گوشت گیاهی

چرا بهتر است گوشت گیاهی وگان بخوریم؟

خرید و مصرف گوشت گیاهی وگان در سال‌های اخیر رونق گرفته و به شدت محبوب شده است. دلایل خوبی هم برای این موضوع وجود دارد. گوشت گیاهی وگان نه تنها یک جایگزین خوشمزه برای گوشت حیوانی است، بلکه مزایای بسیاری برای سلامتی و محیط زیست دارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین مزایای مصرف گوشت گیاهی می‌پردازیم.

مزایای سلامتی گوشت گیاهی وگان

گوشت گیاهی مزایا فراوانی بر محیط زیست، حیوانات و سلامتی دارد که در ادامه به آن میپردازیم:

کاهش خطر بیماری‌های قلبی:

گوشت گیاهی وگان معمولاً حاوی چربی‌های اشباع شده کمتر و فیبر بیشتری نسبت به گوشت حیوانی است. فیبر به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

کنترل وزن:

گوشت گیاهی وگان کالری کمتری دارد و به شما کمک می‌کند تا وزن خود را کنترل کنید و به وزن ایده‌آل برسید.

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2:

فیبر موجود در گوشت گیاهی وگان به کنترل قند خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد.

سرشار از مواد مغذی:

گوشت گیاهی وگان حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی است که برای سلامتی بدن ضروری هستند.

کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها:

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم گوشت گیاهی ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

مزایای زیست‌محیطی

محصولات پروتئینی گیاهی نسبت به پروتئین حیوانی آسیب کمتری به زیست محیط ما وارد می کند.

کاهش مصرف آب و زمین:

تولید گوشت حیوانی به مقدار زیادی آب و زمین نیاز دارد. در حالی که تولید گوشت گیاهی وگان به منابع کمتری نیاز دارد.

کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای:

تولید گوشت حیوانی یکی از عوامل اصلی انتشار گازهای گلخانه‌ای است. گوشت گیاهی وگان به دلیل تولید کمتر گازهای گلخانه‌ای، انتخابی ارزشمند برای دوستداران محیط زیست است.

مزایای دیگر گوشت گیاهی وگان

از دیگر مزایا گوشت گیاهی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

حفظ حقوق حیوانات:

با مصرف گوشت گیاهی وگان، شما به طور غیرمستقیم از کشتار حیوانات جلوگیری می‌کنید و به حقوق حیوانات احترام می‌گذارید.

تنوع غذایی:

گوشت گیاهی وگان در طعم‌ها و بافت‌های مختلفی تولید می‌شود و به شما امکان می‌دهد تا تنوع بیشتری را در رژیم غذایی خود ایجاد کنید.

خرید بهترین انواع گوشت گیاهی

• برگه پروتئین سویا – طعم جوجه کباب
• پروتئین درشت سویا مانداسوی
• پروتئین ریز سویا مانداسوی
• پروتئین سویا با طعم کبابی 
• پروتئین وگن چرخ کرده طعم دار
• توفو میت خورشتی پروتئین گیاهی
• توفو میت پروتئین گیاهی چرخ کرده بکر
•  جوجه کباب گیاهی ( برپایه گندم ) گویندا
• سویا خشک تکه ای دنیای وگان
• سویا خشک درشت – 400 گرمی – گوویندا
• سویا میت تکه‌ای 500 گرمی
•  سویا میت چرخ کرده 500 گرمی
•  فیله مامسان مرغ گیاهی
• فیله مامسان چیمن – 400 گرمی
• کباب کوبیده گیاهی وگان
• گوشت گیاهی پروتئین بافت دار چرخ کرده وگان نوپرو
• گوشت گیاهی چرخکرده – 400 گرمی – تریشه
•  گوشت گیاهی وگان تکه‌ای خورشتی
• گوشت گیاهی ویژه غذا ایرانی – 400 گرم
• گوشت گیاهی ویژه غذای فرنگی – 400 گرم
• مامسان پروتئین گیاهی چیمن
•  مامسان خورشتی چیمن
• مامسان رشته ای دودی – 300 گرمی
• مایه مخصوص سر آشپز گوویندا

در نهایت

تصمیم به مصرف گوشت گیاهی وگان یک انتخاب شخصی است. با این حال، با توجه به مزایای متعدد آن برای سلامتی و محیط زیست، ارزش دارد که این گزینه را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود در نظر بگیرید.