خاکشیر به صورت مختلف قابل مصرف است و می‌توانید از آن در ترکیب با دیگر مواد در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کنید. این نوشیدنی گیاهی با ارزش غذایی بالا، قدرت آنتی‌اکسیدانی قوی و خواصی مانند کاهش التهاب، حفاظت از سلامت قلب، افزایش ایمنی بدن و حفظ سلامت استخوان‌ها شناخته می‌شود. همچنین این گیاه به عنوان یک منبع خوب از اسیدهای چرب اشباع نشده و اسیدهای آمینه اساسی نیز شناخته می‌شود.