سبوس جو چیه؟
سبوس جو بیشتر دارای فیبر محلول و بسیار مفید بتا گلوکانه.
این فیبر به کاهش کلسترول خون ، کاهش فشار خون ، کاهش التهاب ، سلامت قلب ، کاهش خطر دیابت و سرطان کمک میکنه.
بتا گلوکان به تقویت سیستم ایمنی بدن هم کمک میکنه.
خواص سبوس جو
سبوس جو و لاغری
عملکرد اصلی سبوس جو کمک به لاغریه.
فیبر محلول موجود در سبوس جو در دستگاه گوارش با جذب آّب حالتی ژلاتینی پیدا میکنه و باعث احساس سیری و پری میشه.
درنتیجه تمایل کمتری به مصرف غذا خواهین داشت.
معدن غذایی سرشار از اسید آمینه ضروری
سبوس جو مقادیر مناسبی از پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری داره.
در واقع بدن پس از مصرف پروتئین‌ها، آنها را به اسیدهای آمینه تجزیه میکنه که وجود آنها برای ترمیم سلولی و سلول‌سازی حیاتیه.
بدن انسان توانایی تولید برخی از انواع اسید آمینه ضروری را داره.
اما برخی دیگر از اسیدهای آمینه ضروری که در بدن تولید نمی‌شه.
پس باید این اسید آمینه ها از طریق مصرف مواد غذایی دریافت بشند .
کمبود آنها در بدن موجب بروز مشکلاتی چون گیجی، کمبود انرژی و بی‌اشتهایی عصبی میشه.
افزایش سیستم ایمنی بدن
سبوس جو انواع مواد معدنی مانند سلنیوم داره.
سلنیوم به بدن کمک میکنه تا با رادیکال‌های آزاد که باعث بروز بیماری‌هایی مانند سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شود مقابله کنه.
ترکیب سلنیوم با پروتئین موادی به نام سلنوپروتئین تولید میکنه
این مواد باعث کنترل عملکرد غده‌ی تیروئید میشه و نقش فعالی در مراقبت از سیستم ایمنی بدن داره.
سلنیوم مقاومت بدن را در برابر اثرات سمی فلزات سنگین و مواد آسیب رسان دیگر بالا می‌بره.همچنین خطر التهاب مفاصل را کاهش میده.
نحوه مصرف سبوس جو
نحوه مصرف: روزانه دو تا سه قاشق غذاخوری پودر سبوس جو را به تمامی غذاها مانند خورش، آش، سوپ، حلیم و … در ده دقیقه آخر طبخ غذا اضافه کنین.
این پودر هیچ طعم و مزه ای در غذا ایجاد نمی کنه و بافت یک دستی به غذا می ده.
نازنین خیری زاده –
این رو داخل خود کته برنج میشه ریخت؟