پیازچه خشک وگان

پیازچه؛ تنها سبزی سفید رنگ سبزی خوردنه که طعم تندش رو خیلی ها دوست دارند

و بعضی ها با ساقه سبز پیازچه نرگسی خوشمزه ای درست می کنن

پیازچه فواید زیادی داره که دونستنش میتونه لذت خوردنش رو چندین برابر کنه:

خواص پیازچه

پیازچه به دلیل مقادیر بالای ویتامین C که داره

• سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و بیماری های عفونی را کاهش میده
• هضم را بهبود میده، به دلیل خواص ضد باکتری که داره، خطر ابتلا به زخم معده را کاهش می ده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنه.

بخاطر فیبر بالایی که داره

• درمان یبوست و اسهال کمک می کنه
• کاهش اشتها از پرخوری جلوگیری کرده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کنه.
• علاوه بر این فیبر موجود در پیازچه با پاک سازی روده ها به کاهش چربی شکم کمک می کنه.
• باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

پیازچه بخاطر داشتن ترکیبات گوگردی

• مانع از رسوب چربی در کبد میشه
• باعث افزایش سطح انسولین و کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شه.

ویتامین K موجود در پیازچه

• باعث تقویت و حفظ سلامت استخوان ها می شه

مقادیر بالای ویتامین A موجود در در پیازچه

• به تقویت بینایی کمک کرده و خطر ابتلا به آب مروارید، زخم های قرنیه و دژنراسیون ماکولا را کاهش می ده.

کورستین موجود در پیازچه،

• یک آنتی هیستامین طبیعیه که میتونه خطر ابتلا به واکنش های آلرژیک مانند آسم را کاهش بده.