نان تست سفید بدون گلوتن – ۲۵۰ گرمی – کاله

نان تست سفید بدون گلوتن

این نان تست از ترکیبات فاقد گلوتن تهیه می‌شود و برای افرادی که سیستم گوارشی حساس یا بیماری خاص دارند، مناسب است. فاقد گلوتن بودن این نان همراه با طعم دلپذیر آن نوید بخش سلامت و آرامش برای مصرف کنندگان است‌. نان فاقد گلوتن کاله با حذف کامل گلوتن که پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار می‌باشد، آن را برای مصرف بیماران سلیاکی و افراد حساس به گلوتن مناسب سازی کرده است.

ویژگی های نان تست بدون گلوتن کاله

نان تست بدون گلوتن کاله با حفظ تمامی مواد مغذی، سبب عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و سلامتی را برای مصرف کنندگان به ارمغان می‌آورد. این محصول علاوه بر بافت نرم و سبک، از طعم مطلوب و خوشایندی برخوردار بوده و با هضم سریع، موجب عملکرد بهتر دستگاه گوارش خواهد شد. نان تست کاله به گونه ای تولید شده که انواع مواد مغذی مانند ویتامین و فیبر موجود در این محصول دو برابر نان های دیگر است. این نان با قابلیت مصرف آسان در بسته بندی های بهداشتی و بدون نفوذ هوا به بازار عرضه می‌شود.

• مناسب افراد سلیاکی و حساس به گلوتن
• مناسب برای صبحانه، نهار و میان وعده ها

ترکیبات نان تست فاقد گلوتن کاله

• نشاسته سیب زمینی
• پودر آب پنیر
• پودر پروتئین آب پنیر
• امولسیفایر
• نشاسته اصلاح شده سیب زمینی
• بکینگ پودر
• استابیلایزر
• آب
• خمیر مایه
• روغن گیاهی مایع
• شکر
• نمک

پیشنهاد نحوه مصرف نان تست بدون گلوتن:

• صبحانه
• ناهار
• میان وعده
• به صورت ساندویچ و اسنک

سلیاک چیست؟

شدید ترین شکل عدم تحمل گلوتن در بدن را سلیاک می‌نامند. سلیاک یک اختلال خودایمنی محسوب می‌شود که سیستم ایمنی بدن، گلوتن وارد شده را به عنوان دشمن شناسایی کرده و به آن حمله می‌کند. این بیماری خود ایمنی آسیب به روده را به همراه داشته و موجب می‌شود مواد مغذی کمتری جذب بدن بشوند و مشکلاتی همچون کم خونی را در پی خواهد داشت.

با این وجود چه به گلوتن حساسیت داشته باشید و یا خیر، باید در مصرف این پروتئین مدارا کنید. بیشترین میزان گلوتن در گندم دیده می‌شود.

راه های تشخیص حساسیت به گلوتن

متاسفانه شناسایی این بیماری دشوار است. به طوری که بیش از ۸۰ درصد افرادی که به سلیاک حساسیت غذایی دارند، از بیماری خود اطلاعی ندارند. معمولا افراد سلیاکی روز به روز ضعیف تر شده و بعد از مراجعه به پزشک و آزمایشات به بیماری خود آگاه می‌شوند.

راه های تشخیص عدم تحمل گلوتن:

• مراجعه به پزشک و آزمایش خون
• حذف کردن کامل گلوتن به مدت دو هفته و بررسی مشکلات گوارشی در بهبود وضع سلامت

خواص نان تست بدون گلوتن کاله

در تولید این محصول از نشاسته سیب زمینی و آب پنیر استفاده شده که خواص دوچندانی به آن بخشیده است. این محصول یک منبع انرژی بوده و مصرف آن می‌تواند مانع از افت انرژی ورزشکاران شود و از بروز چاقی نیز پیشگیری کند.

