شور انداختن مواد گیاهی مثل گل کلم و خیار و هویج یک روش عالی برای نگهداری و طعم دارتر کردن اونهاست
که مختص فقط ایران هم نیست.
بسیاری از کشور مخصوصا آلمان در استفاده از شور بعنوان چاشنی غذا شباهت زیادی به ما داره.
خواص شور
شور گیاهان مخلوط بدلیل داشتن فیبر بالا یک خوارکی مفید برای هضم غذا، رفع گرسنگی و تقویت قوای بدنه
باقی خواص شور مربوط میشه به خواص گیاهانی مثل گل کلم، هویج، خیار و دیگر سبزیجات .
نکته مهم اینه که افرادی که فشار خون بالا دارند بخاطر پرهیز از نمک که دارند نباید شور میل کنند
حسن فروزان فرد –
انصافن خیلی تازه و تمیز و خوشمزه بود. شوری و ترشی مناسب
فقط نمیدونم چطور اینقدر زود تموم شد!
گلناز کمالی –
خیلی حال میده همراه غذا
عالی بود
ملیحه عصری –
من عاشق شور و ترشی کنار غذام،بهترین شوری که تا به حال خوردم مثل شور خانگی می مونه