نمایش دادن همه 3 نتیجه

نمایش 12 16 24

تمپه سویا – گیاهی وگان -۲۵۰ گرمی – نونا

۳۹,۰۰۰ تومان

تمپه سویا نوعی پری بیوتیک محسوب می شه

تخمیر فرایندی ست که در اون قند توسط باکتری ها و مخمرها تجزیه می شه. از طریق تخمیر، اسید فیتیک موجود در سویا تجزیه می شه و به بهبود هضم و جذب این ماده کمک می کنه. مواد غذایی تخمیر شده ممکنه حاوی پروبیوتیک باشه. این مواد باکتری های مفیدی هستن که هنگام مصرف می تونن فواید زیادی برای بدن داشته باشن با این حال تمپه سویا با استفاده از قارچ تخمیر می شه و معمولاً قبل از خوردن باید پخته بشه. علاوه بر این، معمولا این محصول به صورت تجاری و پاستوریزه فروخته می شه. به همین دلایل حاوی حداقل مقدار باکتری ست. با این حال به نظر می رسه که تمپه سرشار از پری بیوتیک ها باشه. پری بیوتیک ها فیبرهایی هستن که باعث رشد باکتری های مفید در دستگاه گوارش می شن. مطالعات نشون دادن که پری بیوتیک ها باعث تشکیل اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه در روده بزرگ می شن. شواهد نشان داده اند که مصرف مکمل پری بیوتیک باعث ایجاد تغییرات مفیدی در میکروبیوتای روده (باکتری هایی که در دستگاه گوارش زندگی می کنن) می شه. در واقع مصرف پری بیوتیک با افزایش دفع مدفوع، کاهش التهاب و بهبود حافظه ارتباط داره

این ماده به دلیل پروتئین زیاد برای افزایش احساس سیری عالی ست

روش طبخ تمپه

در روزگار امروزی تمپه در بسیاری از کشورها مطابق با انواع ذائقه ها به صدها روش مختلف طبخ میشه. میشه  این ماده غذایی ارزشمند رو به روش بخارپز، سرخ شده و کبابی میل کرد.

تمپه نخود – گیاهی وگان – ۲۵۰ گرمی – نونا

۴۵,۰۰۰ تومان

تمپه نخود

کلن تمپه یه فرآورده تخمیری باارزش غذایی بسیار بالاست. این غذای شگفت انگیز حاصل تخمیر حبوبات و یا غلاته که توسط استارتر قارچی مخصوص اتفاق می افته. تمپه عطری شبیه به مخمر نان داره و بعد از پخت عطرش آجیلی میشه و یه بافت ترد پیدا میکنه. تمپه نخود یکی از انواع رایج تمپه ست که در طی فرآیند تمپگی میزان پروتئین اون بیش از 10 درصد افزایش پیدا میکنه. با این تخمیر کیفیت پروتئین نخود بیشتر میشه. تمپه منبع ارزشمندی از فیبر گیاهیه و میزان چربی اشتباع کمی داره.

روش طبخ تمپه

در روزگار امروزی تمپه در بسیاری از کشورها مطابق با انواع ذائقه ها به صدها روش مختلف طبخ میشه. میشه  این ماده غذایی ارزشمند رو به روش بخارپز، سرخ شده و کبابی میل کرد.  

ناگت تمپه – ۲۵۰ گرمی – نونا

۵۴,۰۰۰ تومان

ناگت تمپه نونا یه محصول فراسودمنده

از اونجاییکه وقتی تمپه به دستمون میرسه دور خودمون می چرخیم که الان این محصول رو چطور و چگونه طعم دارش کنیم؟ ناگت تمپه به دادمون رسیده و یه محصول خاص رو به ما هدیه داده. ناگت تمپه برای استفاده در سالاد و تاکو بسیار مناسبه  تِمپه جایگزین خوبی برای گوشت هست و افراد وگن و گیاهخواران عزیز میتونن بصورت بخار پز یا سرخ شده یا رنده شده و تکه ای در انواع غذاها از جمله : کباب, انواع خورش, ماکارونی و خوراک و ساندویچ, سوپ,کوکو, املت و... استفاده کنن. مراحل تهیه و نحوه استفاده ناگت تمپه : برای ساندویج گیاهی بهتره تِمپه ناگت شده رو در روغن سرخ نموده و با گوجه، خیارشور و کاهو به همراه سس سبزیجات بکر داخل نان ساندویچ بزارین و با عشق میل کنید.