زردچوبه گلستان – ۹۰ گرمی

زردچوبه گلستان 

زردچوبه گلستان – ۹۰ گرمی

امروزه از انواع ادویه جات برای طعم دهی به غذا های مختلف استفاده می شوند که هر کدام دارای ویژگی های خاص خود هستند. زردچوبه نوعی ادویه است که در بسیاری از غذا ها به کار برده می شود و جزء ادویه جات های شناخته شده می باشد.

زردچوبه باعث افزایش طعم و شکل غذاها می شود و اگر کیفیت آن مرغوب باشد تاثیر قابل ملاحظه ای روی تجربه ذائقی کاربران دارد.

قدمت این ادویه جاودیی و پر خاصیت یعنی زردچوبه تازه و اصل به هزار سال پیش باز می گردد که مردم هندی از آن به عنوان یک داروی معجزه گر اعلا استفاده می کردند تا جایی که بسیاری از پزشکان با تحقیق و مطالعه در این زمینه دریافته اند که این گیاه بسیار پر اهمیت می باشد.

این چاشنی گیاهی دارای آنتی اکسیدانهای فراوانی می باشند به طوری که می تواند از رادیکالهای آزاد در بدن محافظت کند و از بوجود آمدن بسیاری از سرطانها در بدن پیشگیری می کند.

ویژگی های زرد چوبه:

• زردچوبه وگان با درجه کیفی بالا در بسته‌بندی کاملا بهداشتی و با دستگاه‌های تمام اتوماتیک در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می گیرد.
• زردچوبه وگان کاملا پودر می‌باشد و دانه بزرگ در آن قرار ندارد و رنگ آن طلایی نارنجی می‌باشد
• ادویه زردچوبه وگان کاملا خالص و باعث بهبود رنگ، طعم و عطر غذاها می شود و می تواند در بهبود خواص بهداشتی آنها نقش داشته باشد.

خواص زردچوبه و کورکومین چیست؟

ماده فعال زردچوبه گلستان موسوم به کورکومین، تا حد زیادی مسئول فواید آن برای سلامت است.

لخته شدن خون:

مصرف منظم زردچوبه به محافظت در برابر لخته شدن خون کمک می‌کند. مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داد که زردچوبه خطر تجمع پلاکت را کاهش می‌دهد.

دیابت:

بیماران دیابتی می‌توانند از افزودن زردچوبه بیشتر به رژیم غذایی خود بهره ببرند. این ادویه به محافظت در برابر افزایش قند خون که منجر به آسیب به اعصاب می‌شود، کمک می‌کند.

سلامت پوست:

این ادویه یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان طبیعی است که آن را به یک درمان ایده آل برای برخی از بیماری‌های پوستی تبدیل می‌کند. علائم پسوریازیس و اگزما می‌تواند بواسطه التهاب تشدید شود. دانشمندان همچنین ادعا کرده اند که زردچوبه می‌تواند “درخشش و درخشندگی” پوست را بهبود بخشد. سعی کنید از ماسک صورت مبتنی بر زردچوبه استفاده کنید تا به فواید بیشتر از آن دست یابید.

کلسترول بالا:

برخی افراد می‌توانند با خوردن زردچوبه گلستان بیشتر از کلسترول بالا جلوگیری کنند. این ادویه به تنظیم کلسترول و رهایی از کلسترول بد کمک می‌کند.

تسکین دهنده درد:

حتی ادعا شده است که زردچوبه یک مسکن طبیعی درد، به روشی مشابه پاراستامول، است. بیماران مبتلا به آرتروز پس از افزودن مقدار بیشتری زردچوبه به رژیم غذایی شأن، شاهد کاهش علائم بیماری شأن بوده اند

زردچوبه برای گوارش:

زردچوبه خواص بسیاری برای سیستم گوارش افراد دارد. این گیاه عملکرد گوارش را تقویت کرده و برخی از مشکلات مرتبط با بیماری‌های دستگاه گوارش را برطرف می‌کند. یکی از خواص اصلی زردچوبه در تقویت کبد است. زردچوبه فعالیت‌های آنزیم‌های کبدی را تنظیم کرده و فرایند هضم و جذب مواد غذایی را تسریع می‌کند.

زردچوبه گلستان همچنین دارای خواص ضد التهابی است بنابراین می‌تواند در التیام و بهبود بیماری‌هایی مانند التهاب روده و التهاب معده مؤثر باشد. همچنین خواص دارویی زردچوبه می‌تواند بیماری سندروم روده تحریک پذیر را نیز کنترل کند. زردچوبه خواص ضد تشنجی و ضد التهابی داشته که می‌تواند درد‌ها و التهاب‌های بخصوصی را در بدن کاهش دهد.

درپایان:

زردچوبه ادویه محبوب و پرمصرف در هر خانوار ایرانی است که به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده در بیشتر غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد. مجموعه وگان با تهیه مستقیم بهترین زردچوبه قلم هندی و به کار گیری تجهیزات مدرن پودر زردچوبه ای نرم را تولید و بسته بندی نموده است تا تجربه طعم و رنگ بهتری از این ادویه را در آشپزی به ارمغان آورد.