سرکه خرما وردا یکی از مایعات مغذی و پر مصرف است که در زمینه درمانی و طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. همه ما کم و بیش با خواص بی نظیر خرما آشنا هستیم، از این رو سرکه خرما هم می‌تواند بخش عظیمی از این خواص را در دل خود جای داده باشد و به عنوان عامل درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده شود. یکی از خواص فوق‌العاده سرکه خرما، توانایی کاهش التهابات است. این محصول به دلیل حاوی مواد ضدالتهابی مانند اسید لینولئیک و بتا‌کاروتن، می‌تواند کمک شایانی به کاهش التهابات مانند دردهای ماهیچه‌ها و آرتریت کند. همچنین، سرکه خرما دارای خاصیت ضدباکتریایی نیز می‌باشد که موجب محافظت از سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت‌های مختلف می‌شود.