سوسیس گیاهی کاری کرده که بالاخره میشه بدون احساس گناه سوسیس و کالباس خورد!
این غذای خوشمزه مدت‌هاست جزئی از زندگی خصوصا جوان‌ها و نوجوانان شده.
با خوردن سوسیس گیاهی اسوده سازان؛ هم لذت می برین و هم به سلامتی بدنتون کمک می کنین.
این سوسیس خوشمزه طعم دودی داره.
مواد تشکیل دهنده
پروتئین ایزوله سویا بکار رفته در این سوسیس خوشمزه از مزیت‌های مهم این غذای گیاهی خوشمزه است.
این سویا از نوع غیرتراریخته است و پروتئین آن ایزوله شده.
یعنی بیشترین غلظت پروتئین را در میان دیگر محصولات مشتق شده از سویا مربوط به پروتئین ایزوله سویا داره و از طرفی با حذف چربی و کربوهیدرات‌های کنجاله سویا باعث شده پروتئین آن تا ۹۰ درصد افزایش پیدا کنه .
ارزش غذایی آن
و نکته دیگه اینکه مصرف این سوسیس باعث نفخ شکم نمیشه چون کربوهیدارت‌های کنجاله سویا حذف شده
پروتئین ایزوله سویا دارای ۱۸ نوع پروتئین و اسیدآمینه مختلفه
و جلوگیری از پوکی‌استخوان، کاهش قند خون در دیابت نوع دوم؛ داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و کاهش کلسترول بد خون از مهم‌ترین فواید استفاده از پروتئین سویاست.
سوسیس گیاهی اسوده سازان با استفاده از این پروتئین مفید ساخته میشه.
معرفی چند سس خوشمزه برای ساندویچ سوسیس:
طرز تهیه سس قرمز خانگی مناسب برای انواع سوسیس گیاهی اسوده سازان
مواد لازم
- رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری پُر
- سرکه سفید: ۲ قاشق غذا خوری
- شکر قهوه ای : ۲ قاشق غذا خوری
- روغن مایع: یک قاشق غذا خوری
- آب: نصف فنجان
- آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوری
- آویشن: ۱ قاشق چای خوری
- پودر سیر: نصف قاشق چای خوری (دلخواه)
برای ساختن این سس محبوب خانگی که میتونه در بیشتر ساندویچها استفاده بشه (مثل همین ساندویچ سوسیس گیاهی سویا با طعم دودی آسوده سازان) مراحل زیر رو انجام بدین.
مراحل درست کردن سس گوجه سریع با رب برای انواع سوسیس
۱- روغن را ته قابلمه ( بهتر است قابلمه نچسب باشد ) بریزین و بهش آب رو اضافه کنین
۲- وقتی یک الی ۲ دقیقه رب تفت خورد و بوی خامی آن گرفته شد، نمک، شکر، فلفل قرمز، سرکه را به رب اضافه کنین. با حرارت کم هم بزنین تا جوش بیاد. دقت: چون رب خودش نمک داره به سس نمک اضافه نکنین.
۳- بعد از یک دقیقه که بخار از مواد بلند شد، ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو، آویشن و پودر سیر را هم اضافه کنین و تا ۳۰ دوباره بزارین بجوشه.
۴- در این مرحله سس غلیظ شده پس نصف فنجان اب بهش اضافه کنین و بزارین دوباره یک دقیقه بجوشه . بعد زیرش رو خاموش کنین.
می توانید اگر دوست دارید یک سر قاشق چای خوری به این سس آویشن هم اضافه کنین تا عطر بهتری بگیره.
اگر دوست دارید سس گوجه تند داشته باشین در مرحله آخر به مقدار لازم به اون فلفل چیلی وگان اضافه کنین.
۶- وقتی سس گوجه ما سرد شد، آن را در ظرف شیشه‌ای یا مخصوص سس بریزین. این سس در یخچال تا چند ماه قابل مصرفه.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.