آرد برنج قهوه‌ ای ۱۱۱ – ۲۵۰ گرمی

آرد برنج قهوه‌ ای ۱۱۱ – ۲۵۰ گرمی

آرد برنج قهوه ای ارگانیک محصولی از کشاورزی ارگانیک که در فرایند کاشت و داشت آن از هیچگونه سموم شیمیایی و آفت کش ها استفاده نمی‌شود. این غله قهوه ای دارای ارزش غذایی بالا و پروتئین زیادی است و همینطور شامل پروتئین، تیامین، کلسیم، منیزیم و همچنین فیبر و پتاسیم می‌باشد.

این محصول در صنایع غذایی کاربردهای متنوعی در ترکیبات سوپ، آش، کوکو، حلوا، فرنی، دسر، کتلت و شیرینی جات دارد. اگر اهل درست کردن حلوا در منزل هستید، حلوای تهیه شده با این آرد سبوسدار یادآور طعم حلواهای سنتی است.

آرد برنج سبوس دار، از برنج قهوه ای کاملا ارگانیک و بدون استفاده از کود و سموم شیمیایی تهیه و تولید شده است. و فاقد گلوتن می‌باشد.

ویژگی آرد برنج سبوس دار:

• به عنوان یک محصول ارگانیک، آرد برنج ارگانیک بدون استفاده از هر گونه سم و کود شیمیایی تولید می‌شود.
• به جای آن، از روش‌های کشاورزی بیولوژیک و مدیریت منابع طبیعی استفاده می‌شود تا باعث حفظ تنوع زیستی و بهبود کیفیت خاک شود.
• آرد برنج ارگانیک دارای ویژگی‌هایی مانند رنگ سفیدی شفاف و خوشمزه، بافت نرم و لطیف و قابل استفاده در تهیه انواع غذاست.
• همچنین، این آرد دارای مقدار بیشتری فیبر و ویتامین‌های گروه B نسبت به آردهای سفید معمولی است و از این رو برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستند بسیار مناسب است.

آرد برنج برای چه کسانی مناسب است؟

آرد برنج از دانه های بدون گلوتن ساخته شده است، که ممکن است انتخاب خوبی برای کسانی باشد که از عدم تحمل گلوتن و بیماری سلیاک رنج می‌برند. سبوس موجود در این آرد، منبعی غنی از انواع ویتامینها برای نوزادان است و می‌تواند در تهیه حریره و سایر غذاهای کمکی اطفال مورد استفاده قرار گیرد.

آرد برنج قهوه‌ ای منبع پروتئین است و مقدار مفیدی فیبر به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند. این برنج اسیدهای چربی را که برای سلامتی حیاتی هستند نیز مهیا می‌کند.

خواص آرد برنج قهوه ای ارگانیک

در این بخش می‌خواهیم خواص آرد برنج قهوه ای را با هم مرور کنیم:

دیابت:

برنج قهوه‌ ای برای افراد دیابتی و دارای قند خون بالا مفید است. زیرا شاخص گلیسمی (این شاخص به ما می‌گوید به طور مثال پس از صرف مقدار مشخصی از ماده غذایی خاص، قند خون به چه میزان افزایش خواهد داشت) پایینی دارد، در نتیجه انسولین را کاهش می‌دهد و موجب تثبیت قند خون می‌شود.

مطالعه‌ی مقایسه‌ای که در این زمینه صورت گرفته است نشان می‌دهد برنج قهوه‌ای سرشار از اسید فیتیک، فیبر و پلی‌فنول‌های ضروری است. از آنجایی که این برنج یک کربوهیدرات پیچیده است، روند آزادسازی قند در آن به مراتب کندتر از برنج سفید صورت می‌گیرد و این امتیاز مهمی برای این برنج محسوب می‌شود؛ زیرا همان‌طور که می‌دانید کربوهیدرات‌های پیچیده قند خون را به کندی افزایش می‌دهند و تأثیرات مثبتی روی بدن دارند.

انجمن دیابت آمریکا اعلام کرده است که آرد برنج قهوه ای در مقایسه با برنج سفید انتخاب مناسب‌تری برای افراد دیابتی است چون نیاز‌های آنها به ویتامین‌های ضروری، فیبر و مواد معدنی را تأمین می‌کند.

