موسیر حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، فلاونوئید، ویتامین A، ویتامین C و مواد معدنی مهمی مانند گوگرد، پتاسیم و منگنز است.

ویتامین‌های گروه B، اسید فولیک (که برای رشد و متابولیسم سلول‌ها و همچنین برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله سلامت سیستم عصبی، خون و سلول‌ها ضروری است)، پتاسیم، فسفر، ید و روی نیز در موسیر یافت می‌شوند.

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تقویت استخوان ها
• کمک به گوارش و هضم غذا
• مبارزه با کلسترول خون
• موسیر و تقویت ذهن و اعصاب
• موسیر و فشار خون بالا
• موسیر و کلسترول بالا
• موسیر و تقویت استخوان‌ها

درست است که موسیر طعم خوبی دارد و به خاطر همین عطر و طعم عالی از آن در غذاهای خود استفاده می‌نمایید. در کنار طعم عالی فواید زیادی نیز برای این گیاه ذکر شده است. موسیر سرشار از مواد معدنی متعددی است.

فیبر موجود در این گیاه برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است. خواص آنتی اکسیدان موسیر سیستم ایمنی بدن فرد را تقویت می‌کند. کاهش کلسترول و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی از دیگر فواید موسیر است.

در مقایسه با پیاز، موسیر منبع غنی‌تری از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، فولات، ویتامین‌های B و ویتامین‌های A و C است.

علاوه بر این، موسیر و سایر سبزیجات در خانواده آلیوم مملو از آنتی اکسیدان های قوی و ترکیبات ارگانوسولفور هستند که همه آنها مسئول بسیاری از مزایای سلامتی آنها هستند.