تمپه نخود پروبیوتیک گیاهی وگان نونا – ۲۵۰ گرمی

(7 بررسی مشتری)

تمپه نخود گیاهی وگان یک فرآورده تخمیری، با ارزش غذایی بسیار بالاست. این غذای شگفت انگیز حاصل تخمیر حبوبات و یا غلات است که توسط استارتر قارچی مخصوص تمپه اتفاق می افتد.

تمپه عطری شبیه به مخمر نان دارد و بعد از پخت عطر یک بافت ترد با عطری آجیلی می یابد. تمپه نخود یکی از انواع رایج تمپه است که در طی فرآیند تخمیر میزان پروتئین آن افزایش  می یابد این ماده مغذی سرشار از فیبر است.

روش طبخ تمپه نخود

در روزگار امروزی تمپه در بسیاری از کشورها مطابق با انواع ذائقه ها به صدها روش مختلف طبخ می شود. این ماده غذایی خوش عطر و مغذی را می توانیم به صورت بخارپز، سرخ شده و کبابی میل کرد.

تمپه نخود

 

ارسال رایگان

خرید بالای 2.000.000 تومان برای تهران و بالای 2.700.000 تومان برای شهرستان رایگان است.

16 عدد در انبار

98,000 تومان

فاقد:
ویژگی‌ها: شناسه محصول: V-nona-tempe-nokh دسته: , ,
فاقد:
ویژگی‌ها:

تمپه نخود پروبیوتیک و پری بیوتیک گیاهی وگان

تمپه نخود یک پروبیوتیک و پری بیوتیک گیاهی وگان می باشد. این تمپه یک معجزه در میان پروتئین های گیاهی است. قبل از اینکه درباره تمپه نخود بدونیم بهتره اول بگیم، تمپه چیست؟

تمپه یکی از فرآورده‌های سنتی سویا است که بیشتر در اندونزی تولید می‌شود. این محصول با کشت طبیعی و فرآیند تخمیر کنترل شده سویا در ظاهری شبیه به کیک تولید می‌شود که شباهتی به برگرهای تولید شده برای گیاه‌خواران دارد. در اندونزی امروز و مخصوصا برای مردم جزیره جاوه تمپه از منابع اصلی پروتئین محسوب می‌شود. اما ما اینجا برای شما تمپه نخود را فراهم آوردیم که از طعم شگفت انگیز آن لذت ببرید.

طرز تهیه پروبیوتیک گیاهی

برای تهیه یک کیلوگرم تمپه پروبیوتیک گیاهی به مواد زیر نیاز دارید :
  • ۶۰۰ گرم نخود 
  • ۲ قاشق چایخوری سرکه
  • ۱ قاشق چایخوری (حدود ۳ تا ۵ گرم) استارتر تمپه

استارتر تمپه نخود

مرحله اول خیساندن

۶۰۰ گرم نخود را در ۲ لیتر آب خیس کنید و به مدت ۱۲ ساعت اجازه دهید تا استراحت کند.

مرحله دوم پخت و پز

نخودها را در قابلمه ای بریزید و به اندازه ای آب اضافه کنید تا روی آن ها را بگیرد. سرکه را اضافه کنید و به مدت ۶۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید. نخود را آبکش کنید و اجازه دهید تا دمای آن به زیر ۳۵ درجه سانتیگراد برسد و خنک شود. اجازه دهید روی نخودها کمی آب قرار گیرد و در واقع نخود ها مرطوب باشند.

مرحله سوم اضافه کردن استارتر

یک قاشق چایخوری از استارتر تمپه را روی نخودها بپاشید. حدود ۱ دقیقه با یک قاشق تمیز خوب آنها را مخلوط کنید.

مرحله چهارم تخمیر

دو عدد کیسه پلاستیکی ۱۸ در ۲۸ سانتیمتری بردارید و آنها را با یک سوزن ضخیم و تیز با فاصله های منظم که حدود یک سانتیمتر از هم فاصله داشته باشند سوراخ کنید. نخودها را بین دو کیسه تقسیم کرده و در آن ها را ببندید. صاف فشار دهید تا تا حد امکان هوا بین نخودها خارج شود. اجازه دهید تمپه در دمای ۳۰ درجه سانتی گراد حدود ۳۶ تا ۴۸ ساعت استراحت کند تا فرآیند تخمیر اتفاق بی افتد.

