اسپاگتی غنی شده ویتامین گروه ب ماکارونی وگان – ۵۰۰ گرمی – زر ماکارون
اسپاگتی غنی شده زر ماکارون
اسپاگتی غنی شده زر ماکارون یکی از اون انتخاب های خاصی هست که در سبد کالای سلامت باید داشته باشیم.
کربوهیدرات پیچیده در اسپاگتی غنی شده
ماکارونی به دلیل برخورداری از کربوهیدراتهای پیچیده نسبت به بسیاری از محصولات دیگه غلاتی مثل نان و برنج برتری داره.
سهم روزانه کربوهیدرات
در واقع از ۶۰ درصد سهم روزانه کربوهیدراتها در رژیم غذایی روزانه مون نباید بیش از ۲۰ درصدش از کربوهیدراتهای ساده باشه باید مابقی از مواد غذایی با کربوهیدراتهای پیچیده حاصل بشه (که میتونه همون اسپاگتی غنی شده باشه).
آیا اسپاگتی برای دیابتی ها مفید ست ؟
به دلیل اینکه این کربوهیدرات ها اندیس گلایسمی پایینتری نسبت به بقیه کربوهیدرات ها دارن در نتیجه این مواد با تأثیر تدریجی بر افزایش قندخون موجب بالا رفتن ناگهانی فند نمی شن و اسپاگتی غنی شده برای دیابتی ها میتونه مفید باشه.
آیا اسپاگتی چاق کننده ست ؟
ماکارونی ، اسپاگتی و پاستا بر خلاف تصور نادرست گذشته که اون رو یک غذای چاقکننده میپنداشتن امروزه در تمام دنیا به عنوان یک گزینه سلامتی شناخته میشه.
سمولینای گندم
بهترین ماکارونی از سمولینای گندم به دست میآد.
سمولینا حاصل آسیابانی یه نوع از گندم سخته و تنها ماده شناختهشده به عنوان ترکیب اصلی و مناسب محصولات خمیری در دنیا ست.
گندمِ نوع سخت از نظر ویژگیهای تغذیهای از سایر گونههای گندم برتره.
بسیاری از افرادی که در رژیمهای مختلف غذایی به سر میبرن از خوردن انواع کربوهیدراتها مثل نان، برنج یا ماکارونی منع میشن، اما برخی از متخصصان تغذیه عقیده دارن که غلاتی مثل برنج، ماکارونی و نان لزوماً نباید از رژیم غذایی حذف بشن و حتی مصرف اونها در رژیم غذایی به مقدار مناسب توصیه نیز میشه.
البته برای مصرف غذاهایی مثل ماکارونی/ پاستا/ اسپاگتی باید به یک سری نکات توجه کنیم:
انتخاب نوع ماکارونی
- سعی کنید از ماکارونی یا اسپاگتی غنیشده با ویتامینها و ماکارونیهای قهوهای که حاوی سبوس بیشتر هستن استفاده نمایید.
- به آردی که ماکارونی از آن تهیه شده دقت کنبد. به طور مثال در برخی بازارها ماکارونی از آرد حبوبات ساخته میشن که حاوی مقدار بالایی کربوهیدرات مقاوم هستن که جذب این نوع ماکارونی یا پاستا بسیار کمتر از سایر ماکارونیها میباشد. ما اینجا ماکارون های زر ماکارون رو به مصرف کنندگان وج کالا پیشنهاد می کنیم.
اثربخشی اش در آرامش
مصرف ماکارونی سبب افزایش سطح هورمون سروتونین که یک آرامبخشه میشه پس مصرف این ماده غذایی برای افزایش آرامش مفیده. اما دقت کنید که مبادا در پرخوریهای عصبی به مصرف ماکارونی روی بیارید، چون از غذاهای پرکالری هم هست.
جلوگیری از اشتهای کاذب
توجه داشته باشید که ماکارونی با الیاف بالایی که داره میتونه از اشتهای کاذب و بالا جلوگیری کنه. در نتیجه حجم کم اون، حتی در رژیمهای کاهش وزن نیز میتونه مفید باشه.
ماکارونی رو با چی درست کنیم بهتره؟
- در تهیه ماکارونی از سبزیجاتی مثل نعناع و جعفری استفاده کنید.
- هنگام تهیه ماکارونی دقت کنید تا مبادا روغن بیش از اندازه استفاده نکنید، زیرا سبب افزایش کالری غذا و همچنین سنگین شدن غذا و مشکلات گوارشی خواهد شد.