نان تست بر پایه آرد نشاسته سیب زمینی برای افراد دیابتی بسیار مفید است؛ زیرا میزان چربی و شاخص گلوکز در آن پایین است. در توضیح شاخص گلوکز باید گفت که میزان قندی است که پس از مصرف کربوهیدرات ها در واحد زمان در بدن ما آزاد می‌شود. برای افراد دیابتی مواد غذایی مفید هستند که میزان قند آن ها به تدریج در بدن آزاد شود؛ زیرا این افراد به نوسانات شدید قند خون حساس هستند و نان تست بدون گلوتن این نوسانات را کاهش می‌دهد. از طرفی میزان چربی کمتری هم دارد که نکته مثبتی برای رژیم غذایی بیماران دیابتی محسوب می‌شود.

نان همواره مقداری چربی در خود دارد. اما این میزان در نان تست بدون گلوتن کاله کمتر است. این خاصیت برای افرادی که چربی خون بالا یا اضافه دارند مناسب است. برای اثرگذاری بر میزان چربی باید به صورت مداوم از نان تست استفاده کرد و با یک وعده تغییری حاصل نمی‌شود.

از منابع مهم انرژی برای بدن می‌توان نشاسته را نام برد. بسیاری از مواد غذایی دارای نشاسته هستند. از فواید نان تست بدون گلوتن، این است که نشاسته دارد اما شاخص گلوکز آن پایین است. نان تست باعث فراهم شدن انرژی زیادی برای بدن می‌شود و زمانی که در وعده صبحانه مصرف بشود انرژی طول روز را برای افراد فراهم می‌کند.

افرادی که اسهال و یبوست مداوم دارند، می‌توانند از نان تست برای تامین انرژی از دست رفته شان استفاده کنند.

نان تست بدون گلوتن برای بیماران سلیاک 

گلوتن از خانواده پروتئین ها بوده که در گندم، جو و چاودار دیده می‌شود. اما آیا واقعا این پروتئین برای ما مضر است؟ گلوتن شامل دو پروتئین اصلی گلیادین و گلوتنین است که باعث کش آمدگی خمیر و ترد شدن بافت نان می‌شود. برخی از افراد به این پروتئین حساسیت داشته و بعد از استفاده دچار دل درد، نفخ و یا عوارض گوارشی می‌شوند. حساسیت به گلوتن را به دو دسته سلیاکی و غیر سلیاکی تقسیم می‌کنند که نوع سلیاکی، شدید ترین نوع واکنش به گلوتن است.

نان از دیرباز، جز اصلی ترین بخش سفره ما ایرانی ها بوده است. شاید حذف کردن نان از سفره ما مشکل باشد اما برخی افراد که به گلوتن حساسیت دارند، به ناچار مجبور به این کار هستند؛ چراکه گلوتن به وفور در گندم یافت می‌شود. اما سوال اصلی اینکه آیا این مشکل راهکاری هم خواهد داشت؟ بله، خرید نان تست بدون گلوتن کاله.

نتیجه گیری:

با نان‌های تست بدون گلوتن کاله صبحانه‌ای سالم و خوشمزه در کنار عزیزان خود نوش جان کنید. اگر تا الان به خاطر گلوتن موجود در نان تست از خوردن آن صرف نظر می‌کردید دیگر نیازی به این کار نیست. نان‌های بدون گلوتن سلینو هم برای بیماران سلیاکی و مبتلا به حساسیت‌های گوارشی مفید است و هم ارتقاء سلامت دستگاه گوارش سایر افراد را تضمین می‌کند.

یکی دیگر از فواید خرید نان تست بدون گلوتن، طعم خوب و ترد آن است که طرفداران بسیاری دارد و با انواع خوراکی های دیگر استفاده می‌شود. بسیاری از افراد هستد که نان های دیگر را دوست ندارند، اما نان تست را در همه وعده های غذایی ترجیح می‌دهند. نان تست معمولا محبوب کودکان نیز هست و با مربا و کرم کاکائو به صبحانه مورد علاقه شان تبدیل می‌شود.