تمپه نخود که آماده شد می توانید ۲ روز در یخچال و یک ماه در فریزر نگهداری کنید.

ارزش غذایی تمپه نخود

پروتئین گیاهی

تمپه نخود سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، منگنز، فسفر و آهن می باشد در زیر بخشی از ارزش تغذیه ای تمپه نخود را برای شما اینجا آوردیم.

مقادیر تغذیه ای در هر ۱۰۰ گرم تمپه نخود 

    • انرژی ۱۶۰ کیلو کالری
    • چربی ۱.۶ گرم
    • کربوهیدرات ۱۹ گرم
    • قند ۱.۹ گرم
    • فیبر ۱۲ گرم
    • پروتئین ۱۱ گرم
    • نمک ۰.۰۳ گرم

این محصول هم مانند سایر منابع پروتئین گیاهی مثل توفو و سیتان، انتخابی محبوب بین افراد گیاهخوار و وگان است و دلیل این انتخاب، مغذی بودن و ارزش غذایی بالای آن می باشد.

علاوه بر سویا و نخود دانه های دیگری هم برای درست کردن تمپه موجود است مثل عدس و لوبیا که به سادگی می توانیم از آنها تمپه درست کنیم.  شما می توانید یا خودتان تمپه درست کنید یا از فروشگاه آنلاین محصولات گیاهی وگان به سادگی خرید کنید.

ویژگی 

دارای بافتی خشک و سفت است اما جویدنش بسیار لذت بخش و طعمش هم کمی تند می باشد. این دانه ارزشمند یک پروبیوتیک گیاهی است که می شود به صورت بخارپز، سرخ کرده یا گریل طبخ شود. در اغلب دستورالعمل هایی که برای غذای گیاهی وجود دارد از طعم دار کردن تمپه غذاهای هیجان انگیز گیاهی درست می شود.

تمپه گیاهی وگان

پروتئین گیاهی

این محصول مغذی یک فرآورده تخمیری با ارزش غذایی بسیار بالاست. این تمپه نخود شگفت انگیز حاصل تخمیر حبوبات و یا غلات توسط استارتر قارچی مخصوص است. تمپه نخود عطری شبیه به مخمر نان دارد و بعد از پختن عطری شبیه به مغزیجات که بسیار مطبوع است و بافتی ترد پیدا می کند .

تمپه نخود یکی از انواع رایج تمپه است. در طی فرآیند تخمیر نخود، میزان پروتئین آن بیش از ۱۰ درصد افزایش پیدا میکند و کیفیت پروتئین نیز بیشتر می شود. همچنین تمپه نخود منبع ارزشمندی از فیبر غذایی است و میزان چربی اشباع آن بسیار کم است.

تمپه دارای مقادیر بالایی از ترکیبات ارزشمندی مثل آنتی‌اکسیدان، آنتی بیوتیک های طبیعی و مقدار قابل توجهی آهن است. تمپه برای سلامت قلب بسیار مفید است و کسانیکه به سلامتشون اهمیت می‌دهند طرفدار تمپه هستند.

برای خرید اینترنتی تمپه نخود که یک پروبیوتیک پری بیوتیک گیاهی است می توانید در فروشگاه اینترنتی محصولات گیاهی وگان وج کالا به راحتی ثبت سفارش کنید.

پری بیوتیک پروبیوتیک گیاهی

تمپه نخود یک سیر کننده در رژیم لاغری است

در واقع یکی از خواص این محصول علاوه بر اینکه منبع عالی برای دریافت پروتئین گیاهی است به حفظ سیری هم کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی سرشار از پروتئین باعث ایجاد گرما در بدن می شود که با افزایش متابولیسم به سوزاندن کالری بیشتر پس از مصرف هر وعده غذایی کمک می کند.  همچنین رژیم غذایی سرشار از پروتئین با افزایش سیری و کاهش گرسنگی به کنترل اشتها کمک می کند.

