کینوا چیست ؟
کینوا رنگی وگان اونقدر جذابه که خیلیها برای کادو دادن به دوستان سلامت خواهشون اونو انتخاب میکنن!
در مقاله ای درباره ۱۱ فایده اصلی کینوآ صحبت کردیم؛
توصیه میکنیم این مقاله رو بخونین تا هر وقت به کینوا رنگی وگان نگاه میکنین و یا هدیه اش میدهین؛ یاد ارزش بالای این دانههای رنگی باستانی بیوفتین و از اون بیشتر در رژیم غذایی سلامت خودتون و عزیزانتون استفاده کنین.
یکی از جذابیتهای کینوآ در آشپزی اینکه میشه مقدار کمی از اون به به هر غذایی اضافه کرد. اینکار مزایای زیادی داره
- ارزش غذایی رو بالاتر می بره
- بافت بهتری به غذا میده
- و بخاطر طعم نداشتن اش میتونه مزه هر ادویه ای رو بهتر نشون بده
- حجم بیشتری به غذا میده
مثل که با اضافه کردن کینوآی پخته بافت و ارزش غذایی بهتری پیدا می کنه.
موارد مصرف کینوا رنگی :
اگر با استفاده از پودر کتلت گیاهی برای دو نفر کتلت میخواهین درست کنین میتونین دو قاشق غذاخوری از کینوآ را در نیم استکان آب ریخته و بگذارین بجوشه تا آبش تمام بشه.
در این مرحله باید کینوا نرم نرم شده باشه. حالا میتونین اونو به دو قاشق غذاخوری پودر کتلت گیاهی و دو سیب زمینی متوسط خام یا پخته رنده شده اضافه کنین
خوب ورز بدین و در کمی روغن کنجد یا کره گیاهی تفت بدین.
کمی گوجه و ریحوون و یک نان تازه هم کنارش باشه یک غذای شاهانه برای پذیرایی از خودتون و هر عزیزی میشه.
نوش جان.
خواص کینوا رنگی وگان :
یک پیمانه کینوا ۲۲ کالری، ۳۹ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم اسید چرب و مقدار کمی هم اسید چرب امگا ۳ داره.
به طور دقیقتر یک پیمانه کینوا حاوی مواد مغذی زیر هستش:
پروتئین: ۸ گرم
فیبر: ۵ گرم
منگنز: ۵۸ درصد از دوز مصرفی روزانه
منیزیم: ۳۰ درصد از دوز مصرفی روزانه
فسفر: ۲۸ درصد از دوز مصرفی روزانه
اسید فولیک: ۱۹ درصد از دوز مصرفی روزانه
مس: ۱۸ درصد از دوز مصرفی روزانه
آهن: ۱۵ درصد از دوز مصرفی روزانه
روی: ۱۳ درصد از دوز مصرفی روزانه
پتاسیم: ۹ درصد از دوز مصرفی روزانه
بیش از ۱۰ درصد از دوز مصرفی روزانه ویتامین ب ۱، ب ۲ و ب ۶
مقداری کمی کلسیم، نیاسین یا ویتامین ب ۳ و ویتامین ای
فاطمه مرزی –
عاااالی
وج کالا –
شما عالی تر هستین
مریم ظفر –
مرسی عالیه واقعن
وج کالا –
شما عالی تر هستین دوست عزیز