ماچا آبی ساشه‌ای پپتینا
ماچا آبی در واقع همان پودر گل نخود پروانه ایه که فرآیند تولید اون بسیار شبیه به ماچا سبز هستش.
در ابتدا گل ها رو با دست چیده، خشک می کنند و سپس به صورت پودر بسیار ریز آسیاب می کنند. فقط نتیجه به جای سبز آبیه!
ماچا آبی کافئین نداره ولی حاوی ماده ای به نام پروآنتوسیانیدینه که باعث افزایش کلاژن و خاصیت ارتجاعی در سلول های پوست میشه.
ماچا آبی میتونه از پیری زودرس جلوگیری کرده، به کاهش وزن و کاهش سطح قند خون کمک کرده و بینایی رو تقویت کنه. ماچا آبی سرشار از آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانینه که مسئول رنگ منحصر به فرد آبیه.
خواص شگفت انگیز :
ماچای آبی جز عطر و طعم فوق العاده، طیف وسیعی از فواید، از بهبود بینایی و کاهش چین و چروک گرفته تا داشتن خواص ضد آسم و ضد التهابی رو ارائه میده همچنین به طور سنتی به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی برای زنان استفاده میشده..
ماچا به دلیل محتوای کاتچین موجود در اون یک آنتی بیوتیک طبیعی قویه که با پاکسازی پوست برای درمان آکنه مفیده
مصرف چای ماچا به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک (عدد بالا) و دیاستولیک (عدد پایین) رو کاهش میده. علت این امر توانایی چای سبز در شل کردن رگ‌های خونیه که جریان خون رو بهبود می‌بخشه و التهاب رو کاهش میده.
جالبه بدونید که آنتی اکسیدان‌های این نوشیدنی به جلوگیری از تحلیل استخوان و تقویت استخوان‌سازی کمک میکنه.
طرز تهیه ماچا آبی :
مواد لازم برای ۱ نفر
۱ تا ۱٫۵ قاشق چای‌خوری یا ۱ گرم پودر ماچا
کمی آب سرد
۶۰ میلی‌گرم (یا یک لیوان) آب داغ
طرز تهیه:
۱. پودر ماچا رو داخل یک کاسه یا فنجان بریزید و کمی آب سرد به اون اضافه کنید و با استفاده از یک چنگال یا همزن بامبو، اون رو به‌شکل M یا W هم بزنید تا زمانی که روی سطح فنجان، حباب‌های ریزی ظاهر بشه یا به اصطلاح چای ماچا کف کنه.
۲. محلول به دست اومده رو با آب داغ مخلوط کرده و نوش جان کنید.
نکات مهم:
•مهم‌ترین بخش درست کردن چای ماچا، مرحله ترکیب مواد با همدیگه است. چای ماچا باید به‌صورت کامل با آب، شیر نارگیل یا هر نوشیدنی پایه دیگه ای ترکیب شه، در غیر این صورت ته‌نشین خواهد شد.
•اگر قصد دارید ماچا رو با آب مخلوط کنید، حتما از آب ۸۰ درجه سانتی‌گراد و خنک‌تر استفاده کنید، چرا که در غیر این صورت چای ماچا تلخ خواهد شد. پس از جوشیدن آب، زیر کتری رو خاموش و اون رو به‌مدت دو دقیقه رها کنید تا آب به دمای مناسب برسه.
•شما می‌تونید مقدار پودر ماچا رو طبق میل خود کم یا زیاد کنید. اگر می‌خواین چای رقیق‌تری داشته باشید، پودر ماچا رو به نصف قاشق چای‌خوری کاهش بدهید و اون رو با ۹۰ تا ۱۲۰ میلی‌لیتر آب داغ ترکیب کنید. اگر هم دوست دارید چای شما غلیظ‌تر باشه، ۲ قاشق چای‌خوری پودر ماچا رو با ۳۰ میلی‌لیتر آب ترکیب کنید.
ماچا نیاز به دم‌کشیدن ندارد و تفاله‌ای از آن باقی نمی‌مونه. ماچای داغ رو با قوری درست نمی‌کنند
برای تهیه ماچای سرد، کافیه در مرحله دوم طرز تهیه از آب سرد استفاده کنید. یک قطعه یخ، عسل و وانیل به خوش‌طعم کردن چای ماچای سرد کمک میکنه.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.