 

وزن 0.25 کیلوگرم
فاقد

ویژگی

, ,

حاوی

ترکیبات

برند

کشور سازنده

نحوه نگهداری

در فریزر نگهداری شود

ارزش غذایی

هر100 گرم 222 کالری ، 15 پروتئین

وزن

7 دیدگاه برای تمپه نخود پروبیوتیک گیاهی وگان نونا – ۲۵۰ گرمی

  1. الهه زرگر

    تمپه نخود تفت داده شده و نودل ترکیب جالبی شدن ممنون

  2. سعیده

    سلام، ترکیباتش رو لطف میکنید؟ تخم مرغ و سویا داره؟

    • وج کالا

      خیر تخم مرغ و سویا نداره این تمپه نخود هست و حاوی نخود، آب، سرکه، نمک و استارتر تمپه ست

  3. شراره حسن خواه

    ناگت فقط درست کردنش سخته اما خوردنش لذت بخشه
    البته من همه غذاها برام سخته

  4. شیوا صالحی

    این محصول کاملن وگن هست با خیال راحت بخرین

  5. مهتاب رضایی

    به نظرم لابه لای قاطی پلوها خوب میشه، خوشمزه بود مخصوصا وقتی طعم دار بشه و سرخش کنیم من با زرشک پلو درست کردم عالی شد

  6. لادن صبوری

    تمپه نخود از سویا خوشمزه تره من خودم اینو ترجیح می دم

  7. نرگس عبادی

    بهتر از تمپه هدیه ای هست که شما در بسته ها می زارین من خیلی خوشحالم که از شما خرید می کنم . انرژی مثبتی دارین که عالیه

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

خرید بالای 2.000.000 تومان برای تهران و بالای 2.700.000 تومان برای شهرستان رایگان است.
نکته: در نظر داشته باشید که در روزهای پنجشنبه، جمعه و تعطیلی‌های رسمی ارسال نداریم
و زمان ارسال سفارشات در روزهای کاری بازه زمانی 15 تا 20 می باشد.

۱. ارسال به شهری غیر از تهران

سفارش شما با چاپار، تی پاکس و یا شرکت باربری ارسال خواهد شد. (توضیحات تکمیلی در پایین صفحه تسویه حساب نگارش شده) لازم به یادآوری است که اقلام یخچالی به همراه آیس پک ارسال خواهند شد.

۲. ارسال عادی در تهران

اگر سفارش شما قبل از ساعت 11 صبح ثبت گردد، بسته سفارشی شما همان روز به دستتان خواهد رسید. لطفن تلفنتان را پاسخگو باشید. اگر سفارشتان را پنجشنبه، جمعه یا تعطیل رسمی ثبت کنید، در اولین روز کاری ارسال خواهد شد.

۳. ارسال فوری در تهران

اگر سفارشتان فوری است یا می‌خواهید در زمان مشخصی به دستتان برسد (حتا اگر مبلغ خرید بالای 2.000.000 باشد) این گزینه را انتخاب کنید. لطفن قبل از پرداخت تماس بگیرید و از موجودی کالا مطمئن شوید. (ارسال با پیک موتوری )

۴. ارسال به حومه تهران

اگر آدرس ارسال سفارش شما حومه تهران می‌باشد، بعد از انتخاب تهران به عنوان استان، شهر خود را درست انتخاب نمایید تا سفارش شما را بررسی و به آدرس شما ارسال کنیم. (هزینه ارسال در محل پرداخت می شود)

اگر ساکن شهری بجز تهران هستید،‌ ادامه‌ی متن را بخوانید:

ما سفارش شما را با عشق آماده می کنیم و به یکی از شرکت‌های حمل و نقل تحویل می‌دهیم. حمل کالا در سه مرحله انجام می شود.

مرحله اول: از انبار وج کالا به مرکز باربری چاپار در شهر تهران

مرحله دوم: از مرکز باربری چاپار شهر تهران به مرکز باربری چاپار شهر مقصد

مرحله سوم: از مرکز باربری چاپار شهر مقصد تا آدرس گیرنده

بسته چطور نزد شما می رسد؟

بعد از ارسال بار ممکن است از مرکز باربری شهرتان با شما تماس بگیرند که نماینده چاپار بار را برای شما بیآورد ممکن است تماس نگیرند و بار را برایتان بیآورند (هرشهر قوانین مخصوص به نماینده چاپار مخصوص به خودش را دارد) خواهش ما این است که شما بعد از تماس همکاران وج کالا منتظر بسته تان باشید . 

اگر شهر یا روستای شما نمایندگی چاپار نداشته باشد بعد از ارسال بار توسط وج کالا ممکن است از مرکز باربری چاپار شهر اصلی تان با شما تماس بگیرند که خودتان به باربری شهر اصلی مراجعه کنید و بار را تحویل بگیرید یا خودشان به دستور شما کالا را با پیک ارسال می کنند که متناسب با طول مسیر، هزینه‌ از شما دریافت می‌گردد. 

