عصاره مالت جو ۴۰۰ گرم – بهمالت
عصاره مالت جو ۴۰۰ گرم، یک ماده غذایی با ارزش و تأثیرات فراوان بر سلامتی است. این ماده از دانه‌های جو جوانه زده به دست می‌آید و حاوی انواع ویتامین‌ها، املاح معدنی و سایر ترکیبات مغذی است. عصاره مالت جو بهمالت یک مکمل غذایی طبیعی و ارزشمند برای همه افراد است.
یکی از ترکیبات غذایی است که طی فرآیندی به نام مالتینگ (فرآیند جوانه زنی جو) از این غله به دست می‌آید و سرشار از ویتامین‌های گروه ب و جایگزینی مناسب برای بسیاری از مکمل‌های دارویی است.
ویژگی های عصاره مالت جو ۴۰۰ گرم
عصاره مالت جو بهمالت دارای طعم و بوی مطلوب مالت بوده و شیرین مزه است.
این محصول سرشار از ویتامین و املاح مورد نیاز بدن مانند منیزیم، سلنیم، آهن، کلسیم و… است
کاملا طبیعی و ارگانیک است و حاوی هیچ ماده شیمیایی افزودنی نیست.
این ترکیب تقریبا عاری از قندهای ساکارز و فروکتوز و جایگزین مناسبی برای قند و شکر است.
در رده ترکیبات غذایی با نمایه گلایسمی پایین (افزایش کمتر قند خون بعد از صرف یک ترکیب غذایی) طبقه بندی می‌شود.
بدون چربی ترانس است و از غلات کامل تهیه می‌شود و یک ترکیب سالم و طبیعی است.
حاوی مقدار قابل توجهی پروتیین و فیبر است. (حدود ۱۵/۶ گرم). مقداری که فیبر آن از فیبر گندم نیز بالاتر است
عصاره مالت برای چه کسانی مناسب است؟
این عصاره؛ یک مکمل غذایی کاملا” طبیعی، مفید و ارزشمند برای همه افراده، یک ماده بسیار ارزشمند برای استفاده در انواع غذاهای رژیمی، غذاهای تقویتی و انرژی زا برای ورزشکاران، سالمندان و همچنین غذای کودک است.
عصاره مالت جو طی فرآیند پخت از دانه های جو جوانه زده بدست می آید. این ماده غذایی حاوی انواع ویتامین ها و املاح معدنی است.
با داشتن پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری و قندهای طبیعی، عصاره مالت جو ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد. این عصاره حاوی انواع املاح معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، منگنز، آهن، روی، مس، کلسیم، فسفر و سدیم است. همچنین، عصاره مالت جو منبع خوبی از فیبرهای محلول است که تأثیرات مفیدی بر روی عملکرد روده، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و جلوگیری از بعضی انواع سرطان دارد.
از نظر منابع طب سنتی، طبیعت عصاره مالت جو گرم است و سرشار از ویتامین های E ، B8 ، B3 ، B2 ، B1 و K می باشد. همچنین این عصاره حاوی منابع غنی کلسیم، منیزیم، فسفر ، آهن و روی است.
عصاره مالت جو بهمالت دارای مقدار زیادی فیبرهای محلول و غیر محلول است. هر فردی باید در برنامه غذایی روزانه خود به مقدار کافی از فیبرهای غذایی محلول و غیرمحلول مصرف کند. فیبرها اثرات مفید بسیاری دارند، از جمله این که باعث تنظیم عملکرد روده شده و در بهبود یبوست های مزمن، سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، التهاب روده و فتق معده بسیار موثر است. همچنین مصرف کافی فیبر محلول باعث کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی کلسترول در افراد دارای کلسترول می شود.
ویتامین‌های گروه B نیز در عصاره مالت جو حضور دارند. این ویتامین‌ها از جمله B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین) و B6 هستند و بهبود بینایی، کاهش خطر بیماری‌های قلبی، تقویت ریشه مو و حفظ سلامتی سطح چشم را تسهیل می‌کنند.
عصاره مالت جو حاوی ویتامین A است که نقش مهمی در بهبود بینایی در شرایط نور کم دارد. این ویتامین نیز به حفظ سلامتی پوست و دفاع از بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند. ویتامین E در عصاره مالت جو نیز حضور دارد و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند. همچنین، ویتامین K در این عصاره جهت جلوگیری از خونریزی، پیشگیری از سنگ کلیه و درمان پوسیدگی استخوان و محکم نمودن آن موثر است.
مالت منبع مهمی از مواد مغذی هست که استخوان‌های شما برای حفظ سلامتشون به آنها نیاز دارند از جمله مواد مغذی که در مالت وجود داره می‌شود به کلسیم، فسفر و منیزیم اشاره کرد، هر سه ماده معدنی، در ساختار اولیه استخوان وجود دارند، پس با مصرف مواد غذایی که دارای عصاره مالت هستند می توانیم بخش زیادی از نیاز روزانه استخوان‌ها رو نسبت به کلسیم، فسفر و منیزیم تامین کنیم.
