برگه موسیر – ۹۰ گرمی – وگان

برگه موسیر وگان

موسیر نوعی گیاه دارویی بومی کشور ایران است که به پیاز شباهت زیادی دارد اما کمی ملایم‌تر بوده و به عنوان طعم‌دهنده منحصر به‌فرد انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مصرف برگه موسیر مرغوب وگان علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر، خواص دارویی و درمانی فراوانی برای سلامتی بدن انسان دارد که از مهمترین فواید آن، می‌توان به افزایش گردش خون بدن، خاصیت آنتی اکسیدانی، کمک به سلامت قلب، آرامش اعصاب، کمک به داشتن وزن ایده‌آل و غیره اشاره کرد.

برگه موسیر وگان علاوه بر خواص دارویی، دارای عطر و طعم بی‌نظیری است؛ از این‌رو از این محصول برای تهیه پودر موسیر به عنوان طعم‌دهنده انواع غذا، تفت دادن برای تهیه خورشت، تهیه ترشی و برای تهیه ماست موسیر استفاده می‌شود.

ویژگی های برگ موسیر:

• دستچین شده از بهترین پیاز موسیر
• کاملا ارگانیک بدون تلخی فوق العاده خوش عطر و خوشمزه
• تهیه شده با استفاده از دستگاه‌های خشک‌کن مناسب
• عطر و بوی مطلوب و ظاهر سالم، تازه وعاری از هرگونه آلودگی، گرد و غبار، کپک زدگی و غیره
• کاملا تمیز شده با رنگی سفید و بدون ناخالصی
• مناسب جهت پخت و پز انواع غذا از جمله دم پختها، سوپ و آش

برگ سیر برای چه کسانی مناسب است؟

برگه موسیر وگان سرشار از مواد غذایی مفید و مغذی است و علاوه بر سلامتی بدن به تناسب اندام و جلوگیری از بیماری‌های خطرناک نیز کمک می کند. از این رو مصرف متعادل آن به تمام افراد توصیه می شود.

خواص موسیر:

تقویت سیستم ایمنی بدن

یکی از خواص برگه موسیر کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن است. وجود مقادیر زیاد گوگرد در موسیر به دلیل خواص ضدباکتریایی آن در پیشگیری از ابتلا به به بیماری‌های میکروبی کمک می‌کند.

همچنین مصرف موسیر در بیماری آنفولانزا یا سرما خوردگی همانند یک آنتی بیوتیک عمل کرده و با از بین بردن میکروب‌ها به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

تقویت استخوان ها

از دیگر خواص موسیر، تقویت استخوان‌هاست. این ماده‌ی غذایی به دلیل این‌که سرشار از ویتامین A و C بوده و منبع خوبی از فسفر و منیزیم است برای سلامت استخوان‌ها بسیار مفید می‌باشد. موسیر به شما کمک می‌کند تا استخوان‌های سالم و محکمی داشته باشید.

کمک به گوارش و هضم غذا

یکی از خواص موسیر به دلیل فیبر سرشار آن است که به عملکرد بهتر روده‌ها و هضم آسان غذا کمک فراوانی می‌کند؛ زیرا موسیر ترشح صفرا را افزایش داده و باعث هضم بهتر غذا می‌شود.

مبارزه با کلسترول خون

برگه موسیر باعث پیشگیری از ایجاد رسوبات چربی در داخل رگ‌های خونی می‌شود.

موسیر و تقویت ذهن و اعصاب

همان گونه که می‌دانید مغز یکی از اعضای حیاتی در بدن هر انسانی است. با استفاده از برگه موسیر وگان می‌توانید، مغز را تقویت کنید. موسیر باعث می‌شود تا مغز بتواند پیام‌های عصبی را به خوبی منتقل کند. علاوه بر این باعث می‌شود تا استرس در فرد کمتر شود.

این گیاه می‌تواند ذهن را آماده استراحت کند. این محصول دارای مقادیر زیادی از آمینواسیدها و ویتامین‌ها است. هر کدام از آن‌ها می‌توانند قسمت‌های عاطفی ذهن را تقویت کنند. همچنین این خوراکی باعث می‌شود تا هورمون و آنزیم‌های مغز تعادل بیشتری داشته باشند.

این گیاه است که تمامی این ویژگی‌ها را برای ذهن آماده می‌کند. کمبود هر کدام از این املاح و ویتامین‌ها می‌تواند باعث کاهش عملکرد مثبت ذهن شود.