البته لازم به ذکر است که ما سفارش شما را همیشه پیشکرایه ارسال می کنیم و هزینه را در مبدا می پردازیم اما وقتی شهر یا روستای شما نمایندگی چاپار نداشته باشد زحمت تحویل با شما خواهد بود. 

نکته مهم و یادآوری : 

۱. اگر چاپار در شهر یا روستای شما نمایندگی نداشته باشد در نتیجه هزینه حمل از مرکز چاپار شهرستان تا روستایی که هستید را بایدخودتان پرداخت کنید یا برای تحویل خودتان به مرکز چاپار شهرستان مراجعه بفرمایید. چون ما هزینه ارسال تا درب منزل شهری که نمایندگی چاپار دارد پرداخت کردیم و جاییکه هنوز نمایندگی ندارد باید مراجعه حضوری به آن مکان اتفاق بی افتد. 

۲. ما روز چهارشنبه یا یک روز قبل از تعطیلی رسمی به شهرستان ارسال نداریم چون محصول ما مواد غذایی است و باید در سریعترین زمان ممکن به احترام شما و سلامتی تان به دست شما برسد. 

 

 

توضیح تکمیلی درباره سفارش فوری شهر تهران:

اگر سفارشتان فوری است یا می‌خواهید در زمان مشخصی به دستتان برسد این گزینه را انتخاب کنید.

فرقی نمی کند که شما به اندازه ای خرید کرده باشید که هزینه ارسال تان رایگان شده یا می خواهید هزینه حمل عادی را انتخاب کنید، چون بازه زمانی دلخواه برایتان مهم است و در قالب ارسال گروهی نمی توانید زمانتان را میزان کنیدو ما را از برنامه زمان بندی فروشگاه خارج می فرمایید، به احترام انتخاب شما هر زمان که بفرمایید بسته اراسال می شود. پس بعد از خرید بالای مبلغ 2.000.000 تومان که رایگان محاسبه می شود ما را تحت فشار نگذارید و با کلمات زشت و نادرست ما را آزرده نکنید. پیشاپیش از اینکه قبول مسئولیت می فرمایید سپاسگزاریم. لطفن قبل از پرداخت تماس بگیرید و از موجودی کالا مطمئن شوید. (ارسال با پیک موتوری فوری )

 

دو نکته برای ما خیلی مهم است فرقـی نمی کند که ساکن تهران باشید یا شهری دیگر لطفن بخوانید :

1. شرکت های حمل کننده کالا که ما با آنها همکاری می کنیم مثل : الوپیک، اسنپ، تپسی، چاپار، تی پاکس، ماهکس، سپید بال و انواع باربری های ترمینال اتوبوس رانی، هیچکدام زیر مجموعه فروشگاه وج کالا نیستند هر کدام برندی معتبر و کارکنانی محترم دارند.  چنانچه فردی از همکاران آن مجموعه ها به شما که مشتری و عزیز وج کالا هستید کلامی گفت که مورد پسندتان نبود، لطفن مسئولیت آن رفتار را به دوش وج کالا نیاندازید ما با همه ی قلب و جان، در مسیر رضایت شما فعالیت می کنیم. 

2. لطفن وقتی ثبت سفارش می فرمایید از صحت آدرس و تلفنی که ثبت کردید اطمینان حاصل کنید، وج کالا هیچ مسئولیتی در قبال آدرس و تلفن اشتباه شما نمی پذیرد. سفارش ها شنبه تا چهارشنبه بین ساعت 15 تا 20 به دست شما خواهند رسید.  همکاران وج کالا فردای روزی که بار خدمتتان ارسال شده، با شما تماس می گیرند تا از رسیدن محصول به دست شما مطمئن شوند، شما هم لطف بفرمایید و با ما همکاری کنید. تلفنتان را پاسخ دهیدتنها راه ارتباطی ما با شما همان شماره ایست که در سایت ثبت کرده اید و لطفن در بازه زمانی که خدمتتان اعلام شده در آدرس گیرنده حاضر باشید. خواهش ما این ست که لطفن شما هم پیگیر رسیدن سفارش نزد خودتان باشید.  

بودنتان کنارمان دلگرمی بزرگی ست که هر روز شکرگزارش هستیم .

محصولات مرتبط