رب ازگیل آبیش – ۲۵۰ گرمی

رب ازگیل آبیش

رب ازگیل آبیش – ۲۵۰ گرمی

ازگیل یک میوه جنگلی است که در خطه شمالی کشور می روید. امروزه از ازگیل علاوه بر استفاده در سفره‌های شب یلدا، در تهیه رب‌های خانگی هم استفاده می شود.

از این میوه می توان رب یا ترشی تهیه نمود و برای مزه دار کردن انواع خوراک از آن استفاده کرد. این رب در غذا مزه ترش مایل به ملسی ایجاد می کند و می توان آن را در انواع خورش ها اضافه کرد.

رب ازگیل آبیش با کیفیت عالی، طعم ترش و شیرینی و رنگ قهوه‌ای روشن به عنوان چاشنی کاربردی برای طبخ انواع خوراک ها مانند آش ترش، فسنجان، خورش بادمجان و غیره استفاده می‌شود.

ویژگی های رب ازگیل آبیش

رب ازگیل آبیش از فرآیند تغلیظ آب ازگیل تازه با بالاترین کیفیت تهیه و عرضه می گردد.

در تهیه این رب، میوه ازگیل وحشی از جنگل‌های گیلان چیده شده و بعد از شستن در قابلمه ای با مقدار کمی آب روی حرارت قرار داده تا پخته شده سپس آن را از صافی عبور داده تفاله ها دور ریخته و شهد آن‌ را دوباره روی حرارت قرار داده رب ازگیل محلی آبیش بدون افزودنی و کاملا طبیعی بصورت بهداشتی تهیه می شود.

برای چه کسانی مناسب است؟

این رب ترش و بسیار خوشمزه طبیعتی سرد و خواص بسیاری دارد. به علت سرد بودن مزاج رب آلو، افراد گرم‌مزاج به‌راحتی می‌توانند از آن استفاده کنند. اما افراد سردمزاج باید در مصرف آن دقت کنند؛ زیرا ممکن است دچار سوءهاضمه و مشکلات گوارشی شوند.

خواص رب ازگیل

رب ازگیل کاهش دهنده فشار خون می باشد و همانند رب تمشک سرشار از آنتی اکسیدان است. در درمان سنگ کیسه صفرا و سنگ کلیه مناسب است. پاکسازی کبد و تصفیه خون از دیگر خواص این رب خوش طعم و خوشمزه می باشد.

• سرشار از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B1 و ویتامین B2 است.
• سرشار از ویتامین‌های گروه ب است. به همین دلیل اعصاب را تقویت می کند.
• دارای مقدار زیادی کربوهیدرات است که موجب تولید انرژی در بدن می‌شود.
• حاوی ماده‌ ای به نام ”تانن” است که بهترین دارو برای درمان عفونت‌ های روده‌ی بزرگ به شمار می‌رود و به عنوان قابض و رفع التهاب معده توصیه می شود.
• به دلیل داشتن ویتامین ث برای کم‌خونی ناشی از فقر آهن مفید است. زیرا این ویتامین جذب آهن را افزایش می‌دهد
• برای فشار خون و چربی خون و قند خون مفید است.
• برای معالجه‌ی اسهال ساده اثر قطعی دارد.
• ادرار آور است، بنابراین برای بیماری‌هایی مثل سنگ کلیه و مثانه و دفع آنها مفید است.

موارد مصرف رب ازگیل:

• استفاده در انواع خورش ها
• مزه دار کردن انواع سبزیجات و سالاد
• استفاده در بستنی ها، دسر ها و اسموتی ها
• استفاده در انواع سس ها بویژه سس سالاد، کوکو و ساندویچ

نتیجه‌گیری:

رب ازگیل آبیش یک محصول طبیعی و سالم است که از ازگیل تازه تهیه شده و طعم و خواص منحصر به فردی دارد. این محصول بدون مواد افزودنی شیمیایی و نگهدارنده‌های مضر عرضه می‌شود و برای افرادی که به دنبال گزینه‌های طبیعی و مغذی برای تغذیه خود هستند، بسیار مناسب است.

با خواص زیادی همچون تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و سلامت پوست، رب ازگیل نه تنها به عنوان یک چاشنی خوشمزه، بلکه به عنوان یک مکمل مفید در رژیم غذایی روزانه می‌تواند جایگاه ویژه‌ای داشته باشد. استفاده آسان و تنوع در کاربرد این محصول، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای اضافه کردن به انواع خوراک‌ها و نوشیدنی‌ها تبدیل کرده است.