تمپه سویا گیاهی وگان نونا – ۲۵۰ گرمی

(6 بررسی مشتری)

تمپه سویا نونا نوعی پرو بیوتیک محسوب می‌شود. تخمیر فرآیندی است که در آن قند توسط باکتری ها و مخمرها تجزیه می شود. از طریق تخمیر، اسید فیتیک موجود در سویا تجزیه می شود و به بهبود هضم و جذب این ماده کمک می کند.

پروبیوتیک گیاهی

مواد غذایی تخمیر شده می توانند حاوی پروبیوتیک گیاهی باشند که تمپه سویا هم جزء همین پروبیوتیک گیاهی است. این پروبیوتیک های گیاهی باکتری های مفیدی هستند که هنگام مصرف می توانند فواید زیادی برای بدن داشته باشند با این حال تمپه سویا با استفاده از قارچ تخمیر می شود و معمولاً قبل از خوردن باید پخته شود. علاوه بر این، معمولا این محصول به صورت تجاری و پاستوریزه فروخته می شود که حاوی حداقل مقدار باکتری است.

پری بیوتیک گیاهی 

با این حال به نظر می رسد که تمپه سرشار از پری بیوتیک ها باشد. پری بیوتیک ها فیبرهایی هستند که باعث رشد باکتری های مفید در دستگاه گوارش می شوند.  شواهد نشان داده اند که مصرف مکمل پری بیوتیک باعث ایجاد تغییرات مفیدی در میکروبیوتای روده (باکتری هایی که در دستگاه گوارش زندگی می کنن) می شود. در واقع مصرف پری بیوتیک ها با افزایش دفع مدفوع، کاهش التهاب و بهبود حافظه ارتباط دارد.  این ماده به دلیل پروتئین زیاد برای افزایش احساس سیری عالی است.

روش طبخ تمپه

در روزگار امروزی تمپه در بسیاری از کشورها مطابق با انواع ذائقه ها به صدها روش مختلف طبخ میشود. می توانیم تمپه سویا این ماده غذایی ارزشمند را به روش بخارپز، سرخ شده و کبابی طبخ کنیم.

 

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول لطفا به بخش “توضیحات” مراجعه کنید.
با سپاس

فاقد:
ویژگی‌ها: برچسب: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ارسال رایگان

خرید بالای 2.000.000 تومان برای تهران و بالای 2.700.000 تومان برای شهرستان رایگان است.

12 عدد در انبار

95,000 تومان

فاقد:
ویژگی‌ها: شناسه محصول: V-nona-tempe-soy دسته: , ,
فاقد:
ویژگی‌ها:

تمپه سویا گیاهی وگان

تمپه سویا وگان

تمپه یا پروتئین گیاهی وگان سویا چیست؟ ابتدا این را بگوییم که تمپه توفو نیست بلکه یک غذای سنتی در کشور اندونزی است. تمپه، یک ماده غذایی کامل است که از سویا به دست می آید، تصور می شود که هزاران سال پیش در اندونزی تولید شده است. برای بسیاری این سوال مطرح است که تمپه یا پروتئین گیاهی وگان سویا چیست؟ اول بهتر است بدانیم که  اولین استفاده شناخته شده از کلمه “تمپه” در اوایل قرن نوزدهم بود که در یک جلد تاریخ جاوه به آن اشاره شد. از دهه ۱۹۷۰، زمانی که به راحتی در غرب در دسترس قرار گرفت، تمپه به یک جایگزین رایج برای گوشت در پخت و پز گیاهی و وگان تبدیل شد . غذای تمپه مثل سایر منابع پروتئین گیاهی یا بدون گوشت از جمله توفو و سیتان، انتخابی محبوب بین افراد گیاهخوار و وگان می باشد و دلیل این امر مغذی بودن و ارزش غذایی بالای تمپه  است.

تمپه یک غذای تخمیری است

در جواب این سوال که تمپه یا پروتئین گیاهی وگان سویا چیست؟ باید بگوییم که تمپه سویا معمولا از تخمیر یا تجزیه دانه سویا توسط میکروارگانیسم ها تهیه می شود. سویا پس از تخمیر به صورت کیک فشرده ای درمی آید و به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی مصرف می شود. علاوه بر سویا، از تخمیر سایر حبوباتی مثل لوبیا ها و همچنین از گندم یا ترکیبی از سویا و گندم برای تهیه تمپه استفاده می شود. تمپه دارای بافتی خشک و جالب است.

