سیر سرخ شده – ۱۵۰ گرمی – سرد و تازه

سیر سرخ شده

اگر پوست کندن و سرخ کردن سیر را دوست ندارید و نمی خواهید دست و آشپزخانه تان بوی سیر بگیرد، یا اگر زمان کافی برای این کار ندارید، محصولات سرد و تازه به کمک تان می آید!

سیر سرخ شده خشک است و روغن اضافی ندارد و به همین دلیل لازم نیست داخل یخچال نگهداری شود. مراحل تولید کاملا استاندارد و بهداشتی دارد و عطر وطعمی را که انتظار دارید، به غذاها می‌دهد. سیر سرخ شده سرد و تازه مزه غذا را چند برابر بهتر می‌کند.

از طرف دیگر باید به صورت مکانیزه، بهداشتی و مدرن تولید شده که سلامتی مصرف‌کننده را به خطر نیندازد.

ویژگی سیر سرخ شده و آماده

سیر داغ سرد و تازه، مجلسی طلایی و بسیار با کیفیت با کمترین روغن ممکن برای مشتریان عزیز خود فراهم شده است.

این محصول با استفاده از سیر درجه یک موجود در بازار و روغن اعلا تهیه شده است که به غذای شما عطر و طعم بی نظیری خواهد بخشید.

از ویژگی های بسیار مهم این محصول در تولید سیر سرخ کرده این است که روغنی که جهت سرخ کردن محصول مورد استفاده قرار می گیرد از بهترین روغن ها استفاده شده و طبق استاندارد زود به زود تعویض میگردد تا برای محصول ایجاد مشکل ننماید.

این محصول با روغن سرخ‌کردنی که در دمای بالا اکسید نمی‌شود سرخ شده و پس از آن، همه روغن اضافی‌اش گرفته می‌شود.

ارزش غذایی سیر

سیر سرخ شده یک ماده غذایی بسیار مفید است که قرن‌هاست به دلیل خواص درمانی زیادی که دارد، استفاده می‌شود. سیر حاوی ترکیبات مختلفی است که به عنوان مواد مغذی برای بدن انسان مفید است. در ادامه به بررسی ترکیبات مهم موجود در سیر می‌پردازیم که به افزایش خواص سیر کمک می‌کند:

• ویتامین C: سیر سرشار از این ویتامین است که برای ایجاد سلامت پوست، سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌های قلبی مفید است.
• منیزیم: جهت حفظ سلامت قلب و عروق، اعصاب و عضلات بدن مورد نیاز است.
• آلیسین: یکی از ترکیبات فعال مهم در سیر است. آلیسین دارای خواص ضدباکتری و ضدقارچی است.
• فلاوونوئیدها: دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است.
• ویتامین B6: از ویتامین‌های موجود در سیر که نقش مهمی در تولید هورمون‌های مختلف بدن دارد.
• فسفر: این مینرال برای سلامت استخوان‌ها و رشد بهینه بدن ضروری است.
• پتاسیم: پتاسیم برای حفظ تعادل الکترولیتی، کنترل فشار خون و سلامت عضلات مفید است.
• سرب، آرسنیک و سدیم: این نکته را باید بدانید که سیر حاوی سرب، آرسنیک و سدیم بوده که در صورت مصرف بیش از حد برای بدن ضرر دارد. بنابراین، بهترین راه برای مصرف سیر، محدودیت مصرف آن به مقدار مناسب است.

خاصیت مصرف سیر:

تقویت سیستم ایمنی بدن

با تقویت سیستم ایمنی بدن از بیماری‌ها در امان هستید. سیر سرخ شده سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند تا از سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری کند. خوردن دو حبه سیر له شده در روز از سرفه، تب و بیماری‌های سرماخوردگی و علائم آن پیشگیری می‌کند.

کاهش فشار خون با سیر

سکته مغزی و قلبی دو مورد از بیماری‌های خطرناک و نگران کننده در سراسر جهان است. فشار خون بالا یک عامل خطر برای بیماری قلبی است. سیر برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می‌برند، نجات دهنده است و به کاهش آن کمک موثری می‌کند.

سیر دارای خاصیت آنتی بیوتیک

همان طور که در بالاتر گفتیم، سیر سرخ شده حاوی آلیسین است. آلیسین یک آنتی بیوتیک فعال زیستی است که می‌تواند به مبارزه با عفونت‌ها و باکتری‌ها کمک کند. برخی معتقدند سیر جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک‌هاست و می‌توان از آن به جای داروی آنتی بیوتیک استفاده کرد.

خاصیت سیر برای سلامتی پوست

خواص سیر بسیار زیاد است و این ماده پر خاصیت برای قسمت‌های مختلف بدن از جمله پوست و مو مفید است. از جمله مهمترین فواید سیر برای پوست صورت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• جلوگیری از به وجود آمدن قارچ‌های پوستی
• برطرف کردن جوش‌های سرسیاه
• جلوگیری از پیری زودرس پوست
• از بین بردن جای جوش و زخم
• مرطوب کردن پوست

ضد آکنه خاصیت سیر برای سلامتی مو

سیر با داشتن ترکیبات موثری مانند سلنیوم و ترکیبات آنتی اکسیدانی یک درمان قدرتمند و تقویت کننده برای موهای شماست. سیر با تحریک گردش خون در پوست سر سبب می‌شود تا اکسیژن و مواد مغذی به ریشه مو برسد و این امر به تقویت مو و حتی تسریع در روند رشد مو کمک می‌کند. همچنین با خواص ضد میکروبی فوق العاده، یک محافظ موثر برای پوست سر در برابر هجوم میکروب‌ها و باکتری‌ها است.

در نتیجه، استفاده از سیر می‌تواند به سلامت و رشد موها کمک کند تا زیبایی شما چندین برابر شود.

سخن پایانی:

سیر داغ آماده علاوه بر اینکه برای تزئین بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد (طعم دهنده ی بسیار مطلوبی) نیز برای انواع غذا ها است برای تهیه این طعم دهنده‌ی بی نظیر روش های مختلفی وجود دارد. اما آماده کردن این افزودنی خوش عطری بسیار سخت و طاقت فرسا است و پوست کندن آن وقت گیر و دشوار است.

با استفاده از سیرداغ سرد و تازه تهیه خوراک بسیار راحت­ تر خواهد بود و سر آشپز، کادر آشپزخانه فرصت و انرژی بیشتری برای تمرکز بر هنر و تخصصی آشپزی خواهند داشت. استفاده از سیر داغ کریسپی مناسب برای هر نوع پخت و پز و تهیه انواع غذاها مانند آش و کشک بادمجان و حلیم بادمجان می‌باشد.