به نظر نمیآید گرفتن آب لیمو ترش ؛ موضوع مهمی برای نوشتن یک مقاله باشد! اما روش جدید آب گیری لیمو را بسیار کاربردی و جذاب یافتیم.
حیف است این روش جالب را یاد نگیرید! کافی است این مقاله کوتاه ۴ دقیقهای را بخوانید.
روش معمولی استفاده از لیمو ترش:
یک لیموترش را از وسط قاچ میکنیم و مقداری از آن را تا آنجا که ترشی مطلوبی به غذا یا نوشیدنیمان بدهد فشار میدهیم.
مشکلی که نمیدانیم با آن چه کنیم این است که باقی لیموترش را چطور نگهداری کنیم تا بعدا هم بتوانیم از آن استفاده کنیم.
بیشتر مواقع آن را به یخچال منتقل میکنیم. اما خیلی زود لیموی قاچ خورده؛ خشک میشود و بوی یخچال را میگیرد.
مشکل دوم ریخته شدن دانهای لیمو ترش در غذا یا نوشیدنی است. این دانههای ریز ممکن است موقع خوردن و یا نوشیدن برایمان لذتبخش نباشد.
فکر اینکه دانهها چطور از آب لیموترش جدا کنیم هم مشکلی است که راهکارهای متفاوتی دارد.
مثل صاف کردن آب لیموترش قبل از مصرف آن.
این عمل همزمان بر است و هم در خیلی از موارد به دلیل نداشتن صافیهای لازم عملی نیست.
چه میشد اگر میتوانستید بدون برش زدن لیمو و فشار دادنشان آب آن را بگیرید و به غذا یا نوشیدنیهایتان اضافه کنید؟.
اگر شما هم از دستوپنجه نرم کردن با دانهها و لیموهای نصفه خسته شدهاید، پس این ترفند آسان اما هوشمندانه از تیک تاک را دوست خواهید داشت.
راه جدید گرفتن آب لیمو ترش
این یادداشتهای یک علاقهمند به آشپزی است که در تیک تاک محبوبیت فراوانی به دست آورده است.
او بعد از اینکه متوجه علاقه افراد زیادی به استفاده از آب لیمو ترش بدون بریدنش و بدون دانه شد تصمیم گرفت روش کار خودش را به طور کامل توضیح دهد.
نکته:
این روش برای لیمو ترش های بزرگ زرد رنگ که در تهران، به اسم لیمو ترش سنگی میشناسیم؛ کارساز است.
برای لیمو های سبز کوچک امتحان کردیم. جواب نداد.
روش گرفتن آب لیمو :
یک) لیمو را رول کنید
(منظور از رول کردن این است که لیمو را مانند غلتکی که روی نان میکشند کمی پهن کنید تا نرم شود).
با غلت دادن لیمو روی سطح سختی مثل اپن آشپزخانه؛ سفتی لیموترش را بگیرید و کاری کنید که لیموترش پهن و کاملا نرم شود.
این کمک میکند تا غشا شکسته شود و گرفتن آب آن آسانتر میشود.
دو) قسمت غیر ساقه لیمو را با سیخ چوبی سوراخ کنید.
قسمتی از لیموترش را با یک سیخ چوبی تا حدود یک و نیم اینچ معادل ۳ و نیم تا ۵ سانت سوراخ کنید.
دقت کنید محل سوراخ کردن قسمت بالای لیمو که ساقه دارد نباشد.
سه)سیخ را بیرون بیاورید و سپس لیمو را فشار دهید.
و تمام!
این تمامکاری است که لازم است برای گرفتن آب لیمو ترش انجام دهید.
با سه گام ساده بالا میتوانید از یک لیمو ترش چند روز براحتی استفاده کنید.
بدون دانه، بدون بههمریختگی، بدون لیموی نیمه فشرده غمگین که قرار است پژمرده شود.
ویتامین C هر روزه
برای اینکه هر روز ویتامین C فراوان به بدنتان برسانید، در یک لیوان آب چند قطره آبلیمو ترش تازه بریزید. اگر از ترشی آن اذیت میشوید میتوانید کمی عسل هم به آن اضافه کنید.
نوشیدنی آب لیمو تازه و عسل را میتوانید در روز تا ۸ لیوان حتی بیشتر؛ بنوشید.
این نوشیدنی تاثیر زیادی در دفع سموم بدن و ایجاد سرحالی و نشاط دارد.
بعد از این با روش بالا میتوانید با لیموهای کمتر روزهای بیشتری به بدنتان ویتامین C برسانید.
دیگر هم نگران باقی لیموترشها نباشید.
با روش بالا دیگر نیازی به پیچاندن باقی لیموترش در یک کاور که به بهداشتی بودنش اطمینان ندارید و گذاشتن در یخچال نیست.
به این روشهای کوچک هک رشد میگویند. هک رشد تکنیکهای ساده و درعینحال بسیار کاربردی و مهم است که باعث بهترشدن کیفیت زندگیمان میشود.
کافی است یک لیموترش را به همراه خودتان ببرید و هر موقع دوست داشتید از آن استفاده کنید.
در ضمن این هک رشد را در مهمانیهایتان هم میتوانید به کار ببرید و جذابیت بیشتری به مهماننوازیتان بدهید.
نتیجه
حالا شما روشی جدید برای گرفتن آب لیمو ترش بلدید. این راه را امتحان کنید و نظرتان را برایمان در کامنتها بنویسید.
اگر راهکارهای ساده و کاربردی مانند این روش بلدید؛ میتوانید آن را هم در کامنتها بنویسید.
منبع: Tiktok