روش طبخ تمپه

تمپه سویا را می توانیم صورت بخارپز، سرخ کرده یا پخته استفاده کنیم. اغلب دستورالعمل های غذایی به طعم دار کردن تمپه  تاکید می کنند چون خود تمپه به تنهایی طعم شگفت انگیزی ندارد و قبل درست شدن باید مزه دار شود. امیدواریم این سوال تمپه یا پروتئین گیاهی وگان سویا چیست؟ را پاسخ داده باشیم.

ارزش غذایی در هر ۱۷۰ گرم تمپه

  • کالری:  ۳۱۹
  • چربی:  ۱۸ گرم
  • سدیم:  ۱۵ میلی گرم
  • کربوهیدرات:  ۱۳ گرم
  • فیبر:  ۰ گرم
  • شکر:  ۰ گرم
  • پروتئین:  ۳۴ گرم
  • کلسیم : ۱۸۴.۳ میلی گرم
  • آهن : ۴.۵ میلی گرم
  • پتاسیم : ۶۸۳.۹ میلی گرم
  • منیزیم : ۱۳۴.۵ میلی گرم
  • فولات : ۳۹.۸ میکروگرم

خواص تمپه سویا

تمپه یک پروتئین گیاهی با خواصی بی نظیر است، به این معنی که مواد تشکیل دهنده آن دارای ارزش غذایی زیادی است. این غذا در مقایسه با گوشت های حیوانی یا پروتئین های حیوانی که اغلب جایگزین آن می شود، سالم تر است. در زیر، ما برخی از رایج ترین فواید سلامتی تمپه را ذکر کرده ایم:

  • پروتئین بالایی دارد
  • التهاب را کاهش می دهد
  • سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد
  • سلامت استخوان ها را ارتقا می دهد
  • سطح کلسترول را کاهش می دهد

تمپه سطح کلسترول رو کاهش می دهد !

از خواص دیگر مصرف تمپه کاهش سطح کلسترول خون است. تمپه به طور سنتی از دانه سویا تهیه شده و حاوی ترکیبات گیاهی از جمله ایزوفلاون است. ایزوفلاون های سویا با کاهش سطح کلسترول خون مرتبط هستند.  یک بررسی با ارزیابی چند مطالعه اختصاصی نشون داده که ایزوفلاون های سویا به کاهش قابل توجه کلسترول کلی و LDL (کلسترول بد) کمک می کنند. مطالعه دیگری به بررسی تاثیر پروتئین سویا بر سطح کلسترول و تری گلیسیرید پرداخته است که در این مطالعه ۴۲ شرکت کننده یک رژیم غذایی حاوی پروتئین سویا یا پروتئین حیوانی را طی یک دوره ۶ هفته ای رعایت کردند.

با توجه به نتایج، پروتئین سویا در مقایسه با پروتئین حیوانی سبب کاهش ۵.۷% ای کلسترول بد (LDL) و کاهش ۴.۴% ای کلسترول کلی شد. همچنین تری گلسیرید افراد کاهش ۱۳.۳% ای داشت.

بیشتر تحقیقات بر تاثیر ایزوفلاون های سویا و پروتئین های آن بر کلسترول خون متمرکز است، اما یک مطالعه به طور خاص بر روی تمپه متمرکز شده، یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ تاثیر تمپه سویا غنی شده با مواد مغذی بر روی موش های مبتلا به آسیب کبدی را بررسی کرد. نتایج شگفت انگیز بود آنها نشان دادند که تمپه اثرات محافظتی بر روی کبد داشته و می تواند آسیب سلول های کبدی را معکوس کند. به علاوه، تمپه به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون کمک می کند.

تمپه توفو نیست !

توفو پروتئین گیاهی

از شباهت بین توفو و تمپه میشود اینطور گفت که

  1. تمپه و توفو از ایزوفلاون ها غنی هستند
  2. تمپه و توفو هر دو کاهش دهنده خطر ابتلا به بیماری های قلبی می باشند

البته که تقاوت هایی هم دارند

از تفاوت تمپه و توفو می شود چنین نوشت که

تمپه در مقایسه با توفو سرشار از پری بیوتیک و حاوی پروتئین و فیبر بیشتری است. در حالی که توفو کلسیم بیشتری دارد. علاوه بر این طعم تمپه به طعم پروتئین حیوانی نزدیک تر می باشد.

فرقی نمی کند که شما کدامیک را برای مصرف روزانه انتخاب می کنید در هر صورت مصرف این ماده غذایی راهی عالی برای افزایش مصرف ایزوفلاون ها و بهبود سلامت کلی بدن می باشد. 

