کوفته تبریزی وگان – ۹۰۰ گرم – چیمن

کوفته تبریزی وگان – ۹۰۰ گرم

کوفته تبریزی وگان چیمن ترکیبی از غلات، حبوبات و سبزیجات است که حتی بدون گوشت هم یک غذای کامل با پروتئین کافی است.

طعم خوشمزه کوفته تبریزی چیمن به دلیل ترکیب مناسب از سبزیجات، ادویه و گوشت تازه است. هیچگونه مواد نگهدارنده‌ای به این غذای گیاهی اضافه نشده و برای حفظ کیفیت و ماندگاری، از بسته بندی کاملا بهداشتی استفاده شده است.

ویژگی کوفته تبریزی وگان

• تهیه شده از مواد اولیه با کیفیت
• بدون نگهدارنده و مواد افزودنی
• با طعم خوشمزه و کاملا خانگی
• استفاده از تکنیک IQF جهت انجماد سریع و حفظ املاح، ویتامین ها و مواد معدنی محصول
• بسته بندی سالم و بهداشتی

کوفته گیاهی برای چه کسانی مناسب است؟

کوفته تبریزی وگان چیمن بدون گوشت و با مواد اولیه مرغوب تازه تهیه شده و برای تمام افراد خصوصا گیاهخوارن وگان و وجترین مناسب است.

ترکیبات کوفته تبریزی وگان

ترکیب بی‌نظیری از لپه، برنج، پیاز، مرزه، زرد چوبه، پودر جوز هندی و فلفل سیاه غذایی لذیذ به نام کوفته تبریزی وگان را شکل می‌دهد. این غذای سنتی و بسیار خوشمزه با طعمی لذیذ از خواص درمانی زیادی برخوردار می‌باشد.

در ادامه، به خواص ترکیبات کوفته تبریزی وگان می‌پردازیم:

خواص نعناع

از جمله خواص نعناع: کمک به درمان سیستم تنفسی، کم کردن وزن، پاکسازی کبد، از بین بردن باکتری‌های دهان، از بین بردن تنش‌های عصبی و افسردگی می‌توان اشاره کرد.

خواص جعفری

سرشار از ویتامین A، C و K می‌باشد. از جمله خواص آن: دشمن سرسخت سرطان، بالابردن سیستم دفاعی بدن، باعث افزایش استقامت استخوان‌ها، گزینه‌ای بسیار مناسب برای کم خونی، خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و به درمان اسهال کمک می‌کند.

خواص ترخون

ترخون از ترکیبات موجود در کوفته تبریزی وگان به لحاظ داشتن عطر وطعم فوق العاده ای که دارد، سبزی محبوب اکثر آشپز‌ها و خانم‌های کد بانوی خانه دار می‌باشد. از جمله فواید آن: بالابردن اشتها، افزایش گردش خون و به درمان بیماری روماتیستم کمک می‌کند.

خواص لپه در کوفته تبریزی

لپه جزو دسته‌ی حبوبات و دارای طبعی گرم و خشک می‌باشد. ویتامین‌های موجود در لپه شامل: آهن، روی، منگنز و مقدار فراوانی کلسیم می‌باشد.

از جمله فواید آن: کاهش قند خون، هضم بهتر غذا، مناسب برای بیماری‌های گوارشی، کمک به لاغری به دلیل وجود فیبر، مناسب برای افراد با فشار خون بالا، دفع کلسترول اضافی در خون، کاهش سرطان سینه و پروستات، پاکسازی کبد، کاهش درد‌های استخوانی، غنی از پروتیین گیاهی و در آخر به کم خونی کمک می‌کند.

خواص برنج

بدون شک یکی از مهم ترین خواص برنج که باعث تامین انرژی بدن انسان می شود وجود مقادیر قابل توجه ویتامین B12 است. این ویتامین قادر است در کوتاه ترین زمان ممکن، انرژی از دست رفته فرد را تامین کند و علاوه بر بهبود فعالیت دستگاه گوارش، شاهد تثبیت قند خون نیز هستیم.

جلوگیری از ایجاد فشار خون، بیماری های قلبی و مشکلات پوستی از دیگر خواص این ماده مغذی به حساب می آید.

یکی دیگر از موادی‌ که در تهیه کوفته تبریزی وگان کاربرد دارد، پروتئین سویا می‌باشد.

پروتئین پودر سویا می‌تواند جایگزین خوبی برای محصولات حیوانی باشد چون برخلاف برخی از دانه ها، سویا یک مجموعه پروتئین” کامل ” را ارایه می‌‌دهد. محصولات پروتئینی سویا می‌‌توانند جایگزین غذا های حیوانی شوند که پروتئین‌ های کامل دارد اما مقدار زیادی چربی نیز به همراه دارند.

حداقل ۴ وعده پروتئین سویا در رژیم غذایی شما به صورت روزانه می‌‌تواند به کاهش کلسترول بد، به نام کلسترول LDL، تا ۱۰ % کمک کند. از جمله خواص پروتئین سویا این است که به متعادل کردن سطح کلسترول بد بدون تاثیر بر سطح کلسترول خوب یا کلسترول HDL، کمک می‌‌کند. این به نوبه خود می‌‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌ های قلبی را به شدت کاهش دهد.

پروتیین سویا برای جلوگیری از بیماری‌های جدی دیگر نیز مفید است. این ماده می‌تواند از سلول‌ های سرطانی در سرطان پروستات و سرطان کولون جلوگیری کند و در برخی موارد نیز پوکی استخوان را درمان می‌‌کند.

مواد فوتو شیمیایی که در سویا یافت می‌شوند می‌توانند خطر سرطان سینه و پروستات را کاهش دهند. این مواد می‌توانند با توقف سلول‌ های سرطانی در برابر رشد، از سرطان جلوگیری کنند.

برخلاف دیگر محصولات لبنی، حاوی مقدار خوبی از ویتامین D است. ویتامین D برای استخوان‌های قوی در کودکان ضروری است.

کلام آخر

درست کردن کوفته تبریزی یکی از کارهای سخت و زمانبر است و شاید خیلی از ما فرصت تهیه آن را نداشته باشیم. گروه غذایی چیمن این کار را برای ما آسان کرده و با تولید کوفته تبریزی، یک غذای آماده و خوشمزه دیگر به سبد محصولات غذایی وگن اضافه شده است.

محصول کوفته تبریزی وگان چیمن که در این سایت عرضه می‌شود یک تفاوت بارز با بسیاری از محصولات بازار دارد و آن هم تازه بودن تمامی سبزیجات و ترکیب حرفه ای مواد اولیه می‌باشد تا ما طعم واقعی و شگفت انگیز غذاهای سنتی و اصیل ایرانی را تجربه کنیم.