طرز تهیه بهترین وینگرت لیمویی

مشاهده‌ی مواد اولیه Print Recipe

طرز تهیه بهترین وینگرت لیمویی

برای تهیه وینگرت لیمویی، مواد زیر را ترکیب کنید:

همه مواد را در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید. نوش جان!

آب لیمو تازه، روغن زیتون، خردل، نمک و فلفل، آویشن، شربت عسل یا افرا،

Print Recipe

زمان آماده‌سازی ۱۴

وعده مخلفات

سبک غذا مدیترانه‌ای

برای ۴ نفر

کالری ۸۱۹ کیلوکالری (kcal)

مواد اولیه

۱/۴ فنجان آب لیمو تازه
۱/۲ فنجان روغن زیتون فوق بکر
۱ حبه سیر ریز خرد شده
۱ قاشق چای خوری سس خردل اختیاری
۱ قاشق چای خوری افرا اختیاری
۲ قاشق غذاخوری آویشن خشک اختیاری

آماده‌سازی

وقتی آماده درست کردن سس شدید، آب لیمو، سیر، خردل، عسل، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس روغن زیتون را اضافه کنید. همانطور که در دستور زیر خواهید دید، ما وینگرت لیمویی خود را با مقادیر مختلف روغن درست می کنیم.
در حین ریختن روغن، مدام هم بزنید تا سس امولسیون شود.
آویشن را هم بزنید و با روغن، نمک و فلفل بیشتر مزه دار کنید.
از طعم خوش آن لذت ببرید!

طرز تهیه وینگرت لیمویی

وینگرت لیمویی نوعی سس سبک و خوش‌طعم است که از ترکیب آب لیموی تازه، روغن زیتون، عسل یا شربت افرا (برای شیرینی ملایم)، خردل و کمی ادویه (مانند نمک و فلفل) تهیه می‌شود. این سس به دلیل داشتن آب لیمو، منبع غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می‌کند. روغن زیتون نیز حاوی اسیدهای چرب مفید و ویتامین E است که سلامت قلب و عروق را تقویت می‌کند.

کاربردها:

وینگرت لیمویی معمولاً برای مزه‌دار کردن انواع سالادهای سبز، سالادهای غلات (مانند کینوا یا بلغور)، و سبزیجات بخارپز یا کبابی استفاده می‌شود. همچنین می‌توان از آن به عنوان ماریناد برای مزه‌دار کردن مرغ، ماهی یا توفو استفاده کرد. سبک و طبیعی بودن این سس، آن را به گزینه‌ای عالی برای وعده‌های سالم تبدیل کرده است.