زمانی که تعادل بین هورمون‌های عصبی از بین می‌رود، ممکن است اعصاب فرد دچار آسیب شود. این عامل می تواند آرامش عصب فرد را به هم بریزد. اما با استفاده از این محصول می‌توان این تعادل را برقرار کرد و اعصاب آرام‌تری داشت.

موسیر و فشار خون بالا

فشار خون یکی از بیماری‌های خاموش است. در بسیاری از مواقع فشار خون دارای علامتی نمی‌باشد به همین دلیل فرد ممکن است با خطرهایی مواجه شود. فشار خون هر فرد باید متعادل شود تا مشکلی برای او پیش نیاید. این بیماری با بیماری قلبی و عروقی و سکته رابطه مستقیمی دارد.

برگه موسیر دارای مقادیری از آلیسین و پتاسیم است. این املاح می‌توانند فشار خون را در فرد کاهش دهد و به حفظ سلامت قلب و عروق وی کمک کنند. علاوه بر این مصرف موسیر از لخته شدن خون جلوگیری می کند. ایجاد لختگی می‌تواند پیامدهای خطرناکی برای افراد در پی داشته باشد. یکی دیگر از خواص موسیر و ادویه موسیر کاهش فشار بر روی سیستم قلب و عروق و استرس است.

موسیر و کلسترول بالا

این ادویه دارای ترکیباتی است که می تواند سطح چربی خون را کنترل کند. این خوراکی دارای مقادیری از فلاونوئیدها است که به همین دلیل می‌تواند سطح کلسترول خون را پایین‌ بیاورد. کلسترول بالا می‌تواند باعث ایجاد مشکلات قلبی و عروقی شود. علاوه بر این احتمال بروز سکته‌های قلبی و مغزی را هم بالا می‌برد. به همین دلیل می‌توانید با مصرف این گیاه از این بیماری‌ها جلوگیری کنید.

موسیر و تقویت استخوان‌ها

اسکلت انسان همواره باید مورد توجه قرار بگیرد. استخوان بندی انسان نیاز به املاحی مانند کلسیم دارد. موسیر محصولی است که دارای مقادیر زیادی از کلسیم است که باعث تقویت استخوان ها در افراد می‌شود. علاوه بر این ویتامین دی هم نقش مهمی در تقویت استخوان بندی دارد. موسیر با داشتن مقادیر زیادی ویتامین دی می‌تواند باعث تقویت استخوان ها در افراد شود.

عناصر معدنی که در برگه موسیر وجود دارند عبارتند از:

• کلسیم
• پتاسیم
• سدیم
• منیزیم
• آهن
• مس
• روی
• منگنز
• ترکیبات گوگردی
• موسیر در طب سنتی و خواص آن:
• پایین آورنده قند خون
• استفاده آن همراه با غذا برای انگل زدایی مفید است
• ادرار آور
• مفید برای زخم های بدن
• مفید برای کبد و طحال
• تسکین اعصاب
• درمان میگرن
• پایین آورنده چربی خون
• درمان مشکلات قلبی و عروقی
• درمان فشار خون، جلوگیری از انتشار باکتریها
• به دلیل داشتن کلسیم برای استخوان ها مفید است
• درمان مشکلات گوارشی و جلوگیری از سرطان های مربوط به گوارش
• سرشار از ویتامین B
• مفید برای شادابی پوست ومو

استفاده بیش از اندازه آن برای کسانی که گرم مزاج هستند مضر است و باعث سردرد در آنها می شود.

درپایان:

برگه موسیر محصولی است که متأسفانه خیلی کم از سوی ایرانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول هم به مانند هم خانواده‌های خود یعنی پیاز و سیر دارای خواص بسیار زیادی است. بسیاری از پزشکان این توصیه را به افراد دارند که از این محصول استفاده کنند. این محصول جز سبزیجات به حساب می‌آید. آن با برخی از غذاها باعث خوش طعم شدن آنها خواهد شد.

این خوراکی دارای خواص بی نظیری است و باعث در امان ماندن بدن افراد از بیماری‌های مختلف می شود. برگه موسیر وگان دارای املاحی همچون گوگرد، پتاسیم، آنتی اکسیدان، فلانوئید، منگنز وغیره است و علاوه بر این دارای ویتامین‌های A و C می باشد که در حفظ و ارتقا سلامت همه جانبه بدن موثر است.