خواص جوانه گندم و اسنک گیاهی
جوانه گندم منبع پروتئین و آنتی اکسیدان است و خواص شگفت انگیزی برای سلامتی بدن دارد.
این محصول، مقادیر بسیار فراوانی از ریز مغذی‌های مورد نیاز بدن رو در خودش جای داده.
مقدار این ریز مغذی‌ها به حدی زیاده که لقب سوپرفود یا فراسودمند رو به این خوراکی ارزشمند داده‌اند.
اگر یک بار پفک‌های تهیه شده از غلات رو مصرف کنید و طعم اون رو بچشید، دیگه حاضر نیستید، پفک های مضر موجود در سوپری ها رو بخرید.
این ماده غذایی پر انرژی و البته سالم ترکیبی از آرد گندم، جوانه گندم، سبوس گندم، روغن کانولا، طعم دهنده کچاب و نمک تصیفه شده است.
خواص آرد گندم سبوس دار
گندم:
گندم دارای سه لایه بیرونی، پوسته و و مغز گندمه.
بخش مهم پوسته‌ی گندم فیبره.
این قسمت علاوه بر وجود ویتامین‌های گروه B دارای مواد معدنی مثل آهن، روی، منیزیم و کلسیمه
اما ۱۸ درصد ویتامین‌ها و ۹ درصد مواد لیپیدی (چرب) نهفته در ساختار گندم در مغز گندم وجود داره..
اهمیت سبوس برای دانه گندم:
سبوس ترکیبی از پوسته و مغز گندمه
خواص آرد گندم سبوسدار :
یکی از خواص آرد گندم سبوس دار، برطرف نمودن و ممانعت از بیماری‌های گوارشیه. فیبر بالای آرد گندم به پاکسازی روده کمک و مشکل شایع یبوست رو درمان میکنه.
در واقع آرد گندم سبوس دار با برخوردار بودن از فیبر مناسب و قابل توجهی جز بهبود سیستم گوارشی میتونه میزان قند خون رو هم کنترل کنه.
فیبر الیاف از جنس کربوهیدارته که در بدن انسان قابلیت هضم و تبدیل به واحد های کوچکتر رو نداره ولی به بهبود فرایند هضم و گوارش کمک شایانی میکنه.
در آرد گندم ویتامین و مواد معدنی وجود داره که سلامتی شما رو تضمین میکنه و همچنین به دلیل وجود فیبر امکان ابتلا به امراض قلبی رو کاهش میده.
لازم به ذکره آرد گندم سبوس دار برخوردار از ویتامین‌های گروه B و همچنین میزان لازمی از روی، کلسیم و آهنه که همگی برای ایمنی بدن و افزایش انرژی تاثیر گذار هستند.
اهمیت ویتامین گروه B برای بدن :
این ویتامین‌ها محلول در آب هستند و معمولا اونها رو با نام ویتامین ب کمپلکس (B complex) می‌شناسیم.
گروه ویتامین B دارای چندین نوع ویتامینه که هر کدوم دارای ویژگی منحصر به فردی هستند و روی بخشی از بدن تاثیر می‌گذارند. اگر این گروه از ویتامین‌ها به اندازه کافی دریافت بشن می‌تونند باعث جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها بشن.
اما بهتره کمی بیشتر درباره ضرورت وجود ویتامین‌های گروه ب در بدن بدونیم و ببینیم چه تاثیری روی سلامتی می‌گذارند.
عملکرد ویتامین B :
ویتامین‌های گروه ب به طور کلی در چرخه متابولیسم سلولی نقش دارند و باعث افزایش متابولیسم بدن شده و رشد و تقسیم سلول‌ها رو افزایش میدن.
این ویتامین‌ها در عملکرد درست دستگاه ایمنی و عصبی نقش دارند؛ و برای سلامت پوست و ماهیچه‌ها ضروری هستند.
ویتامین‌های گروه B باعث کاهش استرس و افسردگی، و سلامتی پوست و اعصاب میشه.
نفش کلسیم در بدن چیه ؟
کلسیم، فراوان‌ترین ماده معدنی در بدنه.
ستایش علوی –
وااااااااییی این طعمش از همه طعم ها عالی تره
حتمن امتحان کنید