دوغ سویا چیست؟
دوغ سویا دنیا یا دوغ غیر لبنی چه فرقی با دوغ لبنی داره؟
استفاده از دوغ سویا فواید زیادی داره
جلوگیری از پوکی استخوان
کاهش قند خون در دیابت
داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان
کاهش کلسترول بد خون
علائم حساسیت به لاکتوز رو چطور متوجه بشیم؟
حساسیت به لاکتوز رو به راحتی میشه با این علائم متوجه شد:
نفخ بعد از خوردن دوغ
دل‌درد و سردی بدن
اسهال یا یبوست
فواید دوغ گیاهی سویا دنیا
دوغ های گیاهی مانند دوغ سویا لاکتوز ندارن و مشکلات بالا رو برای افراد ایجاد نمیکنن.
از طرفی با داشتن مواد مغذی مهم و ضروری برای بدن (مثل کلسیم و انواع ویتامین‌ها) ارزش غذایی بالایی دارن.
خاصیت مهم دوغ سویا
داشتن فیبر گیاهی هم یکی دیگه از خواص مهم این دوغ لذیذ هست که به سلامتی روده‌ها کمک میکنه.
فیبر سویا چطور گرفته میشه ؟
فیبر سویا یک نمونه از منبع مغذی و کاربردی فیبره که از دیواره ی سلولی دانه سویا حاصل میشه
فیبر سویا ،فیبر خالص گیاهی ست که دارای رنگ کاملا سفید و شامل مجموعه ای از فیبر های نامحلول، فیبر های محلول و پروتئینه.
حدود ۷۰ درصد فیبر های موجود در این ماده حل نشدنی و حدودا ۵ درصد آن حل شدنی هستن و حاوی ۲۰ درصد پروتئین میباشن.
در بسیاری از محصولات مانند نوشیدنی ها، بستنی و حتی نان میتونیم این فیبر رو مشاهده کنیم. افزودن این ماده به محصولات هیچ گونه تغییری در مزه و بوی محصول ایجاد نمیکنه و فیبر های موجود فواید زیادی برای سلامتی در پی دارن.
فیبر محلول در کاهش کلسترول و قند خون موثره و فیبر نامحلول در بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش به سزای داره.
از فیبر سویا به عنوان یک نگهدارنده ی رطوبت نام برده میشه به این صورت که فیبر سویا در طی مراحل فرآوری رطوبت رو کنترل میکنه و همچنین میتونه تا ۶ برابر وزن خود آب جذب کنه.
این ماده توانایی ایجاد چسبندگی در چربی رو هم داره و همچنین از خاصیت امولسیفایری هم بهره منده این دو قابلیت در نهایت موجب جدانشدن چربی و پایداری محصول در مقابل انجماد خواهد شد در نتیجه بافت لطیف در محصول بوجود می آد و باعث بهبود شکل پذیری در محصول میشه.
فیبر سویا نقش مهمی در کنترل وزن داره که ارزشش رو چند برابر کرده.
سودابه قاضی –
مگه وگنا هم دوغ میخورن؟
بلللللله :)))))
وج کالا –
وگنا دایره غذاییشون عالیه
تنوع غذایی وگنها از همه چیزخورها خیلی بیشتره
میلاد –
مزه خوبی داره، تجربه خودم این بوده که بعد از یه مدتی دیگه مزه دوغ سویا ترجیح دادم به دوغ لبنی.
mohammad.kadkhodaei.78 (خریدار محصول) –
درود بسیار خوشمزه من که عاشق دوغم لذت میبرم و ممنونم از دنیا و وج کالای گل