محصولات

پودر موسیر یک نوع پودر تهیه شده از سبزیجات موسیر است که به صورت خشک شده و پودرکرده شده موجود است. این پودر معمولاً از ساقه‌ها و برگ‌های سبز تیره موسیر تهیه می‌شود. پودر موسیر به عنوان یک ادویه گیاهی محبوب در آشپزی استفاده می‌شود و طعم ملایم و شیرین موسیر را به غذاها منتقل می‌کند.

پودر موسیر غنی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم است که برای حفظ سلامت بدن مفید است. این پودر می‌تواند به عنوان یک طعم دهنده طبیعی و ادویه در غذاهای مختلف، از جمله سوپ‌ها، سس‌ها، مرغ‌ها و سالادها استفاده شود. اضافه کردن پودر موسیر به غذاها می‌تواند طعم و ارزش غذایی آن‌ها را افزایش دهد و چشمهایمه طبخ خلاقانه و لذتبخش به آشپزی شما ببخشد.

• غنی از ویتامین C
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها
• دارای مواد معدنی از جمله پتاسیم

یکی از رمز و رازهای آشپزی حرفه ای استفاده از پودر پیاز در غذاهاست. ادویه ها نقش مهمی در عطر و طعم غذاها دارند. یکی از ادویه هایی که شاید کمتر به آن توجه می شود ولی تقریبا همه ی آشپزهای حرفه ای برای لعابدار کردن غذاها و طعم بهتر از آن استفاده می کنند، پودر پیاز است.

این ادویه عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا می بخشد که شاید با پیاز نتوان آن عطر و طعم را به دست آورد. جالب است بدانید که در بعضی از طعم های چیپس و پفک، غذاهای کنسروی، سوسیس و کالباس و انواع سس هم از پودر پیاز استفاده شده و طعم خاص آن به خاطر پودرپیاز است.

برخی از خواص پودر پیاز:

• پودرپیاز از سرطان و سکته های قلبی جلوگیری می‌کند.

• نوعی کلسترول خوب که در پیاز وجود دارد که با مصرف پودرپیاز جذب بدن می شود.

• کاهش آسیب به دی ان ای که این روزها به دلیل وجود امواج بسیار الکترومغناطیسی موبایل زیاد شده است. از خواص پودرپیاز است.

• یک آنتی بیوتیک و ضد میکروب طبیعی است و به خوبی می تواند بسیاری میکروبهای بیماری زا را از بین برد. پیاز را داروی سرماخوردگی می دانند چون بسیار خلط آور است و با ایجاد سرفه موجب خروج اخلاط از سینه می شود.

• برای قلب و دستگاه گردش خون مفید است وا ز راههای مختلفی در کاهش بیماری های قلبی مؤثر است. به عنوان یک ماده ضد انعقاد خون به خوبی با لخته شدن خون مقابله می کند.به علاوه قند و کلسترول خون را به نحو قابل توجهی کاهش می دهد.

• افزایش دهنده میزان ترشح ادرار و خرد کننده ی سنگ کلیه است.

درست است که موسیر طعم خوبی دارد و به خاطر همین عطر و طعم عالی از آن در غذاهای خود استفاده می‌نمایید. در کنار طعم عالی فواید زیادی نیز برای این گیاه ذکر شده است. موسیر سرشار از مواد معدنی متعددی است.

فیبر موجود در این گیاه برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است. خواص آنتی اکسیدان موسیر سیستم ایمنی بدن فرد را تقویت می‌کند. کاهش کلسترول و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی از دیگر فواید موسیر است.

در مقایسه با پیاز، موسیر منبع غنی‌تری از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، فولات، ویتامین‌های B و ویتامین‌های A و C است.

علاوه بر این، موسیر و سایر سبزیجات در خانواده آلیوم مملو از آنتی اکسیدان های قوی و ترکیبات ارگانوسولفور هستند که همه آنها مسئول بسیاری از مزایای سلامتی آنها هستند.

• درمان بیماری‌های گوارشی
• کمک به لاغری
• درمان بیماری‌های التهابی
• جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ ها
• کنترل دیابت
• پوست و مو