میوه خشک شب یلدا

میوه خشک شب یلدا – ۲۰۰ گرمی – وگان

شب یلدا یا همان شب چله، یکی از قدیمی‌ترین اعیاد ما ایرانی‌هاست که هر ساله در ۳۰ آذر و ۲۱ دسامبر برگزار میشود. شب یلدا تقریباً ۸۰۰۰ سال قدمت دارد و خاستگاه آن در آیین باستانی زرتشتی است. این شب در واقع پاییز و زمستان ایرانی را از هم جدا می‌کند و شبی است که ۴۰ روز اول زمستان را از ۴۰ روز دوم آن جدا می‌کند.

ایرانیان باستان هم مانند خیلی از مردم دنیا بیشتر تغییرات فصلی را جشن می‌گرفتند و معانی نمادین و مذهبی برای آن ها قائل بودند. در مورد شب یلدا مردمان ایران باستان معتقد بودند که شب یلدا طولانی‌ترین شب سال و شب تولد دوباره خورشید است.

پیشینیان بر این باور بودند که در این شب به عنوان طولانی‌ترین شب سال، اهریمن یا فرشته بدی‌ها با فرشته خوبی‌ها مبارزه می‌کند و در نهایت فرشته خوبی‌ها پیروز میشود و صبح هنگام، دوباره خورشید طلوع می‌کند و روشنایی همه دنیا رو فرا می‌گیرد.

آداب و رسوم این شب هم خالی از لطف نیست!

یلدا شب دور هم بودن و خوردن خوراکی‌های یلدایی مثل آجیل شب یلدا، میوه خشک شب یلدا و لذت بردن از سنت‌های کهن است. در شب یلدا خوردن و قرار دادن بعضی خوراکی‌ها در سفره یلدا اهمیت زیادی دارد. در بین بهترین خوراکی‌های شب یلدا میوه خشک از مفیدترین و خوشمزه‌ترین شب چره‌هایی است که در سفره یلدا قرار می‌گیرد. از آنجایی که با شروع زمستان خیلی از میوه‌های تابستانی وجود ندارند، قرار دادن انواع میوه خشک می‌تواند ایده فوق‌العاده‌ای برای این شب باشد.

خواص شگفت انگیز میوه خشک:

میوه خشک شب یلدا میان‌ وعده‌ای شیرین و مغذی است و ۳.۵ برابر بیشتر از میوه‌ی تازه فیبر و مواد مغذی دارد. میوه‌های خشک منبعی غنی از فیبر و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و می‌توانند فواید فراوانی برای سلامتی به همراه داشته باشند.

فرآیند خشک کردن میوه‌ها باعث میشود تراکم مواد غذایی در آن‌ها بیشتر از میوه‌های تازه باشد. برای مثال، اگه میوه‌ای دارای عناصر آهن یا پتاسیم باشد و شما میوه خشک شده‌ی آن را میل کنید، مقدار بیشتری از این مواد مغذی را دریافت میکنید. بنابراین، خوردن میوه خشک می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را به مقدار زیاد تأمین کند.

پرتقال و توت فرنگی میوه خشک حاوی انواع ویتامین‌ها هستن

ویتامین‌های C و A این میوه ها در تقویت سیستم ایمنی، درمان بیماری های ویروسی و پیشگیری و کند کردن پیشرفت آب مروارید مفید هستند.

کلسیم برای حفظ دندان و استخوان‌های سالم ضروری است، به خصوص اگر در تلاش برای جلوگیری از شروع پوکی استخوان هستیم. یکی از میوه‌های خشک که دارای میزان کلسیم بالایی است، کیوی خشک شده است.

میل کردن بعضی از میوه‌های خشک مثل زردآلو، سوخت‌وساز بدن را افزایش میدهد. با افزایش سوخت‌وساز بدن امکان کاهش وزن بیشتر میشود. بعلاوه میوه‌های خشک حاوی کربوهیدرات و پروتئین به تراکم بیشتری هستند و خوردن آن‌ها باعث میشود تا بیشتر حس سیری کرده و از افراط در خوردن پرهیز کنیم.

سیب خشک

سرشار از ویتامین‌های مفیدی مثله ویتامین C، B6 و K است. این مواد مغذی به تنظیم تولید سبوم و جلوگیری از خشکی و از دست دادن رطوبت پوست کمک می‌کنند.

ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های موجود در سیب خشک همچنین به از بین بردن لکه‌های تیره و یکنواختی رنگ پوست کمک می‌کند و در نتیجه با مصرف مداوم این میوه ها، پوستی سالم و شفاف تر خواهیم داشت.

زردآلو خشک

سرشار از فیبر غذایی، پتاسیم، مس، نیاسین، آهن و ویتامین E است که برای رشد بچه ها ضروری است. این میوه خشک مخصوصاً برای سلامت چشم مفید است چرا که حاوی بالاترین میزان ویتامین A است.

زردآلو با داشتن تنها چند کالری و حاوی کربوهیدرات کمتر، می‌تواند یک مکمل عالی برای برنامه غذایی دیابت ما باشد. آن ها محتوای فیبر بالایی دارند و با ویتامین A غنی شده اند.

میوه‌های خشک در مقایسه با میوه‌های تازه حاوی مقادیر بیشتری آنتی‌اکسیدان هستند. یکی از فواید و خواص آنتی‌اکسیدان‌ها جلوگیری از اکسیده شدن کلسترول LDL و انسداد رگ‌های خونی در بدن است. برای مثال، خوردن توت فرنگی خشک میتواند از لخته شدن خون در رگ‌های خونی جلوگیری کند.

کلام آخر

در حالی که این ویتامین‌ها و مواد معدنی طبیعی موجود در میوه های خشک سیستم ایمنی ما را بهبود می بخشند و به بدن انرژی می بخشند، اما برای پوست ما هم خیلی مفید هستند.

میوه خشک شب یلدا برای پوست مانند یک کرم صورت فوق العاده هستند که همه کارها از جمله، جلوگیری از چین و چروک و خطوط ریز گرفته تا روشن کردن پوست انجام میدهند. می‌توانیم آن ها را مستقیماً روی پوستمان بمالیم و یا به عنوان یک میان‌وعده استفاده کنیم. با خرید از وج کالا با بهره بری از محصولات با کیفیت این شب زیبارا جشن بگیرید.