- سعی کنید از کرم و خامه در تهیه ماکارونی استفاده نکنید.
- در کنار ماکارونی از گوشتهای گباهی استفاده کنید.
- میتونید از سویا برای افزایش پروتئین غذا استفاده کنید.
- بهتر ست در سس ماکارونی خود از کمی عدس به همراه لیمو تازه هم استفاده نمایید تا جذب آهن غذا افزایش یابد.
- با افزایش فلفل در سس ماکارونی میتونید سبب بهبود طعم و افزایش سوختوساز بدنتان شوید.
- سعی کنید تا حد امکان از پنیر به ویژه پنیرهای پرچرب در تهیه ماکارونی استفاده نکنید.
قبل از میل کردن ماکارونی بهتره چه بخوریم؟
- قبل از مصرف ماکارونی حتماً یک بشقاب سالاد حاوی کاهو / کلم میل نمایید.
و نکات دیگری که باید توجه کنیم
- هر لیوان ماکارونی حاوی ۴۰ گرم کربوهیدرات ست که مشکلی برای بدن ایجاد نخواهد کرد.
- بهتر است برای افزایش فرآیند تبدیل کربوهیدرات به انرژی (افزایش سوخت) از ماکارونیهای غنیشده با ویتامین B استفاده نمایید که ما اینجا در وج کالا این محصول رو تهیه کردیم.
- ماکارونیهای غنیشده با آهن نیز برای بانوان و نوجوانان میتونه مفیدتر باشه.
طرز تهیه اسپاگتی بدون گوشت
- روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
- سیر له شده : ۲ حبه
- پیاز بزرگ خرد شده : ۴ عدد
- رب گوجه فرنگی کامبیز : ۱ قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی پوست کنده : ۱ قوطی
- نمک : ۱ قاشق چایخوری
- ریحان تازه و خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری
- پودر فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایخوری
- آب : ۱/۴ پیمانه
- پاستا : ۵۰۰ گرم
ابتدا روغن رو درون تابه ی بزرگ بریزید و تابه رو روی حرارت گاز قرار بدین تا داغ بشه سپس سیر و پیاز رو درون روغن تفت بدید.
رب گوجه فرنگی کامبیز بعلاوه گوجه فرنگی پوست کنده رو به همراه فلفل، نمک، ریحان و آب رو به مخلوط مواد بیفزایید و درب تابه رو روی اون قرار دهید تا مواد به مدت ۲۰ دقیقه جوشیده و غلیظ بشه.
درون قابلمه ی بزرگ مقداری آب بریزید و قابلمه رو روی حرارت گاز قرار بدین تا آب به دمای جوش برسه سپس اسپاگتی رو درون آب در حال جوش بریزید و بعد از اینکه اسپاگتی به مرحله آبکشی رسید اون رو آبکش کنید. در مرحله بعدی، پاستا رو به سس اضافه کنید و این غذای خوش طعم رو برای سرو درون ظرف مناسب بریزید.
نکته خواص رب گوجه فرنگی از خود گوجه فرنگی بیشتره
خواص گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی رنگدانه و آنتی اکسیدانه که به مراقبت از سلولها در برابر عوامل مخرب میپردازه
گوجه فرنگی ویژگیهای پروبیوتیکی هم داره و میتونه فعالیت باکتریهای مفید در روده رو افزایش بده
ویژگیهای آنتی اکسیدانی گوجه فرنگی، وقتی به صورت خام مصرف میشه، هنگام مراحل هضم از بین میره
اما شکل پخته و رب اون، میتونه انجسام آنتی اکسیدان لیکوپن رو هنگام هضم بیشتر کنه بنابراین رب گوجه فرنگی نسبت به گوجه فرنگی خام، فواید بیشتری داره.
شمیم رضایی –
بشدت توصیه می شه
کیفتش عالیه
زهرا عبدی نژاد –
خوبه که توی فروشگاهتون همه محصولات با کیفیت رو جمع آوری کردین
دمتون گرم
نیره منصوری –
این اسپاگتی رو نصف نصف با اسپاگتی سبوسدار که قاطی کنی و بپزی عالی میشه
منکه خیلی راضی هستم
مریم –
این ماکارانی تخم مرغ نداره؟ مطمئنید؟اگر تخم مرغ داشته باشه دیگه وگان نیست
وج کالا –
سلام مریم جان
ترکیبات محصول رو در توضیحات نوشیتم تخم مرغ نداره خیالتون راحت