سس مایونز سویا چیست؟
سس مایونز سویا یه سس کاملن گیاهی و وگانه. برپایه ماست سویا درست میشه.
سس مایونز رژیمی
سس رژیمی شاید برای عموم افراد تعبیر خیلی درستی به نظر نرسه؛ چرا که اغلب اوقات برای درست‌کردن یک سس به روغن، شکر یا مواد پرکالری مثل تخم مرغ نیازه.
بنابراین اگر به‌دنبال لاغرکردن هستید و به سس هم اعتیاد دارید، راه سختی رو در پیش خواهید داشت.
اما قراره که محصولات بکر، راه شما رو هموار کنه!
مایونز گیاهی بکر فاقد چربی و کلستروله چون برپایه مواد اولیه سالمی مثل ماست سودمند سویا تهیه میشه.
ویژگی های یه سس گیاهی موفق چیه؟
این محصول فاقد ترکیبات لبنی و تخم مرغه
لاکتوز نداره و برای افرادی که دچار حساسیت به این ماده هستن مناسبه
بدون مواد افزودنی و نگهدانده شیمیاییه
ماندگاری طولانی مدت داره
ظرف نگهداری این سس چه ویژگی داره؟
این ظرف از جنس pp هستش که هیچ گونه ترکیب سمی آزاد نمیکنه
سس مایونز سویا گیاهی وگان
طعمش فوق العاده خوشمزه و دلنشینه و فرم خامه ای مورد نیاز سس رو حفظ کرده برای سالاد و انواع ساندویچ و هر غذایی که نیاز به یه مزه و چاشنی خوشمزه داشته باشه قابل استفاده هستش.
تفاوت این سس گیاهی با سس مایونزهای لبنی چیه؟
برخلاف مایونزهای معمولی که بمب چربی و کلسترول هستن این سس کاملا رژیمیه و چون بر پایه ماست گیاهی سویا تهیه میشه کلی خواص و مزایا داره.
مقادیر بالای پروتئین و فیبر گیاهی و درصد چربی پایین این سس باعث شده تا هضم راحت و سبکی داشته باشه و حتی تقویت کننده سیستم گوارشی و رودها باشه.
خواص سس مایونز بکر:
ترکیباتی که در سس گیاهی سویا وجود داره، می‌تونه به درمان دیابت کمک زیادی کنه . افرادی که قند خون بالایی دارند، بهتره که از سس‌های گیاهی استفاده کنن.
موادی که در سویا وجود دارد می‌تونه در کنترل قند خون مؤثر باشه.
بعلاوه اینکه سویا منبع خوبی برای بسیاری از مواد مغذی مهم مثل انواع ویتامین ها، پروتئین و فیبرگیاهی به شمار میآد.
سویا یه منبع آهن قابل قبوله که در ۱۰۰ گرم لوبیا پخته ۵.۱ میلی گرم آهن وجود داره.
سویا حاوی پتاسیم بالایی هستش که برای سلامت قلب، کلیه و اعصاب ضروریه.
سویا همچنین منبع غنی از هورمون استروژنه و می‌تونه نقش مهمی در درمان بیماری‌های زنان از جمله، کاهش استروژن ناشی از زایمان رو ایفا کنه.
شما بهتر می‌دونید، پروتئین جزو مهمترین اجزا تشکیل دهنده بدن از جمله پوست، مو، هورمون و استخوان بوده و نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و تامین انرژی داره.
سویا دارای مقدار زیادی پروتئین گیاهی قابل جذب مورد نیاز بدنه. از دیگه خواص سویای میشه به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) اشاره کرد.
فیتو استروژن موجود در سویا آجیلی با افزایش جذب کلسیم در بدن به زنانی که با افزایش سن دچار پوکی و ضعف در استخوان میشن، کمک فراوانی میکنه.
فیبر و آنتی‌اکسیدان موجود در سویا باعث کاهش ابتلا به سرطان‌ها به ویژه سرطان کولون و سینه میشه.
همچنین این دانه با ارزش از ابتلا به دیابت نوع دوم و سرطان پروستات جلوگیری میکنه.
مواد مغذی و خواص سویای موجب میشه تا مادران حامله دچار کمبود کلسیم و به تبع آن دچار پوکی و کاهش استحکام استخوان نشن. آهن، فولات، منگنز، پتاسیم، ریبوفلاوین، مس و فسفر موجود در این دانه‌ها موجب بهبود عملکرد سیستم بدن مادران باردار خواهند شد.
این سس سالم و سودمند کجاها به کارتون میاد؟
این سس برای هر غذا و سالادی که برای خوشمزه شدن نیاز به سس و چاشنی داشته باشه میشه به کار برد از معروف ترین این غذها الویه دوست داشتنی خودمونه. یار همیشگی مدرسه ها و اضافه موندن های سرکلاس.
طرز تهیه یه الویه جذاب با سس مایونز گیاه وگان بکر
مواد لازم:
نخود فرنگی یک پیمانه
سیب زمینی چهار عدد
هویج یک عدد
خیارشور نیم کیلو
کالباس گیاهی دویست و پنجاه گرم
ذرت نصف پیمانه
سس مایونز بکر پنج قاشق غذاخوری
فلفل سیاه نصف قاشق غذا خوری
آب لیموی تازه نصف قاشق غذاخوری
نمک به اندازه دلخواه
سیب زمینی، هویج، نخودفرنگی، ذرت را ابتدا می پزیم و بعد همه را نگینی خُرد می کنیم.
مواد را در ظرف بزرگ ریخته و باهم ترکیب می کنیم .
بعد پنج قاشق سس مایونز بکر به همراه آب آبلیمو تازه و فلفل سیاه و نمک رو باهم حسابی مخلوط می کنیم وبه بقیه مواد داخل ظرف اضافه می کنیم.
در انتها به مدت چند ساعت مواد ترکیب شده را داخل یخچال قرار می دهیم تا مزه مواد حسابی به خورد هم بره .
سالاد شما آماده ست
نوش جان کنید و به یاد وج کالایی هایی که دوستتون دارن باشید 🙂
مناجات حسینی –
هم این محصول برای الویه خوبه
هم سس بی مهرام
چرا نمیارین؟
وج کالا –
جشم میاریم
امیرحسین حیدری –
سس الویه اش عالیه
من دوستش داشتم
بتول یوسفی –
بعد از مدت ها کلی الویه و سالاد ماکارانی خوشمزه درست کردم