نقش آنتی‌اکسیدانی:

برنج قهوه ای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به گونه‌ای گسترده از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد اکسیژن محافظت می‌کنند. این برنج دارای آنتی‌اکسیدان مهمی به نام سوپراکسید دیسموتاز است که سلول‌ها را از آسیب‌های ناشی از اکسیداسیون در روند تولید انرژی محافظت می‌کند.

در مقایسه‌ای که بین برنج قهوه ای و سفید انجام شده است، مشخص شد که برنج قهوه ای اثر بهتری در برابر رادیکال‌های آزاد دارد و به پیشگیری از بیماری‌هایی که به واسطه‌ی اکسیداسیون عارض می‌شوند (مثل سکته‌ی قلبی) کمک می‌کند.

آرد برنج قهوه‌ ای برای سلامت دستگاه گوارش:

برنج قهوه ای ماده‌ی خوراکی سالمی است که می‌توانید به منظور داشتن یک سیستم گوارشی سالم آن را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. فیبر موجود در برنج قهوه ای عملکرد روده‌ها را تنظیم می‌کند و به ما حس سیری می‌دهد و مانع از یبوست و کولیت روده می‌شود.

مطالعه‌ی مقایسه‌ای که بین برنج سفید و قهوه ای درباره‌ی فرآیند هضم در معده انجام شد، نشان می‌دهد پوسته‌ی سبوس برنج قهوه ای از جذب اسید معده و رطوبتی که باعث ورم می‌شود جلوگیری می‌کند.

سلامت قلب و عروق:

آرد برنج قهوه ای مقادیر زیادی سلنیم دارد که برای سلامت قلب مفید است. مصرف غلات کامل مانند برنج قهوه ای به کاهش انسداد عروق در نتیجه‌ی تجمع چربی‌ها کمک می‌کند. این عمل در کاهش خطر ابتلا به اختلالات قلبی مانند فشار خون بالا و بیماری‌های عروقی مؤثر است.

مطالعاتی که در این‌ مورد انجام شده نشان می‌دهد بافت اطراف دانه‌ی برنج قهوه ای اجزای سالمی دارد که در برابر آنژیوتانسین ۲ (نوعی پروتئین غدد درون ریز) که در افزایش فشار خون و تصلب شرایین یا سخت شدن عروق دخیل هستند، مقاومت می‌کند.

کلسترول خوب:

برنج قهوه ای گزینه‌ی سالمی برای حفظ کلسترول خوب در برابر چربی‌هایی است که به طور طبیعی وجود دارند و مواد مغذی مفیدی دارد که به متابولیسم لیپیدها و گلوکز کمک می‌کند. مصرف برنج قهوه ای به بهبود قابل توجه غلظت خون و کلسترول خوب (HDL) در افراد کمک می‌کند.

آرد برنج قهوه‌ ای کمک پیشگیری از سرطان:

برنج قهوه ای نقش مهمی را در پیشگیری از سرطان‌های مختلف مانند سرطان روده بزرگ، سرطان پستان و سرطان خون ایفا می‌کند. این تأثیرات مفید را می‌توان به وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی و فیبر بالا در این ماده‌ی غذایی نسبت داد.

فیبر موجود در آرد برنج قهوه ای توانایی این را دارد که به سموم مضر سرطان در بدن متصل شود، این امر مانع اتصال این سموم به دیواره‌های روده‌ بزرگ شده و باعث می‌شود توسط روده‌ها از بدن خارج شوند.

سخن آخر:

این محصول از برنج قهوه ای کاملا خالص و سالم و بدون مواد نگهدارنده تهیه شده است. و به صورت متناوب در طی سال تولید می‌شود تا محصول تازه باشد. این غله قهوه ای دارای پروتئین زیادی است و همینطور شامل پروتئین، تیامین، کلسیم، منیزیم و همچنین فیبر و پتاسیم می‌باشد.

برای آنهایی که می خواهند وزن کم کنند یا آنهایی که از دیابت رنج می‌برند آرد برنج قهوه ای می تواند به آنها کمک کند تا باعث کاهش انسولین در بدن آنها شود.

آرد برنج قهوه ای سبوس دار سرشاراز پروتئین، تیامین، سلنیوم، کلسیم، منگنز، منیزیم ،فیبر و پتاسیم می‌باشد و به هضم بهتر، تقویت استخوان، تقویت اعصاب، تنظیم قند خون، جلوگیری از سرطان روده، کاهش کلسترول، کنترل فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سردردهای میگرنی کمک می‌کند.