ناگت تمپه – ۲۵۰ گرمی – نونا
ناموجود
ناگت تمپه نونا یه محصول فراسودمنده
از اونجاییکه وقتی تمپه به دستمون میرسه دور خودمون می چرخیم که الان این محصول رو چطور و چگونه طعم دارش کنیم؟ ناگت تمپه به دادمون رسیده و یه محصول خاص رو به ما هدیه داده. ناگت تمپه برای استفاده در سالاد و تاکو بسیار مناسبه تِمپه جایگزین خوبی برای گوشت هست و افراد وگن و گیاهخواران عزیز میتونن بصورت بخار پز یا سرخ شده یا رنده شده و تکه ای در انواع غذاها از جمله : کباب, انواع خورش, ماکارونی و خوراک و ساندویچ, سوپ,کوکو, املت و... استفاده کنن. مراحل تهیه و نحوه استفاده ناگت تمپه : برای ساندویج گیاهی بهتره تِمپه ناگت شده رو در روغن سرخ نموده و با گوجه، خیارشور و کاهو به همراه سس سبزیجات بکر داخل نان ساندویچ بزارین و با عشق میل کنید.تمپه نخود – گیاهی وگان – ۲۵۰ گرمی – نونا
موجودی: 6 عدد
تمپه نخود
کلن تمپه یه فرآورده تخمیری باارزش غذایی بسیار بالاست. این غذای شگفت انگیز حاصل تخمیر حبوبات و یا غلاته که توسط استارتر قارچی مخصوص اتفاق می افته. تمپه عطری شبیه به مخمر نان داره و بعد از پخت عطرش آجیلی میشه و یه بافت ترد پیدا میکنه. تمپه نخود یکی از انواع رایج تمپه ست که در طی فرآیند تمپگی میزان پروتئین اون بیش از 10 درصد افزایش پیدا میکنه. با این تخمیر کیفیت پروتئین نخود بیشتر میشه. تمپه منبع ارزشمندی از فیبر گیاهیه و میزان چربی اشتباع کمی داره.روش طبخ تمپه
در روزگار امروزی تمپه در بسیاری از کشورها مطابق با انواع ذائقه ها به صدها روش مختلف طبخ میشه. میشه این ماده غذایی ارزشمند رو به روش بخارپز، سرخ شده و کبابی میل کرد.تمپه سویا – گیاهی وگان -۲۵۰ گرمی – نونا
موجودی: 6 عدد
تمپه سویا نوعی پرو بیوتیک محسوب میشه
تخمیر فرایندی ست که در اون قند توسط باکتری ها و مخمرها تجزیه می شه. از طریق تخمیر، اسید فیتیک موجود در سویا تجزیه می شه و به بهبود هضم و جذب این ماده کمک می کنه. مواد غذایی تخمیر شده ممکنه حاوی پروبیوتیک باشه. این مواد باکتری های مفیدی هستن که هنگام مصرف می تونن فواید زیادی برای بدن داشته باشن با این حال تمپه سویا با استفاده از قارچ تخمیر می شه و معمولاً قبل از خوردن باید پخته بشه. علاوه بر این، معمولا این محصول به صورت تجاری و پاستوریزه فروخته می شه. به همین دلایل حاوی حداقل مقدار باکتری ست. با این حال به نظر می رسه که تمپه سرشار از پری بیوتیک ها باشه. پری بیوتیک ها فیبرهایی هستن که باعث رشد باکتری های مفید در دستگاه گوارش می شن. مطالعات نشون دادن که پری بیوتیک ها باعث تشکیل اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه در روده بزرگ می شن. شواهد نشان داده اند که مصرف مکمل پری بیوتیک باعث ایجاد تغییرات مفیدی در میکروبیوتای روده (باکتری هایی که در دستگاه گوارش زندگی می کنن) می شه. در واقع مصرف پری بیوتیک با افزایش دفع مدفوع، کاهش التهاب و بهبود حافظه ارتباط دارهاین ماده به دلیل پروتئین زیاد برای افزایش احساس سیری عالی ست
روش طبخ تمپه
در روزگار امروزی تمپه در بسیاری از کشورها مطابق با انواع ذائقه ها به صدها روش مختلف طبخ میشه. میشه این ماده غذایی ارزشمند رو به روش بخارپز، سرخ شده و کبابی میل کرد.تمپه سویا پاپریکا – ۳۳۰ گرم – هاویانا
ناموجود
حلیم حبوبات وگان/گیاهی – ۵۰۰ گرمی – وگان
موجودی: 8 عدد
حلیم حبوبات وگان/گیاهی
این حلیم که دست پخت خانونم جان مهربان ماست، یک غذای کامل شامل پروتئین گیاهی است که در رژیم های لاغری، شروع گیاهخواری یا دورهمی های مناسبتی میتوان بعنوان غذای کامل و عالی نوش جان کرد و از طعم و فوایدش بهره برد.ترکیبات حلیم حبوبات
ماش، عدس، نخود، لوبیا چیتی، بلغور جو، جو، جو دو سر پرک آلمانی، پیاز طلایی، کمی نمک، ادویه مخصوص حلیم وگان این غذای کامل را می شود به راحتی با ظرف داخل مایکروویو گذاشت و داغ کرد، برای چاشنی از رب انار، سرکه یا آبغوره می شود استفاده کرد و حظ برد.ویژگی حبوبات :
حبوبات دارای طیف وسیعی از ویژگی ها هستند که آنها را به یک محصول نسبتاً پایدار تبدیل می کند. به عنوان مثال، حبوبات در مقایسه با سایر محصولات زراعی تا هفت برابر کمتر گازهای گلخانه ای را در هر منطقه منتشر می کنند و می توانند کربن را در خاک جذب کنند. آنها همچنین می توانند نیتروژن مورد نیاز خود را از جو بسازند، بنابراین مصرف کودهای نیتروژنی را کاهش می دهند. پس از برداشت، بقایای غنی از نیتروژن در خاک باقی می ماند که این سودی می شود برای محصول بعدی که در جای دانه حبوبات کاشته می شود. گونههای حبوبات مقاوم به خشکی میتوانند برای محیطهای خشک که امنیت غذایی اغلب یک چالش است، مفید باشند. آنها همچنین می توانند در به حداقل رساندن ضایعات غذا کمک کنند، زیرا حبوبات را می توان خشک کرد و برای مدت نسبتاً طولانی بدون از دست دادن ارزش غذایی خود نگهداری کرد.برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول لطفا به بخش “توضیحات” مراجعه کنید با سپاس
توفو میت – ۳۰۰ گرم – دنیا
موجودی: 2 عدد