وانیل گیاهی از تیره ارکیده هاست این گیاه میوه های در غلاف داره که حدود ۵ تا ۲۵ سانتی متر بزرگ میشن
و هر چی بزرگتر میشن؛ وانیلی که ازشون گرفته میشه کیفیت بهتری داره.
دونه های وانیل داخل این غلافها هستن و باید این غلافها رو در زمان مناسب و با دقت از گیاه وانیل چید تا دونه های وانیل بیرون نریزن.
خواص وانیل:
-
ضد افسردگی
-
منبع آنتی اکسیدان ها
-
چاقی صورت
-
خواص ضد التهابی
-
ضد سرطان
-
کاهش سطح کلسترول
-
کاهش وزن
-
درمان سرفه
-
درمان حالت تهوع
-
افزایش سلامت قلب
-
درمان تب
چای ماسالا وانیلی با شیر گیاهی درست کنین:
مواد لازم برای چای وانیلی ماسالا:
- یک عدد نارگیل تازه خرد شده یا یک پیمانه پودر نارگیل خشک
- ۴ پیمانه آب برای چای ماسالا
- ۲ پیمانه آب
- ۱ قاشق غذاخوری چای سیاه
- ۱ تکه چوب دارچین (حدود ۳ اینچ)
- ۴ عدد هل خرد شده
- ۱ اینچ زنجبیل تازه خرد شده
- ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل یا نصف قاشق چایخوری پودر وانیل
- شیر نارگیل تازه برای طعم
- شکر قهوه ای برای طعم در صورت دلخواه
دستورالعمل تهیه چای وانیلی ماسالا
- برای تهیه چای؛ آب، دارچین، زنجبیل و هل را در یک ماهیتابه کوچک ترکیب کنین و بزارین تا جوش بیاد. وقتی آب در حال جوشه، چای خشک را اضافه کنین و زیرش رو کم کنین تا با دمای کم بجوشه..
- بعد از ۵ دقیقه که چای دم کشید آن را از روی حرارت بردارین و عصاره وانیل را در آن بریزید اگر از ابتدا عصاره وانیل یا پودرش را بریزین طعم آن از بین میره. مقداری شیر نارگیل یا هر شیر گیاهی دیگه ای که دارین رو به آن اضافه کنین و مقداری شکر هم برای مزه به آن اضافه کنین
- آن را داغ سرو کنین
فروهر دبیری –
این وانیل مثل برفه درخشان و شفاف، و بدون شکر بودنش هم که عالی ترینه
وج کالا –
ممنون ما هم این وانیل رو که خاصله بیشتر دوست داریم
شاینا مسیحی –
اصلن عطر وانیل یه رایحه ی درمانگر که خیلی هم احساس آرامش به آدم میده
وج کالا –
رایحه درمانی با وانیل خالص خیلی طبیعی و عالیه
زهره نگارری –
من هر خوشمزه ای مثل کیک و بستنی با طعم وانیل ترجیح میدم
وج کالا –
بله واقعن طعمشون عالی میشه