پروتئین یکی از مولکول‌های اساسی برای سلامت بدن است که در انواع غذاها موجود است و نقش بسیار مهمی در رشد، تعمیر، و عملکرد بافت‌های بدن دارد. مصرف پروتئین به حفظ و نگهداری عضلات، تقویت سیستم ایمنی، تولید هورمون‌ها و آنزیم‌ها، و حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند. آجیل‌ها به عنوان یک منبع غنی پروتئین و مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب سالم، ویتامین‌ها، و مواد معدنی شناخته شده‌اند. خواص آجیل شامل افزایش انرژی، پشتیبانی از سلامت قلب، کنترل قند خون، تقویت سیستم ایمنی، و حفظ سلامت گوارش می‌باشد. به عنوان یک خوراک سالم و خوشمزه، آجیل‌ها می‌توانند به تغذیه مناسب و سلامتی کلی بدن کمک کنند.