پودر جلبک گیاهی وگان اسپیرولینا چرا یه غذای کامله ؟
پودر جلبک گیاهی وگان اسپیرولینا ۵۰۰ گرمی یک مکمل کاملا ارگانیک و طبیعیه که به دلیل نداشتن دیواره سلولی محدودیت دسترسی به مواد مغذی گیاه رو از بین می بره و به همین دلیل مغذی ترین و ساده ترین غذای جهان نام گرفته!
این گیاه دارای میزان شگفت انگیزی از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، اسیدهای چرب ضروری و مواد معدنی مثل آهن، مس، روی، منگنز و فیبر خوراکی هستش.
علاوه بر این، اسپیرولینا رو میشه بمب آنتی اکسیدان معرفی کرد!
اسپیرولینا یکی از محبوب ترین و پرخاصیت ترین مکمل های غذایی دنیا:
یکی دیگه از مزیت های قابل توجه جلبک اسپرولینا محتوای بالای پروتئین با کیفیت اونه که دارای تمامی اسید آمینه‌های ضروری مورد نیاز بدن ماست و به دلیل نداشتن دیواره سلولی برخلاف سایر پروتئین‌های گیاهی، به سرعت جذب بدن میشه!
اسپیرولینا و ورزشکارها
به این ترتیب میتونه یه میان وعده مقوی برای ورزشکارها باشه. جالبه بدونید که، میزان پروتئین های قابل هضم این جلبک بیشتر از پروتئین موجود در گوشت حیوانیه!
اسپیرولینا و کاهش اشتها
بعد از مصرف جلبک اسپیرولینا به سرعت تاثیر اونو روی اشتهایتون مشاهده میکنید و این خبر فوق‌العاده‌ای برای افرادیه که دارای اضافه وزن هستن!
این ماده ی غذایی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستن، پیشنهاد میشه. اسپرولینا باعث کاهش اشتها شده و همین مسئله باعث میشه که فرد راحت تر بتونه میزان غذایی که می خوره رو کنترل کنه.
اسپیرولینا و چربی سوزی
زمانی که متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن با سرعت بالایی انجام میشه چربی ها با سرعت بیشتری سوزانده شده و روند لاغری هم سرعت بیشتری میگیره.
فنیل آلانین موجود در اسپیرولینا
بعلاوه فنیل آلانین موجود در این جلبک که یک نوع اسیدآمینه ست، به کاهش اشتها کمک زیادی می کنه. این محصول به علت مقادیر بالای فیبر گیاهی به بهبود شرایط گوارشی کمک کرده و با از بین بردن سموم بدن باعث شادابی و طراوت شما میشه.
این پودر اسپیرولینا با طعم دلنشین بسیار خوش طعمه و مزه و بوی جلبک رو نمیده و حاوی شیرین کننده طبیعی و بدون کالری هستش.
خواص پودر جلبک اسپیرولینا:
یک قاشق غذا خوری یا ۷ گرم پودر اسپیرولینا شامل مواد با ارزش زیر است
پروتئین : ۴ گرم
ویتامین B1 تیامین : ۱۱%
ویتامین B2 ریبوفلاوین : ۱۵%
ویتامین B3 نیاسین : ۴%
مس : ۲۱%
آهن : ۱۱%
همچنین این میزان پودر جلبک اسپیرولینا حاوی مقدار زیادی منیزیم، پتاسیم و منگنز و مواد مورد نیاز بدنه.
کیفیت پروتئین موجود در اسپیرولینا
کیفیت پروتئین موجود در جلبک اسپیرولینا هم مثال زدنیه و نه تنها میشه اون رو با پروتئین تخم مرغ و گوشت حیوانی مقایسه کرد، بلکه تمام آمینو اسیدهای ضروری بدن رو هم تامین می کنه.
خواص جلبک اسپرولینا
با مصرف اسپیرولینا میشه به جنگ بیماری های قلبی رفت
مصرف این جلبک می تونه میزان تری گلیسیرید و کلسترول یا چربی بد خون (LDL) رو کاهش و میزان کلسترول خوب بدن یا HDL رو افزایش بده. به این ترتیب با کنترل میزان کلسترول خون میشه از انسداد رگ های خون توسط چربی رسوب شده جلوگیری کرد و احتمال بروز سکته قلبی رو کاهش داد.
مصرف پودر جلبک اسپیرولینا میتونه به کم خونی کمک کنه
کم خونی انواع مختلفی داره که شایع ترین اون ها با کاهش هموگلوبین یا گلبول قرمز خون بروز می کنه این بیماری در افراد مسن و کودکان و زنان بیشتر دیده میشه و با علائمی مثل احساس ضعف و خستگی طولانی همراهه. مصرف مکمل جلبک با محتوای آهن بالا باعث افزایش میزان هموگلوبین خون و تقویت سیستم ایمنی بدن میشه.
جلبک اسپیرولینا برای مشکلات گوارشی میتونه مفید باشه
این جلبک به دلیل دارا بودن فیبر باعث جلوگیری از مشکلات گوارشی و یبوست میشه و به حرکت منظم روده کمک میکنه. فیبرها ترکیبات نامحلولی هستن که در دستگاه گوارش بدن هضم نمیشن اما به عنوان عامل مهار کننده در سیستم گوارش شناخته شده و باعث افزایش ساییدگی و یا احساس پر شدن معده و کاهش اشتها میشن.
پودر جلبک اسپیرولینا برای طراوت و شادابی پوست عالیه
جلبک شامل تیروزین، ویتامین E، توکوفرول و سلنیومه که همه این ریز مغزی ها به خاطر تاثیرات ضد پیری، آسیب سلول های پوست رو کاهش میدن و باعث طروات و شادابی پوست میشن.
طرز تهیه اسموتی جلبک اسپیرولینا و توت فرنگی
و اما طرز تهیه اسموتی جذاب، فراسودمند، و خوش طعم پودر اسپیرولینا با توت فرنگی یخ زده :
- پودر اسپیرولینا : ۱ قاشق
- توت فرنگی یخ زده : به مقدار لازم
- اسفناج : به مقدار لازم
- موز : یک عدد
- شیر بادام نصف لیوان
- شربت افرا یا عسل
- تکه های یخ ۷ عدد
روش تهیه:
موز خرد شده رو یه همراه توت فرنگی یخ زده و اسفناج در یک لیوان پر می کنیم. محتویات لیوان رو به همراه شیر بادام به مخلوط کن اضافه می کنیم. پودر اسپیرولینا و شربت آگاو هم به مواد درون مخلوط کن اضافه می کنیم. سپس مخلوط می کنیم تا یکدست بشوند. به همین راحتی اسموتی شما آماده شد.
نوشیدنی مقوی و خوشمزه شما آماده ست. می تونید نسبت به طبع خودتون کمی شکر یا عسل بهش اضافه کنید و از نوشیدن اون لذت ببرید.
این اسموتی بسیار طراوت بخشه و به دلیل داشتن میوه های متنوع و مخصوصا پودر اسپیرولینا منبع غنی پروتئین و ویتامینه همچنین این اسموتی بسیار مناسب گیاه خواران، وگان ها و ورزشکارنه
آنیتا زارع –
واقعن فکر نمیکردم که جلبک رو بتونم بخورم اما این سبز طلایی عالیه
داخل شیر بادام خیلی خوب میشه حتی طعمش رو نمیشه فهمید
شیدا موسوی –
من توی ماست موسیر هم اضافه اش کردم خیلی خوب بود اولش یه ذره ترس داشتم اما وقتی خوردم دیدم عالیه