رب گوجه فرنگی از ملزومات آشپزی ایرانی به حساب میاد.
بیشتر غذاهای ایرانی با رب گوجه کیفیت و مزه بهتری پیدا میکنن
خواص گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی رنگدانه و آنتی اکسیدانی به نام لیکوپنه، لیکوپن به مراقبت از سلول‌ها در برابر عوامل مخرب می‌پردازد.
گوجه فرنگی ویژگی‌های پروبیوتیکی هم دارد و می‌تواند فعالیت باکتری‌های مفید در روده را افزایش دهد.
ویژگی‌های آنتی اکسیدانی گوجه فرنگی، وقتی به صورت خام مصرف میشود، هنگام مراحل هضم از بین می‌رود.
اما شکل پخته و رب آن، می‌تواند انجسام آنتی اکسیدان لیکوپن را هنگام هضم بیشتر کرده و آن جذب بدن بشه؛ بنابراین رب گوجه فرنگی نسبت به گوجه فرنگی خام، فواید بیشتری داره.
رب گوجه فرنگی حاوی پروبیوتیک و آنتی اکسیدانی هم هست .
پس رب گوجه فرنگی خواصش از خود گوجه بیشتره!
نکته مهم:
رب گوجه فرنگی کامبیز بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده می‌باشد.
نغمه فریادی –
همین که مواد نگهدارنده نداره دلیل محکمیه برای انتخابش