عصاره مالت جو به دلیل ملین بودن، برای کودکانی که دستگاه گوارش آنها آسیب پذیر است، بسیار مناسب است. همچنین، مادران باردار و مادران شیرده نیز می‌توانند از عصاره مالت جو به عنوان یک مکمل غذایی با ارزش استفاده کنند زیرا این عصاره ترشح غدد مخصوص شیر را افزایش می‌دهد.
کاربرد عصاره مالت جو ۴۰۰ گرم
مصرف عصاره مالت جو متنوع است. می‌توان این ماده را به تنهایی مصرف کرد و یا به همراه عسل، خامه، ارده و کره به عنوان یک صبحانه مقوی یا یک میان‌وعده فوق‌العاده برای همه افراد استفاده کرد. همچنین، عصاره مالت جو می‌تواند به تنهایی یا همراه با آبمیوه، پودر گردو، کنجد و پودر نارگیل، یک غذای مقوی برای ورزشکاران و کودکان در حال رشد باشد.
علاوه بر این، عصاره مالت جو به عنوان یک افزودنی مناسب در تهیه نان، کیک و شیرینی خانگی استفاده می‌شود. همچنین، می‌توان از این عصاره در خورش و سوپ جهت قوام دادن به آنها استفاده کرد و از خواص فوق‌العاده آن بهره برد.
مزایا مصرف عصاره مالت بهمالت
- ارزش تغذیه ای بسیار بالا به دلیل وجود پروتئین، اسید آمینه های ضروری و همچنین قندهای طبیعی گوناگون
- حاوی انواع املاح معدنی شامل منیزیم، پتاسیم، منگنز، آهن، روی، مس، کلسیم، فسفر و سدیم
- منبع بسیار خوبی از فیبرهای محلول
- حاوی انواع ویتامین های گروه B شامل B1 تیامینB2 ، ریبوفلاوین، B3نیاسین و B6
- کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون(LDL)
- پایین آوردن خطر بیماری های قلبی عروقی
- بهبود سلامت پوست و مو
- افزایش سطح ایمنی بدن
- جلوگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر
- و کمک به درمان بیماری‌های چشمی مثل آب مروارید
- بهبود استخوان سازی و استخوان بندی بدن در سنین رشد
- بهبود زخم‌های پوستی
- ملین طبیعی برای رفع یبوست
- مکمل غذایی برای مادران باردار و مادران شیرده
- دارای خاصیت شیرافزایی
موارد مصرف عصاره مالت جو بهمالت
- عصاره مالت جو به مالت صبحانه مقوی یا به صورت ترکیبی و میان وعده جهت برطرف نمودن ضعف عمومی بدن بسیار مفید است.
- عصاره مالت جو به مالت به عنوان مکمل غذایی کودکان بالای ۳ سال و ارتقا رشد آن ها بسیار کارآمد می باشد.
- عصاره مالت جو به مالت به‌عنوان یک مکمل غذایی برای مادران باردار مفید است و موجب افزایش شیر مادران شیرده می شود.
- عصاره مالت جو به مالت حاوی ویتامین E نیز می باشد. این ویتامین اکسیر جوانی نامیده شده و برای حفظ سلامتی پوست و تقویت موی سر بسیار مفید است.
- عصاره مالت جو به مالت حاوی اسیدفولیک و آهن بوده و جهت درمان کم خونی قابل‌استفاده می باشد.
- عصاره مالت جو به مالت حاوی فیبر بوده و یک مکمل بسیار مناسب برای کمک به هضم و جذب غذا و سلامتی دستگاه گوارش می باشد. همچنین ملین بوده و سبب کاهش سرطان روده و افزایش میزان جذب مواد غذایی در روده می گردد.
- عصاره مالت جو به مالت در سوخت و ساز چربی ها در بدن مؤثر بوده و می تواند موجب کاهش کلسترول خون به مقدار قابل‌توجهی در افراد بیمار شود.
- عصاره مالت جو به مالت یک افزودنی مناسب برای تهیه نان، کیک و شیرینی های خانگی بوده و جانشین مناسب قند و شکر برای افراد دیابتی می باشد.
نتیجه گیری:
همانطور که دیدیم، عصاره مالت جو بهمالت دارای خواص بسیار شگفت انگیزی است که نمی توان وجود آن را نادیده گرفت و یا جایگزینی برای آن یافت.
عصاره مالت جو به مالت به دلیل طعم و مزه شیرینش جایگزین مناسبی برای شیرینی‌های ناسالم بوده و برای دوستداران شیرینی و افراد دیابتی به عنوان یک خوراکی سالم و مقوی پیشنهاد می‌شود
جیران حقیقت –
ما که دوست داشتیم!