برگرهای گیاهی جایگزین های سالم و خوشمزه برای برگرهای گوشتی هستند که از مواد گیاهی مانند سویا، لوبیا، قارچ، گندم و سبزیجات تهیه می‌شوند. این برگرها عموماً حاوی پروتئین، فیبر و مواد مغذی حیاتی دیگری هستند.

برگرهای گیاهی می‌توانند گزینه‌ های خوبی برای افراد گیاه‌خوار، وگان یا افرادی که به دنبال کاهش مصرف محصولات حیوانی هستند، باشند. آنها معمولاً با طعم و بافتی شبیه به برگرهای گوشتی تهیه می‌شوند و می‌توانند به عنوان یک گزینه خوشمزه و سالم برای وعده‌های غذایی مختلف مورد استفاده قرار بگیرند.

با انواع روش‌های پخت و تزیین مختلف، برگرهای گیاهی می‌توانند مناسب برای همه سلایق و نیازهای غذایی باشند و تجربه غذایی جذابی را ارائه دهند.