 

وزن 0.25 کیلوگرم
حاوی

فاقد

ویژگی

, , ,

ترکیبات

برند

کشور سازنده

نحوه نگهداری

در فریزر نگهداری شود

ارزش غذایی

هر 100 گرم 157 کالری، 19/5 پروتئین

وزن

6 دیدگاه برای تمپه سویا گیاهی وگان نونا – ۲۵۰ گرمی

  1. علی عالی

    من این تمپه رو مرینیت کردم و همراه با سالاد عالی شد ممنون 🙂

  2. حسنا رضایی

    کلن وقتی گیاهخوار می شین باید به یه سری غذا که قبلن نخوردین عادت کنین
    توفو و تمپه یکی از اصلی ترین هاست
    حتمن تهیه کنید . من کبابی و سرخکرده اش رو خیلی دوست دارم
    ارادت

  3. ناصر علی منش

    خفن ترین فروشنده اید شما هر محصولی رو معرفی کنید من یکی با سر می آم و می خرم
    دمتون گرم بابا

  4. شادی رمضان زاده

    خیلی زود احساس سیری ایجاد میکنه و خیلی خوب داخل سس های مختلف طعم دار میشه. در واقع طعم رو به خودش جذب میکنه

  5. آرمان روشن زاده

    طعم بسیار خوبی داره،توی ماکارونی هم خوب میشه
    البته با خوراک هم عالیه

  6. رخساره حدادی

    اولین بار بود تمپه رو استفاده کردم،چرخ کردم و بهش سیب زمینی و ادویه اضافه کردم و یه کتلت گیاهی خوشمزه درست کردم.ممنون از وج کالا بابت فروش این محصول

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

خرید بالای 2.000.000 تومان برای تهران و بالای 2.700.000 تومان برای شهرستان رایگان است.
نکته: در نظر داشته باشید که در روزهای پنجشنبه، جمعه و تعطیلی‌های رسمی ارسال نداریم
و زمان ارسال سفارشات در روزهای کاری بازه زمانی 15 تا 20 می باشد.

۱. ارسال به شهری غیر از تهران

سفارش شما با چاپار، تی پاکس و یا شرکت باربری ارسال خواهد شد. (توضیحات تکمیلی در پایین صفحه تسویه حساب نگارش شده) لازم به یادآوری است که اقلام یخچالی به همراه آیس پک ارسال خواهند شد.

۲. ارسال عادی در تهران

اگر سفارش شما قبل از ساعت 11 صبح ثبت گردد، بسته سفارشی شما همان روز به دستتان خواهد رسید. لطفن تلفنتان را پاسخگو باشید. اگر سفارشتان را پنجشنبه، جمعه یا تعطیل رسمی ثبت کنید، در اولین روز کاری ارسال خواهد شد.

۳. ارسال فوری در تهران

اگر سفارشتان فوری است یا می‌خواهید در زمان مشخصی به دستتان برسد (حتا اگر مبلغ خرید بالای 2.000.000 باشد) این گزینه را انتخاب کنید. لطفن قبل از پرداخت تماس بگیرید و از موجودی کالا مطمئن شوید. (ارسال با پیک موتوری )

۴. ارسال به حومه تهران

اگر آدرس ارسال سفارش شما حومه تهران می‌باشد، بعد از انتخاب تهران به عنوان استان، شهر خود را درست انتخاب نمایید تا سفارش شما را بررسی و به آدرس شما ارسال کنیم. (هزینه ارسال در محل پرداخت می شود)

اگر ساکن شهری بجز تهران هستید،‌ ادامه‌ی متن را بخوانید:

ما سفارش شما را با عشق آماده می کنیم و به یکی از شرکت‌های حمل و نقل تحویل می‌دهیم. حمل کالا در سه مرحله انجام می شود.

مرحله اول: از انبار وج کالا به مرکز باربری چاپار در شهر تهران

مرحله دوم: از مرکز باربری چاپار شهر تهران به مرکز باربری چاپار شهر مقصد

مرحله سوم: از مرکز باربری چاپار شهر مقصد تا آدرس گیرنده

بسته چطور نزد شما می رسد؟

بعد از ارسال بار ممکن است از مرکز باربری شهرتان با شما تماس بگیرند که نماینده چاپار بار را برای شما بیآورد ممکن است تماس نگیرند و بار را برایتان بیآورند (هرشهر قوانین مخصوص به نماینده چاپار مخصوص به خودش را دارد) خواهش ما این است که شما بعد از تماس همکاران وج کالا منتظر بسته تان باشید . 

