بریکن یکی از غذاهای گیاهی پرانرژی و پرپروتئین است که به دلایل خواص غذایی بالا و مفیدی که دارد، جزء گزینه‌های محبوب برای افراد وگان و غیرگوشت‌خوار است. بریکن به صورت بافته شده از لوبیا یا نخود و سایر حبوبات تهیه می‌شود و منبع عالیی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی (مانند آهن و فسفر) می‌باشد. مصرف بریکن به عنوان جایگزین مناسب برگر کوشتی در رژیم‌های گیاهی، به عنوان یک راهکار پروتئینی غنی و سالم شناخته می‌شود که می‌تواند به تغذیه سالم و منظم کمک کند و به حفظ سلامتی دستگاه گوارش و کاهش خطر بروز بیماری‌های مزمن کمک کند. خواص برگر گیاهی برگر گیاهی حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ترکیبات: پروتئین بافت‌دار سویا، روغن گیاهی، آرد گندم، ادویه‌جات (زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، و غیره)، نمک تصفیه‌شده، رنگ خوراکی پاپریکا برای مشاهده اطلاعات بیشتر در مورد این محصول به بخش توضیحات مراجعه نمایید.