سیب زمینی تنوری آماده منجمد ب.آ :
برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی و جمع کردن تمام افراد خانواده به دور میز یا سفره غذا میشه از خوراکی‌هایی مثل سیب‌زمینی تنوری «ب.آ» استفاده کرد. این خوراکی محبوب و دوست‌داشتنی همراه با کمی قارچ سرخ شده بسیار خوشمزه‌تر میشه. ناگفته نمونه که در ترکیبات این محصول از آرد گندم و بعضی ادویه‌ها هم استفاده شده اما در صورت دلخواه می‌تونیم هر نوع ادویه‌ی دیگه که دوست داشتیم، بهش اضافه کنیم.
یکی از مهمترین خصوصیات این محصول رژیمی، آماده بودنشه؛ بهاینمعنا که برای طبخش به زمان و انرژی زیادی احتیاج نداریم و فقط کافیه سیب زمینی های منجمد رو داخل فر قرار بدیم و اجازه بدیم گرم شه.
سیب زمینی تنوری ب.آ یه غذای مغذی و غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین با کیفیت بالاست.
به علاوه، تقریباً هیچ چربی نداره. سیب زمینی تنوری ب.آ محتوای نشاسته مقاوم بالایی داره که به ما در مدیریت سطح قند خون و کاهش وزن کمک میکنه، به شرطی که در حد اعتدال مصرفش کنیم.
سیب زمینی فاقد کلسترول و سرشار از فیبر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B6 هست.
فیبر سیب زمینی به کاهش میزان کلسترول خون کمک میکنه و همین مسئله منجربه کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی میشه.
سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین C بالایی است و هر ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰ تا ۲۵ میلی گرم ویتامین C داره.
تامین ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست و مو ضرورت داره.
سیب زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 هستش و یک فنجان سیب زمینی پخته یا تنوری ۲۱درصد B6 مورد نیاز روزانه ما رو تامین می کنه.
خیلی از آنزیم‌های بدن خصوصاً اون‌هایی که در تبدیلات پروتئینی درگیر هستند به B6 محتاجن، در نتیجه برای تولید سلول‌های جدید احتیاج به B6 داریم . B6 برای ورزشکاران خیلی حیاتیه و به آمادگی و بازسازی بدنشون کمک میکنه. B6 در جلوگیری از ابتلا بع سرطان هم مفیده.
سیب زمینی منبع غنی از نشاسته مقاوم و پتاسیمه. بدن ما نمی تونه نشاسته مقاوم رو تجزیه کنه. به همین دلیل، اثری مشابه فیبر رژیمی داره و باعث کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین میشه.
بعلاوه پروتئین سیب زمینی و محتوای نشاسته مقاوم کلسترول خون رو کاهش میدن، که یک عامل خطر برای بیماری قلبیه.
سیب زمینی به علت درا بودن پتاسیم زیاد، تمیز كننده و پاک کننده كبده.
سیب زمینی ادرار رو زیاد می کنه، در نتیجه برای کلیه و مثانه مفیده.
آنتی اکسیدان های موجود در سیب زمینی مانع رشد سرطان و مرگ سلول های سرطانی میشه.
سیب زمینی حاوی آنزیم هایه که برای التیام زخم های معده بسیار مفیده.
طرز تهیه سی زمینی تنوری ب.آ با سس قارچ:
سیب زمینی تنوری نوعی غذای فست فودیه که در اون سیب زمینی رو با روغن سرخ نمی‌کنن؛ بلکه سیب زمینی مزه‌دار شده رو داخل فر برشته می‌کنن که طعم بسیار دلچسبی داره.
شما میتونین برای تهیه این غذا از سیب زمینی آماده ب.آ استفاده کنید که هم طعم و کیفیت عالی داره هم خیلی سریع آماده میشه.
مواد لازم :
- سیب زمینی تنوری ب.آ یک بسته
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- خامه گیاهی: ۳ قاشق غذاخوری
- شیر گیاهی: ۱ لیوان
- پنیر پیتزای گیاهی: ۳ ورق
- نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مقدار لازم
قارچ‌ها رو ابتدا خوب میشوریم و خرد میکنم و بعد توی یک ماهی‌تابه میریزیم و روی شعله متوسط اجاق گاز میذاریم تا آب قارچ کاملاً خشک شه و بعد روغن میریزیم.
نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن رو روی قارچ میریزیم و هم میزنیم و بعد خامه رو اضافه میکنم و باز هم میزنیم تا کاملاً باز شه و بعد شیر رو اضافه میکنیم و همه مواد رو خوب باهم ترکیب میکنیم. کمی زمان میدیم تا شیر با قارچ و خامه کمی به غلظت برسه. در مرحله آخر پنیر رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا پنیر کم کم آب شه. بعد از ۱ دقیقه اجاق رو خاموش میکنیم. سس قارچ ما آماده است. این سس روی سیب زمینی تنوری ب.آ که گرم شده میریزیم و در کنار نان سیر یا سبزیجات بخارپز سرو میکنیم.
نسترن ابری –
دودی طور بود و فوق العاده خوشمزه
توصیه برای خرید میشه
نیلوفر رجبی –
برای وقتی که غذا نداری گزینه خوبیه
رضا عالی نسب –
گرونه ولی خوشمزه ترین سیب زمینی که تا بحال خوردمه،اگه وج کالا برامون تخفیفم بذاره عالی میشه
نیلوفر حسینی –
واسه عاشقای سیب زمینی به شدتتتتت پیشنهاد میشه خیلی خوشمزه بود