جو‌ دو‌سر پرک گیاهی – ۳۰۰ گرمی – وگان

جو دو سر پرک گیاهی چه ویژگی داره؟

جو دوسر پرک گیاهی طبع اش سرد و طبیعت خشکی دارد. سرشار از مواد قندی و ازوته همچنین پروتئین ، چربی ، فسفر ، آهن ، کلسیم ، ویتامین A , و گروه ویتامین های B است.

جو دوسر پرک گیاهی چه تاثیری بر سلامتی داره؟ 

جو دوسر منبع خوبی از کربوهیدرات ها و فیبره و همچنین حاوی پروتئین و چربی بیشتری نسبت به سایر غلاته. جو دوسر پرک سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی مهمه.

این دونه های با ارزش به دلیل مقادیر بالای فیبری که داره باعث کاهش کلسترول بالای خون میشه و به پیشگیری و درمان یبوست کمک کرده و برای بدنسازی، لاغری و کاهش وزن مفیده.

خواص جو دوسر پرک

● این دانه ی زیبا مملو از آهنه که می‌تونه به مبارزه با کم خونی کمک کنه. کم‌خونی وقتی اتفاق می‌افته که بدن با کمبود گلبول‌های قرمز خون مواجه باشه. علائم کم خونی شامل خستگی مفرط، رنگ باختگی چهره، ورم زبان، احساس مور مور شدن پاها، تنگی نفس، سرگیجه و سردرد شدنه. 

● جو جان سرشار از فیبره که باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری، شاخص توده بدنی رو کاهش داده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کنه. 

● این پرک زیبا مقادیر بالای پروتئین و کربوهیدرات داره؛ کربوهیدرات های موجود در جو دوسر به افزایش انرژی مورد نیاز ورزشکاران برای تمرینات ورزشی و بدنسازی و ساخت ماهیچه سازی کمک می کنه. 

● ویتامین E موجود در جو دوسر پرک به کاهش جذب کلسترول از روده کمک کرده و باعث حفظ سلامت قلب میشه. فیبر موجود در جو دوسر به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عرقی رو هم کاهش میده‌.

● آنتی اکسیدان های موجود در جو دوسر پرک در کاهش رادیکال های آزاد بدن تاثیر گذاره و خطر ابتلا به انواع سرطان به ویژه سرطان رکتوم و کولون رو پایین میاره‌. بعلاوه ترکیبات فنولی موجود در جو دوسر به دلیل خواص ضد التهابی که داره، ریسک ابتلا به سرطان رو کاهش داده و از متاستاز سلول های سرطانی هم جلوگیری می کنه. 

● جو دو سر مقادیر بالای سیلیکون و کلسیم داره که به تشکیل و تقویت  بافت و توده استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان رو تا حد چشمگیری پایین میاره. 

● اسید های آمینه و سایر مواد مغذی موجود در جودوسر به تولید ملانین در بدن کمک کرده و بی خوابی شبانه رو درمان می کنه. 

و اما آموزش صبحانه گرم با جو دوسر پرک: 

مواد مورد نیاز برای تهیه صبحانه جو دوسر پرک با مربا

• جو دوسر پرک – یک فنجان 
• مربا – ۵ قاشق مرباخوری 
• تخمه آفتابگردان – یک قاشق سوپ خوری

 در این روش باید ابتدا جو دوسر پرک رو داخل کمی آب داغ یا شیر داغ بریزید تا نرم بشه. بعد از این مرحله محتوای نرم شده رو در کاسه‌ای بریزد و اجازه بدین کمی سرد بشه. بعد از کمی سرد شدن می‌تونید مربا رو به جو دوسر پرک خود اضافه کرده و در صورت علاقه کمی هم تخمه آفتاب‌ گردان روی اون بریزید. صبحانه شما آماده است، نوش جان!  

مواد مورد نیاز بر ای تهیه صبحانه جو دوسر پرک با شیر و موز: 

• جو دوسر پرک – یک فنجان
• موز – نصف یا یک موز متوسط
• گردو – ۲ عدد
• شیر  –۶ قاشق غذا خوری 
• عسل – ۲ قاشق سوپ خوری 

مانند دستور قبل این بار هم ابتدا باید جو پرک رو، داخل شیر داغ بریزید و اجازه بدین که جو کمی خنک شه. بعد از اون باید موز حلقه حلقه شده، گردو رو به کاسه اضافه کنید. روی این ترکیب عسل اضافه کنید و بعد از اون می‌تونید صبحانه لذیذ و مقوی تون رو میل کنید.  

مواد لازم برای تهیه اوتمیل

• جو دوسر۱ فنجان
• شیر بادام شیرین نشده ۲ فنجان
• موز له شده ۱ عدد متوسط
• عصاره وانیل نصف قاشق چایخوری
• دارچین آسیاب شده نصف قاشق چایخوری
• نمک خیلی کم

برای آماده کردن اوتمیل کافیه به روش زیر عمل کنید:

همه مواد رو داخل یه ظرف کوچک ترکیب کنید. حالا ظرف رو روی حرارت متوسط بذارید تا جوش بیاد. حرارت رو کم ​​کنید.

نصف یک فنجان (۷۸ گرم) جو دوسر خشک حاوی:

• منگنز: ۱۹۱ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• فسفر: ۴۱ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• منیزیم: ۳۴ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• مس: ۲۴ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• آهن: ۲۰ درصد از مصرف روزانه‌ی ‌توصیه شده؛
• روی: ۲۰ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• اسید فولیک: ۱۱ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• ویتامین B1 (تیامین): ۳۹ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): ۱۰ درصد از مصرف روزانه‌ی توصیه شده؛
• و مقادیر کمتری از کلسیم، پتاسیم، ویتامین B6 (پیریدوکسین) و ویتامین B3 (نیاسین).

نصف فنجان از این محصول دارای ۵۱ گرم کربوهیدرات، ۱۳ گرم پروتئین، ۵ گرم چربی و ۸ گرم فیبر است اما فقط ۳۰۳ کالری دارد.

این یعنی اینکه جو دوسر پرک، یکی از مغذی‌ترین غذاهایی است که می‌توانید بخورید.