نوشیدنی میوه، می تونید یک قاشق چایخوری پودر بری رو در ۲۵۰ میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید.
• اسموتی
راه عالی دیگه برای افزایش کیفیت برنامه غذایی افزودن پودر بری به اسموتی‌های مورد علاقه است. طعم‌های گسترده پودرهای بری میتونه ترکیبی منحصر به فرد با میوه‌ها و سبزی‌های مورد علاقه تون بسازه. زمانی که صحبت از اسموتی به میون میاد بازی کردن با طعم‌ها، رنگ‌ها و بافت‌های مختلف بسیار جالبه و پودرهای مختلف بری برای این کار عالی هستند.
• شیک های پروتئین
اگر شما دوست دارید که ورزش کنید و قبل و بعد از تمرین از شیک‌های پروتئینی لذت ببرید، پودر بری افزودنی بسیار مناسبی برای اضافه کردن به شیک‌های پروتئینیه. پودر بری تقریبا بدون هیچ شکر یا چربیه و مقدار زیادی ترکیبات غذایی سالم داره و مصرف شیک‌ها به همراه بری راهی بسیار عالی برای داشتن سبک زندگی سالم و پرنشاطه.
• بلغور جو دو سر
همه می‌دونند که بلغورها غذاهای سالمی هستند اما بسیاری از مردم علاقه‌ای به این غذاها ندارند. پیدا کردن ترکیب مناسب بلغور با مواد غذایی مورد علاقه راهی مناسب برای لذت بردن از این غذا به شمار میره. چه این که این غذا رو آهسته بپزید و چه فوری، پودر بلوبری راهی مناسب برای هیجان انگیزتر کردن غذاتونه. اضافه کردن دانه‌ها و مغزها به این ترکیب، باعث خوشمزه تر شدن بلغور هم میشه.
• غلات/گرانولا
اگر شما به غلات یا گرانولا علاقه دارید، سعی کنید یک قاشق پر از پودر بری به اون اضافه کنید. با این روش هم می تونید به سرعت و به آسانی صبحانه ای مغذی تر و خوشمزه تر رو درست کنید.
• سالاد ها
راه بسیار ساده و جالب دیگر برای استفاده از بری ها مخلوط کردن یک قاشق پودر بلوبری مستقیما به سالاده. پودر بری ما با سالاد های سبز معمولی و سالاد یونانی ترکیب بسیار خوبی درست می کنه.
• در پخت و پز
اضافه کردن پودر بری به هر نوع شیرینی اون رو تبدیل به شیرینی بری می کنه.
با اضافه کردن انواع مختلف پودر بری به خامه و کیک ، این خوردنی های خوشمزه بسیار خوشرنگ تر و جذاب تر میشن.
• تزئین کردن دسرها
راه های زیادی برای تزئین دسرها با استفاده از پودر بری موجوده، اما راهی که ما به شما پیشنهاد میکنیم این است که برای تزئین دسر ها به سادگی فقط این پودر رو روی دسر بپاشید.
• بستنی
اضافه کردن مقداری پودر بری به بستنی خانگی یکی از آسون ترین راه ها برای تبدیل یک بستنی ساده به بستنی بری خوشمزه است. طعم و رنگ بستنی رو با میزان پودری که بر روی مخلوط می ریزید می تونید تنظیم کنید. از پودر بری برای درست کردن یخ در بهشت های خوشمزه هم میتونید استفاده کنید.
سمانه قاسمی –
قابلتوجه کسانی که بلوبری دوست دارن من گرفتم توی اسموتی عالی میشه