سبوس جو دو سر چیست؟
سبوس جو دوسر پوسته خارجی دانه جو دوسر ست این محصول ویژگی منحصر به فردی داره که یکی از اون ها بدون گلوتن بودن محصوله.
سبوس جو دو سر غنی شده از
فیبر خوراکی، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، ویتامین E ، K، B1،B2 ، B6 ، ریبوفلاوین و فولات
فیبر
فیبر موجود در سبوس جو دوسر می تونه با جذب بیشتر آب و افزایش حجم مدفوع، یبوست رو رفع کنه. همچنین سبوس جو دوسر تاثیر مثبتی بر روی سطح قند خون و مقاومت به انسولین داشته و موجب کنترل دیابت میشه.
ویتامین B
وجود مقادیر قابل توجهی از ویتامین B در سبوس جو دوسر سوخت و ساز سلول‌های زنده و فعال پیاز مو رو تحریک میکنه و تاثیر زیادی در رشد و حفظ موها و جلوگیری از ریزش مو داره.
یولاف یا جو دوسر چیست؟
جو دو سر یا یولاف با (نام علمی: Avena sativa) گیاهی ست از خانواده گندمیان که دارای گل‌های بسیار ریز و نامشخص ست. گیاه علفی یک‌ساله ست که به عنوان غذای دام هم کشت میشه.
خاصیت اصلی سبوس جو دوسر
سبوس جو دوسر دبرای درمان انواع ناراحتی های دستگاه گوارش میتونه مفید باشه. از آنجا که سبوس جو دو سر سرشار از فیبر محلوله، باعث ایجاد نرمی در روده شده و کمک می کهد تا حرکت مواد در اون به راحتی اتفاق بی افته و باعث خروج سموم از سیستم گوارشی هم میشه.
هضم صحیح مواد غذایی یکی از مهم ترین عوامل برای سلامتی انسانه.
علت بیماری ها اختلال در دستگاه گوارش
متخصصان باور دارن که علت بسیاری از بیماریها، از ایجاد اختلال در سیستم گوارشی و هضم نامناسب غذا ها بوجود می آد.
مغز دوم کجاست ؟
محققان دانشگاه ایالتی میشیگان کشفی جالبی در مورد سیستم عصبی روده‌ای انسان انجام دادن که خود پر از حقایق شگفت انگیز ست.
برایان گولبرانسن، استاد بنیاد MSU در گروه فیزیولوژی دانشکده علوم طبیعی می‌گوید اکثر مردم حتی نمی‌دانن که در دل خود یک «مغز دوم» دارن. فراتر از آن، سیستم عصبی روده‌ای به طور قابل توجهی مستقل عمل میکند.
روده‌ها توانایی منحصر به فردی دارن می تونن بسیاری از وظایف عادی خودشون رو انجام بدن حتی اگر به نحوی از سیستم عصبی مرکزی جدا شده باشن.
تعداد سلول‌های تخصصی سیستم عصبی، یعنی نورون‌ها و گلیا که در روده فرد زندگی میکنن، تقریبا برابر با تعداد موجود در مغز گربه ست. گولبرانسن اظهار کرد این سلول های تخصصی شبیه به مغز دوم در روده ماست.
این یک شبکه گسترده از نورون‌ها و گلیاست که روده‌های ما رو پوشانده، نورون‌ها نوع سلولی شناخته شده‌تری هستن که به طور مشهور سیگنال‌های الکتریکی سیستم عصبی رو هدایت میکنن.
از سوی دیگه، سلول‌های گلیا از نظر الکتریکی فعال نیستن برای همین رمزگشایی از اونچه این سلول‌ها انجام می‌دن رو برای محققان دشوارتر کرده.
یکی از نظریه‌های برجسته این بود که سلول‌های گلیا از سلول‌های عصبی حمایت غیرفعال میکنن.
گولبرانسن و تیمش در حال حاضر نشان دادن که سلول‌های گلیال نقش بسیار فعال‌تری در سیستم عصبی روده ایفا میکنن.
در تحقیقی که در ۱ اکتبر به صورت آنلاین در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم منتشر شد، محققان نشان دادن گلیا به شیوه‌ای بسیار دقیق روی سیگنال‌های منتقل شده از مدار‌های عصبی تاثیر می‌گذارد.
تعریف مغز دوم از زبان گولبرانسن
این کشف میتونه درمان‌های جدید برای بیماری‌های روده‌ای هموار کنه. گولبرانسن اظهار کرد با در نظر گرفتن این نظریه،
مغز دوم به عنوان یک رایانه، تراشه‌ای ست که در حاشیه کار میکند.
این تراشه ها بخش فعال شبکه پیام رسانی هستن اما مثل نورون‌ها نیستن.
گلیا سیگنال رو تعدیل میکنه. در زبان محاسباتی، گلیا دروازه‌های منطقی خواهد بود یا در اصطلاح موسیقیایی، گلیا حامل نت‌های نواخته شده بر روی گیتار الکتریک نیست، آنها پدال‌ها و تقویت کننده‌هایی هستن که تن و حجمشان نت‌ها را تعدیل میکنه.
سبوس جو دوسر برای افراد حساسیت به گلوتن مفیده
برخی از افراد به گلوتن یا پروتئین مواد غذایی حساسیت دارن.
از آنجا که غله سبوس جو دو سر حاوی گلوتن نمی باشد، بنابراین غذایی سالم و بی ضرر برای افرادی ست که به این ماده حساسیت داشته و در هضم آن با مشکل روبرو هستن.
مصرف سبوس جو دو سر برای افرادی که می خوان با رژیم بدون گلوتن وزنشان کم بشه بسیار مناسب ست. به علاوه برای افراد مبتلا به سلیاک (Celiac Disease) که تاکنون تنها راه درمان آن استفاده از رژیم غذایی بدون گلوتن ست، میتواند مفید باشد.
این سوال برای خیلی از دوستان پیش می آد که محصولات گیاهی، سلامت، دیابتی، وگان، فاقد گلوتن یا رژیمی رو از کجا بخریم ؟ ما فروشگاه آنلاین وج کالا رو به عنوان بزرگترین فروشگاه آنلاین عرضه محصولات سلامت به شما توصیه می کنیم.
رضا زارعی –
ای وای از این مشکلات روده ای واقعن
دقیقن درست میگین وقتی روده ها مریض میشه انگار بدن آدم کلن تحلیل میره پدر من ۱۲۰کیلو بود روده اش مشکل پیدا کرد الان ۶۰ کیلو شده و واقعن یه سری از رفتارهاش تغییر کرده انگاری یه آدم دیگه شده
فکر میکنید ذخیره حافظه ای مثل خاطرات هم در روده ها باشه؟
مریم عطری –
وقتی با این آرد بیسکویت درست کردم انگار یه قرص برای بستن اشتها خوردم خیلی زود سیر میکنه آدمو و واقعن برای دوره های رژیم لاغری مفیده