ادویه جعفر خان – ۸۰ گرم – وگان

ادویه جعفر خان 

ادویه جعفر خان وگان یک چاشنی عالی و خوش طعم برای روی انواع ساندویچ ها، سس ها، سوپ ها و سالاد ها می باشد. این ادویه طعم دلچسب ولذیذی به غذا می دهد و بسیار پر مصرف و خوش خوراک است و مثلِ بقیه محصولات وگان بدون هیچ گونه افزودنی و مواد نگهدارنده ای و به صورت کاملا سنتی تهیه می شود.

سایر کاربرد این ادویه خوش طعم جهت طعم دار نمودن سیب زمینی سرخ شده، انواع سس، ماست، دورچین سالاد، پاپ کرن می باشد.

ویژگی های ادویه وگان

چاشنی جعفر خان وگان ترکیب شده از ادویه های تازه و طبیعی می باشد و فاقد هرگونه اسانس و مواد نگهدارنده ای است. این محصول از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت ترکیب شده است.

در تمامی چاشنی ها و طعم دهنده ها وگان، ادویه های استفاده شده ۱۰۰% طبیعی می باشند و از هیچ گونه مواد نگهدارنده ای در ترکیبات استفاده نشده است.

ترکیبات ادویه جعفر خان: ترکیبی از پودر سیر، پودر جعفری و آویشن

خواص ترکیبات ادویه جعفر خان وگان:

پودر سیر:

پودر سیر سرشار از آهن، ویتامین C، ویتامین B، منگنز و سلنیوم است. سیر همچنین یک منبع غنی از فیبر به حساب می‌آید. این محصول به دلیل داشتن مواد مغذی زیاد، فواید قابل توجهی برای سلامتی دارد. مهم‌ترین خواص این محصول عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن

پودر سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سموم و رادیکال‌های آزاد را که می‌تواند به سلول‌ها آسیب برساند، پاکسازی می‌کند. این فرآیند کمک می‌کند، تا بدن شما سالم بماند و بهتر بتواند با عفونت‌ها مبارزه کند.

کاهش سطح کلسترول

پودر سیر می‌تواند با جلوگیری از جذب کلسترول در روده، به کاهش سطح کلسترول کمک کند.

جلوگیری از لخته شدن خون

پودر سیر از ترکیبات ادویه جعفر خان به بهبود گردش خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کند. این به این دلیل است که پودر سیر به رقیق شدن خون کمک و از چسبیدن پلاکت‌ها به هم جلوگیری می‌کند.

کاهش التهاب

پودر سیر در کاهش التهاب در سراسر بدن نقش دارد. این قابلیت می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی، آرتریت و سرطان کمک کند.

پیشگیری از بیماری‌های مغزی

پودر سیر دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از آسیب اکسیداتیو مرتبط با رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند. آسیب اکسیداتیو به پیری زودرس کمک می‌کند. این شرایط با زوال عقل و بیماری آلزایمر رابطه مستقیم دارد.

پودر جعفری:

جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای ویتامین C موجود در جعفری از ترکیبات ادویه جعفر خان باعث افزایش تولید کلاژن در پوست شده و با کاهش چین و چروک به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

جعفری همچنین دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان هاست که پوست را در برابر آسیب های رادیکال آزاد محافظت کرده و برای درمان چروک پوست صورت، چروک دور چشم و جوان سازی پوست صورت مفید است.

جعفری یکی از انواع سبزیجات با کالری پایین است که سوخت و ساز بدن را افزایش داده، آب اضافی بدن را از طریق کلیه ها دفع کرده و با سم زدایی و پاک سازی کبد به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

غنی از آنتی اکسیدان

جعفری، غنی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین هاست که به طور طبیعی باعث پاک سازی کلیه ها می شوند، علاوه بر این جعفری یک آنتی بیوتیک و دیورتیک طبیعی بوده که با افزایش دفع ادرار به درمان سنگ کلیه و عفونت مثانه و دستگاه ادراری کمک می کند.
همچنین گفته می شود که ریشه ی جعفری برای درمان سنگ کلیه مفید است.

