ادویه طعم دهنده – ۸۰ گرمی – وگان
موجود است
ادویه قلنجون – ۸۰ گرمی – وگان
موجود است
ادویه کاری – ۸۰ گرمی – وگان
موجود است
ادویه مخصوص زندگی – ۸۰ گرمی – وگان
موجود است
پودر پیاز – ۳۶۰ گرمی – وگان
موجود است
یکی از رمز و رازهای آشپزی حرفه ای استفاده از پودر پیاز در غذاهاست. ادویه ها نقش مهمی در عطر و طعم غذاها دارند. یکی از ادویه هایی که شاید کمتر به آن توجه می شود ولی تقریبا همه ی آشپزهای حرفه ای برای لعابدار کردن غذاها و طعم بهتر از آن استفاده می کنند، پودر پیاز است.
این ادویه عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا می بخشد که شاید با پیاز نتوان آن عطر و طعم را به دست آورد. جالب است بدانید که در بعضی از طعم های چیپس و پفک، غذاهای کنسروی، سوسیس و کالباس و انواع سس هم از پودر پیاز استفاده شده و طعم خاص آن به خاطر پودرپیاز است.
برخی از خواص پودر پیاز:
• پودرپیاز از سرطان و سکته های قلبی جلوگیری می‌کند.
• نوعی کلسترول خوب که در پیاز وجود دارد که با مصرف پودرپیاز جذب بدن می شود.
• کاهش آسیب به دی ان ای که این روزها به دلیل وجود امواج بسیار الکترومغناطیسی موبایل زیاد شده است. از خواص پودرپیاز است.
• یک آنتی بیوتیک و ضد میکروب طبیعی است و به خوبی می تواند بسیاری میکروبهای بیماری زا را از بین برد. پیاز را داروی سرماخوردگی می دانند چون بسیار خلط آور است و با ایجاد سرفه موجب خروج اخلاط از سینه می شود.
• برای قلب و دستگاه گردش خون مفید است وا ز راههای مختلفی در کاهش بیماری های قلبی مؤثر است. به عنوان یک ماده ضد انعقاد خون به خوبی با لخته شدن خون مقابله می کند.به علاوه قند و کلسترول خون را به نحو قابل توجهی کاهش می دهد.
• افزایش دهنده میزان ترشح ادرار و خرد کننده ی سنگ کلیه است.
پودر سیر – ۱۷۰ گرم – وگان
موجود است
خواص پودرسیر
پودر سیر، نسبت به سیر تازه خواص بیشتری دارد و عمر مفید و ماندگاری آن هم بیشتر است.
سرعت آشپزی را بیشتر می کند و دست ها و لباس ها بوی سیر نمی گیرد.
برای بافت غذاهای یکدستی مثل سوپ ها و سس ها مناسب است تا دانه های سیر زیر دندان احساس نشود.
عطر و طعم خود را به راحتی در غذاها آزاد می کند و لعاب خورش ها را بیشتر می کند.
پودر گوجه – ۱۰۰ گرم – وگان
موجود است
- گوجه‌ی خشک شده خاصیت اشتها آوری داره
- با مصرفش خستگمون از بین میره
- پودر گوجه یک تقویت کننده قلب و اعصابه و برای دردهای رماتیسمی و مفاصل بسیار مفیده
پودر موسیر – ۲۲۰ گرمی – وگان
موجود است
پودر موسیر یک نوع پودر تهیه شده از سبزیجات موسیر است که به صورت خشک شده و پودرکرده شده موجود است. این پودر معمولاً از ساقه‌ها و برگ‌های سبز تیره موسیر تهیه می‌شود. پودر موسیر به عنوان یک ادویه گیاهی محبوب در آشپزی استفاده می‌شود و طعم ملایم و شیرین موسیر را به غذاها منتقل می‌کند.
پودر موسیر غنی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم است که برای حفظ سلامت بدن مفید است. این پودر می‌تواند به عنوان یک طعم دهنده طبیعی و ادویه در غذاهای مختلف، از جمله سوپ‌ها، سس‌ها، مرغ‌ها و سالادها استفاده شود. اضافه کردن پودر موسیر به غذاها می‌تواند طعم و ارزش غذایی آن‌ها را افزایش دهد و چشمهایمه طبخ خلاقانه و لذتبخش به آشپزی شما ببخشد.
خواص ادویه موسیر- غنی از ویتامین C
- حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها
- دارای مواد معدنی از جمله پتاسیم
پول بیبر (نوعی فلفل) – ۲۶۰ گرمی – وگان
موجود است
جوز هندی – ۱۲۰ گرم – وگان
موجود است
جوز هندی وگان، این ادویه خوش عطر و دلپذیر فراتر از طعم بی‌نظیرش، خواص شگفت‌انگیزی دارد. با تاریخچه‌ای غنی در طب سنتی، جوز هندی به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی شناخته می‌شود که به کاهش اضطراب و بهبود خواب کمک می‌کند.
همچنین، این ادویه توانایی تقویت سیستم گوارش و افزایش سلامت قلب را دارد. ترکیب عطر و خاصیت‌های درمانی آن، جوز هندی را به یک انتخاب عالی برای ارتقاء سلامتی و لذت در آشپزی تبدیل کرده است.
خواص:- تقویت مغز
- مسکن درد
- تسکین سوء هاضمه
- سم زدایی کبد و کلیه
- مراقبت از پوست
- رفع بی خوابی
دارچین – ۱۲۰ گرم – وگان
موجود است
دانه خردل – ۱۷۰ گرم – وگان
موجود است
- دانه خردل زرد را می‌توان در چایی یا به صورت دمنوش، میل کرد.
- به مقدار لازم، دانه خردل زرد را آسیاب کرده و پودر آن را در انواع غذاها و سس‌ها استفاده کنید.
- دانه خردل سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم می‌باشد.
- دانه‌ی خردل محتوی ویتامین A و فولات است.
- برگ‌های گیاه خردل سرشار از مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر و منیزیم است.
- همچنین برگ خردل محتوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین C و فولات است.
- خردل دارای ترکیبات گوگردی است و به همین دلیل این ماده دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریالی قوی می‌باشد.
- خردل دارای خواص ضد سرطان است.
- دانه خردل در بهبود مشکلات گوارشی و درمان یبوست موثر است.
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
- درمانی برای آبریزش بینی
- کاهش دهنده کلسترول خون
- خردل، موثر برای لاغری و افزایش چربی سوزی