اگر شهر یا روستای شما نمایندگی چاپار نداشته باشد بعد از ارسال بار توسط وج کالا ممکن است از مرکز باربری چاپار شهر اصلی تان با شما تماس بگیرند که خودتان به باربری شهر اصلی مراجعه کنید و بار را تحویل بگیرید یا خودشان به دستور شما کالا را با پیک ارسال می کنند که متناسب با طول مسیر، هزینه‌ از شما دریافت می‌گردد. 

البته لازم به ذکر است که ما سفارش شما را همیشه پیشکرایه ارسال می کنیم و هزینه را در مبدا می پردازیم اما وقتی شهر یا روستای شما نمایندگی چاپار نداشته باشد زحمت تحویل با شما خواهد بود. 

نکته مهم و یادآوری : 

۱. اگر چاپار در شهر یا روستای شما نمایندگی نداشته باشد در نتیجه هزینه حمل از مرکز چاپار شهرستان تا روستایی که هستید را بایدخودتان پرداخت کنید یا برای تحویل خودتان به مرکز چاپار شهرستان مراجعه بفرمایید. چون ما هزینه ارسال تا درب منزل شهری که نمایندگی چاپار دارد پرداخت کردیم و جاییکه هنوز نمایندگی ندارد باید مراجعه حضوری به آن مکان اتفاق بی افتد. 

۲. ما روز چهارشنبه یا یک روز قبل از تعطیلی رسمی به شهرستان ارسال نداریم چون محصول ما مواد غذایی است و باید در سریعترین زمان ممکن به احترام شما و سلامتی تان به دست شما برسد. 

 

 

توضیح تکمیلی درباره سفارش فوری شهر تهران:

اگر سفارشتان فوری است یا می‌خواهید در زمان مشخصی به دستتان برسد این گزینه را انتخاب کنید.

فرقی نمی کند که شما به اندازه ای خرید کرده باشید که هزینه ارسال تان رایگان شده یا می خواهید هزینه حمل عادی را انتخاب کنید، چون بازه زمانی دلخواه برایتان مهم است و در قالب ارسال گروهی نمی توانید زمانتان را میزان کنیدو ما را از برنامه زمان بندی فروشگاه خارج می فرمایید، به احترام انتخاب شما هر زمان که بفرمایید بسته اراسال می شود. پس بعد از خرید بالای مبلغ 2.000.000 تومان که رایگان محاسبه می شود ما را تحت فشار نگذارید و با کلمات زشت و نادرست ما را آزرده نکنید. پیشاپیش از اینکه قبول مسئولیت می فرمایید سپاسگزاریم. لطفن قبل از پرداخت تماس بگیرید و از موجودی کالا مطمئن شوید. (ارسال با پیک موتوری فوری )

 

دو نکته برای ما خیلی مهم است فرقـی نمی کند که ساکن تهران باشید یا شهری دیگر لطفن بخوانید :

1. شرکت های حمل کننده کالا که ما با آنها همکاری می کنیم مثل : الوپیک، اسنپ، تپسی، چاپار، تی پاکس، ماهکس، سپید بال و انواع باربری های ترمینال اتوبوس رانی، هیچکدام زیر مجموعه فروشگاه وج کالا نیستند هر کدام برندی معتبر و کارکنانی محترم دارند.  چنانچه فردی از همکاران آن مجموعه ها به شما که مشتری و عزیز وج کالا هستید کلامی گفت که مورد پسندتان نبود، لطفن مسئولیت آن رفتار را به دوش وج کالا نیاندازید ما با همه ی قلب و جان، در مسیر رضایت شما فعالیت می کنیم. 

2. لطفن وقتی ثبت سفارش می فرمایید از صحت آدرس و تلفنی که ثبت کردید اطمینان حاصل کنید، وج کالا هیچ مسئولیتی در قبال آدرس و تلفن اشتباه شما نمی پذیرد. سفارش ها شنبه تا چهارشنبه بین ساعت 15 تا 20 به دست شما خواهند رسید.  همکاران وج کالا فردای روزی که بار خدمتتان ارسال شده، با شما تماس می گیرند تا از رسیدن محصول به دست شما مطمئن شوند، شما هم لطف بفرمایید و با ما همکاری کنید. تلفنتان را پاسخ دهیدتنها راه ارتباطی ما با شما همان شماره ایست که در سایت ثبت کرده اید و لطفن در بازه زمانی که خدمتتان اعلام شده در آدرس گیرنده حاضر باشید. خواهش ما این ست که لطفن شما هم پیگیر رسیدن سفارش نزد خودتان باشید.  

بودنتان کنارمان دلگرمی بزرگی ست که هر روز شکرگزارش هستیم .

محصولات مرتبط