سم زدایی و پاک سازی کبد

جعفری یکی از بهترین سبزیجات برای سم زدایی و پاک سازی کبد است، جعفری به دلیل خاصیت دیورتیک طبیعی که دارد به درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب کمک می کند.

مقادیر بالای آهن موجود در جعفری به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن یا آنمی کمک می کند، همچنین ویتامین C موجود در آن به جذب بیشتر آهن کمک می کند. گفته می شود، در افرادی که نمی توانند از مکمل های آهن استفاده کنند، جعفری بهترین جایگزین است.

کاهش فشار خون بالا

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و پتاسیم موجود در سبزی جعفری از ترکیبات ادویه جعفر خان باعث کاهش فشار خون بالا می شود، علاوه بر این جعفری چون یک دیورتیک طبیعی است با دفع آب اضافی بدن فشار خون بالا را کاهش می دهد.

جعفری به دلیل مقادیر بالای پتاسیم که دارد و اینکه یک دیورتیک طبیعی است، با افزایش دفع آب اضافی بدن از طریق کلیه ها به درمان ادم و ورم بدن کمک می کند.

مطالعات نشان داده که مقادیر بالای فلاونوئید های موجود در جعفری با کاهش بیوسنتر کلسترول به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کند. جعفری حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست که استرس اکسیداتیو را کاهش داده و به سلامت قلب و عروق کمک می کند. ویتامین B کمپلکس و اسید فولیک موجود در جعفری مانع از ضخیم شدن دیواره های شریانی شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

سم زدایی بدن

ویتامین ها و فلاونوئید های موجود در جعفری خشک برای پاک سازی و سم زدایی بدن از فلزات سنگین و سموم دیگر مفید است.
گفته می شود که اگر هر روز دمنوش ریشه جعفری استفاده کنید به پاک سازی و سم زدایی بدن کمک می کند.

دیابت و قند خون

جعفری از ترکیبات ادویه جعفر خان حاوی فلاونوئیدی به نام میریستین است که می تواند سطح قند خون و مقاومت به انسولین در افراد دیابتی را کاهش دهد. یک تحقیق نشان داده که اگر افراد مبتلا به دیابت به مدت یک ماه جعفری را به رژیم غذایی خود اضافه کنند، قند خون کاهش چشمگیری پیدا می کند. مطالعات نشان داده که مصرف جعفری خطر ابتلا به تری گلیسیرید و کلسترول خون بالا در افراد دیابتی را کاهش می دهد. جعفری در طب سنتی کشور ترکیه برای درمان دیابت استفاده می شود.

خواص پودر آویشن:

• خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی و از بین بردن موجودات ریز و مضر کوچک در بدن
• تسکین‌دهنده دردهای روماتیسمی، مفصلی و عضلانی
• ضد تشنج و ضد صرع
• کاهش حساسیت، خارش و آسیب‌های ناشی از اشعه خورشید
• درمان عفونت‌های بدن
• جلوگیری از التهاب و بیماری‌های مزمن
• مبارزه با رادیکال‌های آزاد به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود عملکرد قلب
• کنترل فشار خون
• درمان سیاه‌سرفه، آسم، برونشیت و مسکن گلودرد و سرفه
• تقویت بینایی
• بهبود مشکلات گوارشی
• تقویت مو و سلامت پوست

روش نگهداری:

این طعم دهنده را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید.

همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.

در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا ۶ ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت.

ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد.

این محصول طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.

در پایان:

ادویه جعفر خان وگان یک چاشنی خوش عطر و پرکاربرد است که می‌توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. این ادویه ترکیبی از پاپریکا، پودر سیر، جعفری خشک و پودر پیاز است.

تمام چاشنی ها و طعم دهنده ها، طبیعی بوده و فاقد هرگونه اسانس، مواد نگهدارنده، مواد افزودنی، رنگ های مصنوعی و غیره می باشد.